11.06.2016
לעתים קרובות קורה שאדם שקיבל השראה מסיפורים על איך לאכול נכון מחליט לעשות זאת בפתאומיות. כתוצאה מכך הוא נמשך שבוע, ולאחר מכן הבטן והלשון תופסים - והכל חוזר לקדמותו. אדם מתעצבן ובאופן כללי נוטש את הרעיון הזה, אך לשווא, שכן מעבר חד אינו מנת חלקם של כל האנשים. רבים עוברים ל דיאטה בריאהבהדרגה - אני דוגמה קלאסית לכך.
כמה זמן לקח לי לעבור?
מאוד אהבתי פנקייק עם חלב מרוכז. כמובן שלא אכלתי אותם כל יום, מדי פעם, ויום אחד קרה האירוע הבא: האישה אפתה לביבות צמחוניות טעימות, הבטתי בהן ושמתי בצד. כמה זמן לדעתך לקח עד שהגבול האחרון הזה נופל?.. כמה שנים….
ב-2011 אכלתי הכל. עד סוף השנה ויתרתי על בשר, עוף ודגים וב-3 החודשים הראשונים הייתי כל הזמן רעב. כל השאר היה תענוג לזלול, ללא הגבלות מיוחדות.
ב-2012 ויתרתי בנוסף על ביצים, גם אם הן היו חלק ממוצרים כלשהם, כמו אבקת ביצים. יכולתי לאכול תפוחי אדמה מטוגנים וחשבתי שזה נורמלי.
בשנת 2013 - שתה שחור ו תה ירוק. לא ממש עקבתי אחר המאכלים המתוקים או העמילנים, זמן האכילה. התחלתי לתרגל יוגה ותרגולי בריאות שונים באופן לא סדיר. כמעט לא היה אוכל מטוגן, אבל יכולתי להרשות לעצמי.
ב-2014 הוא עדיין לא היסס לקנות עוגיות, שוקולדים וממתקים שונים בסופר. הוא אהב לאכול פיצה במסעדה. בקושי שתיתי תה, גם קפה. עוסק באופן לא סדיר ביוגה ובשיטות בריאות שונות.
ב-2015 הסתכלתי באימה על הממתקים שנמכרים בסופר. רק חנויות מתמחות או ייצור ביתי. לא שתיתי תה או קפה בכלל. כל יום ביצעתי תרגולי ריפוי מיוגה ו מערכות מיוחדות. תפוחי אדמה מטוגנים גרמו לאימה פראית.
ב-2016 הוא הפחית למינימום מוצרי חלב, והם קרובים להדחה מוחלטת מהתזונה. מהחלב נשארה רק שמנת חמוצה; אפילו הגבינה נעלמה. כמעט שלא נשארו קמח וחטיפים ממותקים... כמובן, לעתים רחוקות מאוד אני יכולה לפנק את עצמי במשהו, אבל אני לא ממש רוצה... והפינוק הזה אף פעם לא עובר גבול מסוים.
תראה כמה מהר הכל קרה לי. בהדרגה, בזה אחר זה, הוצאו מזונות מזיקים מהתזונה, התרחשו התרגלות, ניקוי... כל זה לא קרה ביום אחד, גם רוב החברים שלי הלכו בערך באותה דרך.
פעם זה נראה לי נורא ופראי להחריג בשר, ואז התחלתי להרגיש סלידה קיצונית מזה. פעם חשבתי שאני לא יכול להוציא גבינה, כי אני מאוד אוהב את הטעם הזה, אבל הגיע הזמן שהגוף עצמו התחיל לבקש אותו. החוכמה היא שהגוף עצמו שואל, המודעות עולה, השקיפות עולה מָשׁוֹבמהגוף, הקולטנים מתנקים ולאט לאט הכל קורה מעצמו.
כמובן, בלי כוח רצון, בשום מקום.
בהחלט נדרש כוח רצון, אבל זה דבר אחד כשאתה פשוט אוסר על עצמך לאכול משהו, ודבר אחר, כשאתה באמת מבין את היתרונות של הפעולה הזו, מופיע רצון פנימי לעשות את זה, ואז קל יותר להסכים עם הלשון ובטן.
יש כמובן אנשים שעוברים לדיאטת רו פוד כרגע, אבל פגשתי מעט מאוד מהם. לכן, אל תתעצבן אם אתה לא יכול לשנות פתאום את אורח החיים שלך ביום אחד, זה עלול לקחת לך כמה שנים, כמוני, עד שתשנה באופן קיצוני את אורח החיים שלך. אבל אם אתה רוצה לחיות חיים בריאים ומספקים, אז אין דרך אחרת עבורך מאשר להתחיל לקחת את מה שאתה אוכל ברצינות.
- מה שאתה אוכל משפיע על כל הגוף. על מערכת העיכול, כל האיברים, כלי הדם, המפרקים.
- טוהר המזון משפיע על רמת ואיכות האנרגיה שלך. ככל שאתה אוכל יותר טוב, פחות מתח, דיכאון, מצב רוח רע. יותר חיוביות ושמחה. יותר כוח רצון!
- תזונה משפיעה באופן רציני על החשיבה וההשקפה שלך. יותר בהירות, אתה רואה את האמת יותר, אתה טוב יותר להרגיש את הגורל שלך ולאן אתה הולך בחיים.
כמובן, לא תצאו לארוחה אחת בלבד. אתה עדיין צריך תנועה וגישה פנימית מסוימת, אבל תזונה היא הבסיס.
הדבר המעניין ביותר הוא שהמעבר שלי לסוג אחר של תזונה תמיד היה קשור קשר הדוק עם הרוחני וה צמיחה אישית: ככל שנתתי עדיפויות בחיים לשאלות על הנשמה, על משמעות החיים, כך הפכתי רגוע, סמכתי על החיים, על הלב שלי, כך חשבתי על מה אני אוכל, על איך אני מרגיש את הגוף שלי.
אם אתה מחליט לוותר על ג'אנק פוד, אז אתה צריך מוטיבציה ועבודה מקבילה על כל ההיבטים של חייך.
מה יכולה להיות המוטיבציה להפסיק לאכול הכל ללא הבחנה?
חִיוּבִי. רשמו את כל ההטבות שתקבלו מהן אכילה בריאה, הקשיבו לסיפורים מעוררי השראה מאלה שכבר נהנים מאורח חיים בריא. נראה לי שלרוב המוטיבציה הזו לא תעבוד בצורה יעילה במיוחד.
דרך הפחד. עכשיו זה טיעון חזק יותר, במיוחד כשמשהו באמת מתחיל לכאוב. אם אתה לא מקפיד על התזונה שלך, אז יש הרבה סיכויים שהחיים שלך יכולים להפוך במהירות לא מאוד משמחים, כי איזו שמחה זה כשאין בריאות. אובדן הבריאות הוא לא רק כאב, כי הוא מתחיל להפריע להרוויח כסף, לבלות באופן פעיל שעות פנאי.
ללא עבודה מקבילה על עצמך, אין כמעט סיכוי.
כפי שהרבה אנשים מצליחים ומפורסמים אמרו, תזונה נכונה- יותר מסתם דיאטה. זוהי דרך חיים, דרך חשיבה, צמיחה רוחנית ואישית.
קשה להפסיק לפתור את השאלה איך לוותר על ג'אנק פוד, להפסיק לאכול עוגיות בערבים, אם אתה כל הזמן רואה טלוויזיה, לחוץ, אין הרמוניה בתוכך, לא לבלות בטבע, לחיות חיים של מישהו אחר , שגרת היום שלך שבורה, עסק בלגן, דיכאון.
דבר נוסף הוא כשאתה פעיל ונייד, תחשוב איך לפתח את הנשמה שלך, יודע איך לעבוד עם שלך מדינות פנימיות, ללכת בדרך הייעוד שלך, לקום מוקדם, וכן הלאה.
תסכימי שבלי לעשות סדר בחייך, המחשבה שתעבור לאוכל בריא ברגע היא על סף הבלתי אפשרי.
רובם דופקים את הראש בקיר במשך שנים כדי לעשות סדר בתזונה, חורקים שיניים כדי לא לאכול כל מיני דברים מגעילים וכלום לא קורה. להישבר, להיות אומלל מהגבלות כאלה. למה?
אתה צריך לעבוד על כל ההיבטים של החיים שלך. זה לא קל, כי יש יותר מדי חדשים ו מנהגים טוביםאתה צריך ליישם את זה, יותר מדי "עשבים שוטים" צמחו בגן החיים שלך, לעתים קרובות אתה צריך לשלוף אותם אחד בכל פעם, מה שאומר שזה לוקח זמן.
אם שמעתם אותי והחלטתם לדאוג לכל החיים שלכם, ולא רק לחשוב איך לחסל סוכר או מאכלים עמילניים, אז המאמרים הבאים שלי יעזרו לכם:
תהיה בריא וארוך חיים לך חיים פעילים!
הערות:
אנה 15/06/2016
תודה על המאמר! מאוד מידע שימושי, 20 שנה עישנתי, לפני 3 שנים הפסקתי לעשן, בסך הכל זה לקח רק חודש, לא שנים, אבל סיבה ברורה למה אני עושה את זה הובילה לתוצאות טובות. הכל עבר חלק ומוצלח. עבודה עם המוח שלי בהחלט נושאת פרי, אני תמיד קורא את המאמרים שלך ומנסה לעקוב אחר העצות שלך. כמובן שמיד רציתי לקרוא על פנקייק עם חלב מרוכז))) אני אוהבת מאפים וכל מיני ממתקים))) אני מבינה שהתמכרות זהה לסיגריות, אבל היום זו החולשה שלי, אבל אני עובדת על זה)))) תודה שוב, אני מאחל לכולכם הארה וצמיחה רוחנית!!! אני אוהב את כולכם, בהצלחה!!!
תשובהאורלובה אנה 15.06.2016
אדמין 15/06/2016
כל הסט של ירקות, פירות, אגוזים, דגנים, קטניות, ירקות שונים, שמנים צמחיים, זרעים - מגוון עצום. אין רק ביצים, בשר, דגים, סוכר, מלח, מינימום קמח. לא כל כך הבנתי מה זה אומר "אל תאכל כלום", אני עדיין אוכל איך!
תשובהאוליאנה 15.06.2016
מיכאל, תודה רבה על המאמר הזה! לא עבר לי בראש שאתה יכול לעבור בהדרגה לתזונה בריאה, חשבתי שאתה צריך לעשות את זה מיד - כאן ועכשיו)) אבל זו באמת אופציה מצוינת לעבור ללא כאב לאורח חיים חדש. למרות שהאופציה של דיאטת רו פוד וצמחונות לא קרובה אליי בשום אופן, אני לא תומכת בה, אבל אוכל מבושל כמו שצריך והרבה ירקות טריים זה כמובן נהדר! אתה מרגיש קלילות לא רק בגוף, אלא גם המוח מתחיל לחשוב מהר יותר)
בהצלחה, אהבה וכוח רצון חזק לכולם
איגור 15/06/2016
תודה על המאמר! אבל רובנו עוברים דרך דומה, חלקם נשברים כמה פעמים ולעתים רחוקות אף אחד משלב את זה עם סדר וצמיחה רוחנית. זה שוב מוכיח שהמטרה יכולה להיות מושגת רק במסגרת מערכת שנקבעה באופן פרטני. המודעות שלך מיכאל מרשימה... שלום ובריאות לך...)))
תשובהאנה קוצ'רובה 15.06.2016
הניסיון שלך עם גמילה הדרגתית של 5 שנים איכשהו ניחם)). חלק מהנושאים של תזונה בריאה, כמו דגים ובשר, נעלמו בדרך כלל מעיניהם. יתרה מכך, שנה לאחר מכן שמתי לב שיש סלידה ברורה מאוכל שיש לו עיניים. אבל זה קשה עם ממתקים... אבל יש תקווה))
תשובהויאצ'סלב 15/06/2016
שביל נפלא! כן, אתה יכול "להתאים" את הגוף והרצונות שלך כדי להתאים למטרות שלך. עכשיו ספר לי מה קיבלת בתמורה מלבד "להשיג את המטרות שלך" מתוך ביטחון שהתחלת לאכול "נכון"? מה בדיוק השתנה בחייך? ברור שתענה על עליזות, אנרגיה, יותר זמן והזדמנויות... אבל הייתי רוצה לדעת בשביל מה?
אני אסביר יותר ספציפית, אני מודה במוצרים "מזיקים" להנאה, כי. אני באמת מקבל הרבה רגשות חיוביים מזה, בזמן שאני לא מרגיש שום "פגיעה" בבריאות שלי (אני יכול להודות שה"הנאות" הללו מקצרות את חיי). מכאן השאלה עתיקת היומין - האם אנחנו "משחקים" כדי לחיות כמה שיותר זמן או "טוב יותר" ככל האפשר?
נ.ב. אני מקווה שהתבטאתי מספיק ברור ולא אצמד לתנאים
אדמין 15/06/2016
ויאצ'סלב, רובם לא מבינים עד הסוף את ההשלכות של "הנאות" אלה, זו הבעיה, וכאשר זה מוביל למחלות קשות, אז לא יכול להיות שאלה של חיים "טובים יותר". כלומר, אתה יכול להתמכר לתענוגות האלה במשך המספר ה-n של השנים, ואז עונש יכול לעקוף ואז אתה בא.
הגוף אינו מתפרק מיד, הוא צובר רעלים בעצמו, ואז יש להסיר את הרעלים הללו, אך מעטים עושים זאת. רובם לוקחים כדורים בידיהם וחותמים בעצמם על גזר הדין.
לכן, הבחירה היא זו: לספק את בלוטות הטעם שלך לחלק מהחיים, ולסבול את החלק השני של החיים, והסבל הוא לנסח זאת בעדינות. או שמרו על בריאותכם וכל חייכם, עד זקנה, תהנו מהחיים: נשמו, זזו, צרו...
אם יש ידע על ההשלכות, הסיבות וההשלכות, על איך להסיר את ההשלכות הללו, אז הגישה שונה לחלוטין.
ועוד נקודה חשובה. בריאות, אורח חיים בריא משמח אדם כל הזמן! ואוכל מביא עונג רמה נמוכהליחידת זמן.
עונה לשאלתך:
האושר הגיע!!! ואפשר לחיות עם האושר הזה בחלק הגדול ביותר של החיים. אושר - שאותו אנשים שחיים רק לתענוגים של אוכל, מין והתרוצצות אחר שטרות לא מכירים.
זוהי תוצאה ישירה של תזונה ואורח חיים. ההוויה קובעת את התודעה.
ועוד רגע. באורח חיים בריא ובתזונה, יש פשוט הרבה הנאה. תפוח רגיל עם קולטנים מטוהרים ומערכת עיכול נקייה יכול להביא תחושות כאלה שיותר מפיצה אחת לא עמדה לידו.
תשובהאנסטסיה 15.06.2016
תודה על המאמר! היא התשובה לשאלה שלי. אני צמחונית כבר שנה וחצי ומאז מרץ אני שואפת לדיאטת רו פוד, אבל בלי פנאטיות. באופן עקרוני, אני לא מגביל את עצמי בכלום, אבל אני שם לב שאני כבר לא רוצה את מה שהייתי פעם. ול ימי פריקההתחלתי להתייחס בצורה מאוד רגועה, אני כל הזמן מגביר את המודעות שלי ולעתים קרובות יותר ויותר יש הרגשה של אחדות עם כל מה שקיים.
קורה, מתוך הרגל ישן, שאני אוכל משהו מזיק, למשל לחם עם גבינה, ואז זה נעשה לא נוח בגוף ואני חושב, אבל האם הייתי צריך את זה? אני קורא את המאמרים שלך כבר הרבה זמן ואני מאוד שמח שאתה צומח מבחינה רוחנית!
דמיטרי 16.06.2016
הכל בסדר, אבל לא ברור מה כן אז. פרי וירקות אחד?
אתה יכול לאכול באופן מונוטוני, כמובן, רק אז אתה צריך איזה מקור של רגשות נעימים בחיים, שיחליף את האוכל הרגיל שנעלם בפתאומיות. מכיוון שלמוח יהיה "רעב רגשי". הנושא הרבה הרבה יותר רחב ממה שהסופר כותב. מאז כל הממתקים האלה עבור אנשים רבים הם לא רק קלוריות, אלא גם "השמחה" בחיים. עבור רבים, הם נכללים ב"שלושת ההנאות המובילות" של החיים. הָהֵן. כדי לעבור לדיאטת רו פוד, דיאטה בריאה בלי להישבר, צריך לפתור את השאלה "איפה השמחה לקחת? אחרי הכל, מקורות השמחה הרגילים יתייבשו...".
אדמין 16/06/2016
שמחה והנאה הם שני דברים שונים. כבר עניתי על זה. אתה יכול להמשיך "לרצות את עצמך", ואז לחלות במשך מחצית חייך. כל אחד בוחר את הדרך. ובתזונה נכונה (לכל אחד יכול להיות משלו) הרבה שמחה, שאי אפשר להשוות עם שום טעים.
TOP 3 שמחות החיים מדברות רק על איך אדם חי. לשון, בטן, איברי מין, אבל עדיין יש הרבה ממה ליהנות)))
תשובהאנדריי 16.06.2016
כמובן שהנושא של אורח חיים בריא, ובפרט תזונה, רלוונטי מאוד. הלכתי לטבעוני במשך חצי שנה. חבר שלי בן כמה שנים. היא החלה לאכול בשר ודגים לאחר שהחלו בעיות בריאותיות דווקא בגלל המחסור ב חומרים חיונייםבתוך הגוף. למרות שהאדם יודע קרוא וכתוב בעניין זה, הוא מתגורר בדרום אוקראינה, ויש לו גינה וגן ירק משלו. כלומר, תזונת הירקות והפירות הייתה עשירה.
לדעתי, השאלה היא לא רק איך הולכים לצמחונים. יש צורך לבסס בבירור את המעבר הזה מנקודת מבט מדעית. ודעות המומחים כאן שונות ואינן חד משמעיות. במאכלי חלב ובשר ישנם חומרים שקשה להחליף במזון צמחי. וחלקם לא יכולים בכלל. לדוגמה, כמה חומצות אמינו ניתן להשיג רק מחלבון מן החי. באופן כללי, חלבון מן החי מעובד ומתעכל טוב יותר. השאלה היחידה היא צריכה מתונה וטכנולוגיית בישול נכונה.
אני מבין שאולי צמחונים רבים מרגישים טוב יותר ואפילו חושבים בצורה ברורה יותר. אבל העובדה היא שהתוצאה של תזונה כזו יכולה להשפיע באופן כללי בגיל מבוגר.
אני מסכם. המאמר טוב, אבל אין ממש דעות של תזונאים ורופאים - עד כמה בטוחה צמחונות.
אדמין 16/06/2016
המאמר לא עוסק בצמחונות, אז אני לא חושף את הנושא הזה כאן. אבל על חומצות אמינו שאין להן תחליף ... אתה יודע, למעשה, ילדים גדלים ללא בשר ללא השלכות, על אילו סוגים בלתי ניתנים להחלפה אנחנו יכולים לדבר ...
יש לי ילדים וחברים שלי. עשרות ילדים שמעולם לא לקחו משהו בשרי לפה. אני לא יודע אילו ראיות נוספות נדרשות)))) אף מתנגד אחד לצמחונות לא הצליח להסביר לי עד כה איך ייתכן שאורגניזמים שלמים נבנים מאפס בלי בשר והכל בסדר.
יש הרבה אנשים שהם צמחונים מלידה. אי אפשר להתעלם מעובדות אלו.
ולכן אתה צריך לגשת להכל עם הראש. הנה חברה התחילה להרגיש רע, מה היא פספסה בדיוק? הסיבות? אם היא אכלה רק תפוחים, אז זה טבעי.
אני עושה מבחנים כל הזמן, שומר אותם כדי שאגב אוכל להראות אותם לכולם אחר כך. הדבר היחיד שדורש שליטה מיוחדת הוא B12, אבל שוב, שיחה נפרדת.
באופן כללי, נושא נפרד על דחיית בשר וביצים.
הכתבה לא עוסקת בעצם בצמחונות, אלא בתזונה בריאה ובאורח חיים!!! רובם לא עומדים בצמחונות))) ובלעדיה, יש כל כך הרבה זוהמה בתזונה שזה פשוט סיוט.
לגבי זקנה:
הבעיה היא לא רק במה שאנו אוכלים, אלא באופן שבו הוא מתעכל ובכמה רעלים הגוף צבר במהלך חייו. רבים מביאים את גופם למצב כזה (בחברה מצב זה נחשב נורמלי) שגם אם תאכלו בשר, זה רק יחמיר. אגב, נתון מעניין הוא שעם הגיל, מספר הצמחונים לאלף איש עולה פי חמישה! לרוב האנשים המבוגרים מוצגת בדרך כלל דיאטה ללא בשר. לגבי הגיל, סליחה, אבל אני לא מאמין, אני לא רואה את ההיגיון. למה שצמחוני יחווה פתאום בעיות בגיל מבוגר אם הגוף שלו מזוהם באופן מינימלי? להיפך, מי שלכלך אותו כמה שיותר ועשה הכל כדי שהאוכל נטמע כמה שיותר גרוע יהיו לו בעיות.
תשובהולנטיין 16.06.2016
מיכאל - כתבת מאמר כל כך נפלא. תזונה, תזונה נכונה היא עניין של חיים. לא פעם ניסיתי לעבור לתזונה נכונה והגיע למצב שריח הבשר (מבושל) מגעיל. ובכל זאת זה חזר בהדרגה. הבת שלי לא אוכלת מרקי בשר ומרק בשר, אבל כן אוכלת מוצרי חלב וביצים. האם הגוף זקוק לחלבון? כמובן שזה בקטניות. אני מבין שצריך לאכול יותר ירקות ופירות (ידידותיים לסביבה), שאין לנו מספיק בסיביר. נשתדל לאכול יותר דגנים, ירקות ופירות. תודה על המאמר!
תשובהאדמין 16/06/2016
יש הרבה שאלות על צמחונות בתגובות))) אמנם לא דיברתי על זה במאמר זה, אם כי בעקיפין זה גם קשור לנושא. ובכל זאת, המסר של הכתבה הוא אוכל בריא! בכל מערכת קואורדינטות שלא נשקול את הנושא הזה, זה כמעט תמיד מסתכם בדחייה של מזונות מזיקים ידועים, אכילה בזמן הנכון, איזון מסוים של התזונה.
חלבון נמצא בכל מקום, רק תוכן אחר שלו. לא רק בשעועית. אם אנחנו מדברים על צמחונות, אז זה לא שולל מוצרי חלב, אז זה בכלל לא בעיה. נושא מאמר נפרד: "מה יש?".
בסיביר, יש הרבה לא רק צמחונים, אלא אוכלי מזון גולמי, אני לא רואה שום בעיה עם זה. דגנים, קטניות ועוד נמצאים בכל אזור.
תשובהיורי 16.06.2016
מיכאיל, עם כל ההבנה של חשיבות הנושא, יש לי גישה אחרת להחלטתו. עד היום לא ראיתי נציג אחד של הוראה זו או אחרת, שיוכל בוודאות של 100% לאשר את היתרונות המוחלטים לגוף האדם. אני לא אתווכח. בבקשה קח את זה כמובן מאליו.
אני מדבר על משהו אחר. לגבי האפשרות לסרב למוצרים מסוימים. יש לי שן מתוקה. קשור למוצרי בריאות. יש אפשרות לסירוב. אני כולל גם אינטרסים של שכירי חרב, כמו "אני משלם כסף כדי לפגוע בבריאותי וכו'". בסופו של דבר לפתור את הבעיה. הדחייה של "המוות הלבן" הייתה חסרת כאב ורגועה. בלי להישבר. הבנתי דבר אחד, יש לזכור את הנושא ולתת למוח אישור פשוט לצורך בפתרון. הוא לא טיפש. הוא ינהל את עצמו. העיקר שנשמור אז על החלטתו. והנה עוד סיפור.
יוליה 16.06.2016
הדרך שלי דומה לשלך... אפילו הדייטים זמניים... אבל בזמן הזה הבנתי שמכורה אמיתית לאוכל (((. ההתמודדות שלי עם הסוכר נמשכת כבר 3 שנים.... כמובן, אני לא אוכל את זה כמו פעם. ואני כמעט אפילו לא אוכל בכלל... אבל אני עדיין יכול לפנק את עצמי בעוגה או פשטידה אפויה ((
לאחרונה קראתי ספר מצוין "סוף הגרגרנות", שם הוא נחשף הסוד העיקריתעשיית המזון... זה לא אוכל מבושל, זה לא סוכר וקמח לבן.... שילובים אלו הם: שומן-סוכר-מלח. אחרי זה, איכשהו נהיה יותר מודע להסתכל על מה שהכנסתי לפה שלי.... אבל בכל זאת, אני עדיין רק בתחילת דרכי... למרות שההתקדמות גדולה.
אדמין 16/06/2016
מרינה 16.06.2016
מייקל, אני מקנא בך! הכל כל כך קשה לך!!! אני גם בעד תזונה בריאה, אבל לא בסגפנות כמוך. אולי תודעה וסירוב למוצרים נוספים יגיעו בהמשך, אם באמת תלכו בדרך הזו... נראה... אבל עד עכשיו יש לי 2 בעיות: 1. המשפחה שלי, שחושקת למתוק ומפתה אותי. 2. חוששת שבכך שאני נפטרת מבשר, ביצים, גבינות... אני לא מקבלת מספיק חלבון, סידן וכו', ובכך, להיפך, אני אפגע בגוף שלי!
נ.ב. הייתי נעלבת אם בעלי לא יאכל את הפנקייק שלי...
אני לא מבין איך אתה אוכל במסיבה? אתה מביא איתך אוכל? במקרה הזה, איך לא לפגוע במארחים מסבירי הפנים?
אדמין 16/06/2016
למען האמת, אני לא רואה סגפנות))) אני לא גווע ברעב כל היום))
על טינה ולביבות. זו דוגמה אחת לאיך המשפחה שלנו חיה. אשתי רק שמחה שבעלה יהיה בריא. אף אחד לא נפגע מדברים כאלה, אז מעולם לא רבנו בחמש שנות נישואים.
בביקור, אנחנו לוקחים איתנו ומפנקים. בדרך כלל אף אחד לא מאמין למשל שהפשטידה שהבאנו הייתה עשויה ללא ביצים, אבל כל כך טעימה!! המארחים מסבירי הפנים הוזהרו מראש))) בין מכרינו אין מי שלא יבינו שיש לנו הרגלי אכילה משלנו ויש לכבד אותם. זה הכנסת אורחים - בכבוד להרגלי האחר, ולא במלית האורח ברעל (אני לא מתכוון לבשר), גם אם זה טעים.
תשובהויאצ'סלב 16/06/2016
תודה על התשובה המקיפה! אתה צודק, זו "דרך" טובה. נשאר רק פרט קטן - כל אחד צריך להיות מסוגל או ללמוד "להרגיש/ לדעת" איזה מזון בריא/ הכרחי, ואיזה רק "נראה" כך. הרי אתה חייב להודות שאותו אונקי, הצ'וקצ'י לא יחיו מירקות ופירות ללא בשר ושומן, כי. מערכת העיכול שלהם מותאמת לעיבוד של מוצרים אחרים מהם הוא מקבל את כל מה שהוא צריך. לכן לא מתכון אוניברסליעל מה אפשרי ומה לא. אבל זה כמובן נושא אחר לגמרי.
תשובהאדמין 16/06/2016
מריאן 16.06.2016
אדמין 16/06/2016
אני בעד לקחת את התזונה ברצינות רבה ולוודא שהכל מספיק. אם יש מחסור, במיוחד באביב עבור רבים (ללא קשר לסוג המזון), אז הנושא הזה חייב להיפתר, אם זה נפתר רק עם ויטמינים, אז זה טוב. ויטמינים שונים.
תשובהמשען 16.06.2016
התחלתי עם אלכוהול. כבר 4 חודשים, לא גרם, בלי אלכוהול בשום צורה וכמות. 😛 וזה לא שנאלצתי לוותר על זה, פשוט בא מעצמו שכנוע פנימי שאני לא צריך את זה בכלל, לגמרי.
תשובהאדמין 16/06/2016
אנה 16.06.2016
מיכאל, תודה רבה על הכתבות, ובמיוחד על הכתבה הזו! המשפחה שלנו עוברת בצורה חלקה לדיאטת מזון גולמי כבר שנה. בהתחלה מצמחונים (אני צמחונית מלידה) עברנו לטבעונות 3 שנים, היה קשה לוותר על גבינה אבל זה הסתדר! יש לי תינוק טבעוני שגדל, אנחנו פונים לרופאים - הבדיקות מצוינות! הבנתי מניסיוני שהרבה מוטל על ידי הפרסום והחברה, אבל איך לחיות זה תלוי בי להחליט
תשובהאדמין 16/06/2016
מרינה 16.06.2016
מיכאל, תודה רבה על המאמר! מאוד רלוונטי עבורי.. על מעבר חלק) כבר כמעט שנה אני עוברת לצמחונות (לפעמים אני אוכלת דגים, ביצים) ואני דואגת מזה (שזה קורה לי כל כך הרבה זמן))). יקשיב יותר לגוף שלי) אני בטוח שהכל יהיה טוב)) הכל כבר טוב))
תשובהתמרה 16.06.2016
מיכאל היקר! לאחר המאמרים שלך, אני רוצה לפנות אליך באופן בלעדי. נראה שאתה קורא את מחשבותיי. רק רציתי לשאול וכבר ענית על השאלות שלי. אם אפשר, עצה ממני למי שרוצה לשנות את העדפות הטעם שלו. ולא באמצעות כוח רצון, אלא בהנאה. תתחילו לאכול אבקת דבורים, והיא חייבת להיספג, אחרת היא תיכנס ויוצאת. דבש אפשרי גם, אבל אבקה חזקה יותר. ואז יש את המוצר האיורוודי הנפלא Chyawanprash. זה משלב את כל הטעמים. אתה תבחין בין טוב ל אוכל גרועללא בודקים.
תשובהמרינה 16.06.2016
אדמין 16/06/2016
תלוי למה אתה מתכוון בטעים. היא לא אוכלת ולא מבקשת שום צ'יפס, סניקרס, סוכריות על מקל ועוד דברים, כי היא יודעת שאנחנו לא אוכלים את זה ושלא נקנה את זה. אף פעם אין לנו דבר כזה בבית שלנו.
יותר מכל היא אוהבת פירות, אגוזים, דגנים, זרעים, אוהבת שמן פשתן)), חלב .. אין לנו שום בעיה עם אוכל, מכיוון שלעתים קרובות קורה שילדים לא רוצים לאכול כלום חוץ מעוגיות. חטיפים על בסיס קמח הם צמחוניים בלבד ו בישול ביתיאבל לא לעתים קרובות מאוד.
אני כנראה אכתוב מאמר נפרד על המנות שאנו מבשלים.
תשובהאלכס 16.06.2016
אדמין 16/06/2016
יש את האנקדוטה הזאת:
"לעולם לא אוכל פטריות שוב!"
- למה?
הבטחתי להם אתמול!
פטריות זה טעים, כמובן. כאן עוד לא החלטתי, אבל בינתיים אני אוכל, אם כי לעתים רחוקות מאוד - כמה פעמים בשנה, כי אין איפה להשיג טריים ואמיתיים. לבנים במיוחד! וואו!
תשובהנינה 16.06.2016
מאמר טוב, מסכים! אני אוהב איך אתה מציג את החוויה שלך - ברוגע וללא פאתוס, ובלי סימונים (כמו שקורה לפעמים עם כמה צמחונים לוחמניים). אבל אני לא מסכים עם ההגדרה של מזיק-מועיל. לא מזיק או אוכל בריאכל מה שנוצר על ידי הטבע אינו מזיק. הכל רעל והכל תרופה. מידה חשובה. (למרות שכן, כל מיני תחליפים כימיים, תוספים כנראה עדיין מזיקים וכדאי לשאוף למזער אותם). הכל עניין של כמות ואיכות המוצר עצמו. דשא או ירקות מיושנים בהחלט יהיו מזיקים יותר מהסטייק הטרי ביותר. אבל אם "תאכלו" עשרה מהסטייקים האלה בכל פעם, זה גם לא יביא שום תועלת. הכל טוב במידה.
פנקייק עם חלב מרוכז הם נפלאים ולעולם לא מזיקים. למה להציג התקנות שווא? אני חושב שזה הרבה יותר מזיק לאסור על עצמך לאכול פנקייק אם אתה באמת רוצה. דבר נוסף הוא אם הגישה השתנתה באופן טבעי ואתם פשוט לא רוצים לאכול אותם מסיבה כלשהי משלכם. פעם גם אכלתי הרבה דברים שאני לא אוכלת עכשיו באופן עקרוני, זה לא טעים לי עכשיו.
בנוסף, כל האנשים שונים מכדי שכולם יוכלו להפיק תועלת מאותה דיאטה. אם מישהו "ממהר" מארוחה צמחונית, הוא מרגיש שמח, בריא ומלא אנרגיה – מעולה! אבל זו לא סיבה לטעון שזו התזונה המתאימה היחידה ושבשר הוא רעל וכן הלאה! אגב, מי שסבור שהיעדר בשר מונע מאדם כמה חומרים שימושיים טועים, כי כל החומרים האלה נמצאים גם במזון צמחי, לפעמים בכמות גדולה יותר מאשר בבשר. וזה הוכח. בסופו של דבר, הבשר מקבל חומרים אלו מהצמחים בתחילה, שהם היחידים המסוגלים לייצר אותם באמצעות פוטוסינתזה. וזה שימושי עבור כולם לבדוק באופן קבוע את מצב הגוף שלהם.
אבל יש גם מספר עצום של אנשים אחרים שעבורם הוכח כי בשר הוא שימושי והכרחי לבריאות טובה, ואין בזה שום דבר רע או מוזר. כאן אני לא צמחוני, ואני מרגיש רע אם אני לא אוכל בשר, חלבי במשך זמן רב. פעם או פעמיים בשבוע אני צריך מזון מהחי כדי להרגיש טוב. במיוחד בחורף. אבל זה לא מונע ממני לעשות יוגה ומדיטציה. ותרגישו גל של אנרגיה, היו עליזים ובריאים.
מבחינת הבריאות, זה בהחלט תלוי בתזונה, אבל זה לא קשור לצמחונות. כל אחד, אם ירצה, ימצא דוגמאות לאוכלי בשר בריאים (כלומר "בריאים" ולא "אדמימים שומן"), וצמחונים שמתו מסרטן (מה שנחשב לרוב כ"תוצאה" של אכילת בשר).
אדמין 16/06/2016
אני מסכים שכל אחד מחליט מה הוא אוכל. זו זכותו של כולם ואני מנסה רק לשתף במחשבות וברגשות שלי.
בשר שונה ואפשר לאכול אותו בדרכים שונות. לרוב, יש אכילה לא מבוקרת שלו, הגורמת לריקבון במערכת העיכול ומרעיל את הגוף בכימיקלים שונים שבהם הוא ממולא. יש הרבה ניואנסים שבדרך כלל אדם לא יודע. לי אישית זה כבר לא עניין של תועלת או דיאטה, אלא עניין של תחושות של הגוף והרוח.
פנקייק עם חלב מרוכז. אוכל מטוגן מעולם לא היה טוב + סוכר חסר תועלת ומזיק + קמח מת + מזון מעובד. אין משהו לפחות קצת שימושי, רק תחושות טעם שרק מפזרות את הרצון לאכול משהו אחר כזה. אני בטוח שאם אדם אוכל אותם לעתים קרובות, זה בהחלט ישפיע לרעה על בריאותו ורצונו לאכול דברים דומים בכמויות גדולות. ושאלת הסרבנות טמונה במישור ההבנה והתחושה של הגוף שזה רע. זו אינה מגבלה במלוא המובן.
סירוב או צנע הם גם השליטה בגוף, כאשר אתה האדון לעצמך, ולא הבטן או הלשון שלך. זהו חלק חשוב מאוד מהצמיחה האנושית. אני יכול לכתוב הרבה על זה, הכל מאוד עמוק כאן.
טוב שלכל אחד מאיתנו יש בחירה!
תשובהליאנה 16.06.2016
תודה על המאמר, מייקל. אני לא נגד תזונה בריאה, אני לא עובר אליה פשוט כי זה יקר, אני לא אוכל נקניק הרבה זמן, אם אני רוצה פתאום, מספיק לקרוא את ההרכב על התווית והחשק נעלם . וכאשר הירקות והפירות בגינה שלך מתחילים להבשיל, אתה הופך אוטומטית לצמחוני, כי הכל טרי וטעים, ואתה לא רוצה שום ממתקים שנרכשו בחנות.עכשיו התחילו פירות היער: כל כך ריחניים ומתוקים!
תשובהתמרה 16.06.2016
קראתי שוב את ההערות והתשובות של מייקל. זה נהדר שאנשים רבים פשוט נוגעים לנושא הזה. בין מכריי יש צמחונים, וטבעונים, ואפילו רו פודיסט אחד. וכולם השתנו הרבה מבחינה נפשית אחרי שהם שינו את הדרך שבה הם אוכלים. הדבר היחיד, אבל לא פחות חשוב, הוא שאכילה כזו באקלים שלנו היא מאוד יקרה. לא הודו ולא תאילנדית. כל מזון כבד, מתוק ועמילני הוא מבחינה היסטורית האוכל של העניים. לעבודה פיזית קשה, ועכשיו כדי להיות עבודה קבועהמחברות תרופות, מרכזי כושר ואחרים דומים להם. ובכל זאת, מיכאיל, כמה כסף זה עולה להיות משפחה צמחונית?
תשובהאדמין 17/06/2016
אם מדברים על צמחונות למעט בשר, דגים וביצים, אז אין הבדל. בשר מוחלף בקטניות: שעועית מונג, חומוס, עדשים, שעועית. 1 ק"ג עדשים עולה פחות מ-1 ק"ג בשר, אז אני לא רואה כאן בעיות מיוחדות. אגוזים יקרים יותר, אבל לא צריך הרבה מהם. שמני זית טובים הם יקרים, אבל אין צורך לשתות אותם בליטרים, 1-3 כפות ביום. באופן כללי, אין הרבה הבדל. ההבדל יהיה אם אתה מזמין מוצרים חקלאי, לקנות פירות יער טרייםכל הזמן וכן הלאה, אבל זו רמה אחרת. ל " אדם רגיל» זו לא תהיה בעיה אם הוא יחליף את הבשר בקטניות, זרעים, אגוזים.
תשובהאלכסנדר 16.06.2016
מוזר, כמובן, שיש כל כך הרבה שיחות סביב אוכל: יש הרואים בו שמחה כזו שהם לא יכולים לסרב, אחרים מתרגלים "סרבנות", אימון גוף/רוח וספירה, כולל. צ'יפסעם פנקייק גורם למחלה מוקדמת.
סבי שתה כל חייו וודקה בכמויות גדולות (אלא אם כן לתת קרדיט - הוא מעולם לא עישן), קילל בגסות של שלוש קומות, אכל רק פסטה, נקניק, כופתאות, תפוחי אדמה, מרקים, בשר בפני עצמו. והוא חי בריא, חזק, חזק, חזק, אנרגטי עד כמעט גיל 80 (אלא שהשיניים שלו הטרידו אותו לא פעם במהלך חייו). והוא מת כמעט ללא כאבים.
אז השאלה היא האם זה אוכל?
P.S.: אני עצמי מתעניין בנושאים של תזונה בריאה, אני עורך כמה ניסויים על עצמי, לכן, בשום מקרה אני לא מתווכח עם המחבר. אבל אני אשמח לשמוע את הערתו על האמור לעיל. תודה מראש.
תשובהאדמין 16/06/2016
שאלה זו לא יכולה להיחשב רק על פרמטר אחד. כמובן, הרבה מאוד תלוי באוכל, עדות לאופן שבו אנשים שמשנים את הרגלי האכילה שלהם הופכים בריאים הרבה יותר, אבל גם הגנטיקה חשובה.
סבא רבא שלי חי 97 שנים ומעולם לא שמע על מה נכון ומה לא נכון לאכול, אבל אם היה אכפת לו גם מתזונה, הוא היה חי עוד יותר, ומבלה את שנות חייו האחרונות הרבה יותר פעיל. סבתא בת 89, נהרגה מממתקים וקפה - סרטן המעי.
תזונה + גנטיקה = זה בכלל פצצה, כמובן, אבל בדור הנוכחי לא ראיתי מקרים של גנטיקה שנשלפת, אבל בקרב קרובי שלי מהדורות הקודמים זה מלא. אבותינו שוב אכלו אוכל רגיל! הם לא הכירו GMOs, בשר מורעל, פירות מעופשים וירקות משדות עם חומרי הדברה. הם נשמו את האוויר, הייתה פעילות, הם לא ישבו מול המחשב...
אז איך שלא מסתכלים על זה, התזונה עדיין חשובה ביותר, במיוחד בטווח הארוך. אוויר נקי ופעילות גם כן.
תשובהאלכסנדר 16.06.2016
יש עוד הבחנה ששאלת האמונה בנכונות התזונה של האדם חשובה מאוד. אם אתם טבעוניים עם חשש ממחסור בחלבון מן החי, סביר להניח שתועיל מעט (אולי, החשש הזה מסביר גם את הבעיות הבריאותיות של הצמחוני מהתגובות למעלה).
וכמובן, בהקשר הזה, אני נזכר בספרו של ריצ'רד ברנסון "לעזאזל עם הכל, קח את זה ותעשה את זה!", שבו מספר המחבר בהתלהבות כיצד הוא חונך ברוח השירות והעזרה לזולת, והסיום. הוא "סוד ההצלחה הוא פשוט לקחת ולעשות.
הקושי ולעיתים גם חוסר האפשרות להשוות בין הסיבות וההשלכות האמיתיות הוא שמעורר סתירות בין אנשים, חוויות שונות, נקודות מבט שונות, השקפות שונות על החיים ואי הבנה הדדית בנושאים רבים.
גם עם אוכל. באופן יחסי, אפשר לאכול הרבה בשר ולביבות, אבל תהנה מהחיים, תאהב את החיים, תעריך את מה שיש לך, תודה, תהנה מהחיים ותשרת/עזור לאנשים - ויהיו לך חיים ארוכים, בריאים ומאושרים.
וסוגי מזון "טבעוניים" (נקרא להם כך), ככלל, הם פשוט בלתי אפשריים ללא כל (או לפחות חלק מה) האמור לעיל. כי כמעט אף אחד, כנראה, בלי סיבה הופך לטבעוני. ככלל, זה קדם או מלווה באיזשהו תרגול, מודעות, הבנה של הצורך בהוויה "קרוב לאיקיגאי" (אני לא יודע איך לתאר זאת בקצרה, לכן, כדי לא להפיץ שרבוט נוסף ב-3 עמודים אני משתמש במונח קצת מוזר זה אבל מי שנמצא בנושא שיבין ומי שלא בנושא תחפש בגוגל את הבקשה "ikigai" על מה מדובר, עדיף לכתוב שם ו אפילו עם תמונות, אני לא צוחק).
אז תחשוב מה הסיבה האמיתית להארכת אורך חיים פעיל ובריא))
תשובהאדמין 17/06/2016
ויקטור 17/06/2016
המאמר טוב, אם כי המידע ידוע לציבור. אבל זה מה שאני רוצה להסב את תשומת לבך אליו. רבים כותבים על שינוי התזונה מעמדה של הכחשה: סירבתי לזה, אחר כך לעוד אחד, וכן הלאה. אבל מעטים האנשים שכותבים על דרכים להחליף באופן מלא את מה שננטש. ברור שלא כל המוצרים דורשים החלפה, אבל באופן כללי, אם, למשל, אנו מסרבים מקור "מלוכלך" מותנה של חומרים מסוימים, מיקרו-אלמנטים, אז הריק הוא תחליף רע. חשוב לא רק לסרב, אלא להחליף, והכי חשוב, להרגיל את הגוף לספוג כראוי את התחליף הזה. אחרת, רבים ימעדו על השביל הקוצני הזה, כי. ארגיש השלכות שליליותמשינויים תזונתיים.
לדוגמה, בעיה נפוצה למדי, אם כי לעתים נדירות נשמעת במעבר לתזונה צמחונות-טבעונות-רו פוד-ראו פוד. בנוסף להמון השפעות חיוביות שאיש אינו מכחיש, צעירים רבים חווים ירידה בחשק המיני. לא נהוג לדון בזה, וזה בא לידי ביטוי אצל כל אחד בדרכים שונות וככלל לאחר שנה-שנתיים של סירוב לחלבונים מהחי, ביצים וחלב. קל יותר להתפאר במותניים בגוון, גוון והיעדר הצטננות. אבל אנשים הופכים יותר א-מיניים. גברים מעדיפים להיות רק חברים של נשים, ולנשים עשויות להיות בעיות בקו הנשי.
להגיד שדיאטת ה-raw food אשמה? בְּקוֹשִׁי. במקום זאת, מקובעים בנושא נטישת הסוג הישן של התזונה, אנו מקדישים מעט מדי תשומת לב לנושא של יצירת סוג חדש ומאוזן.
מסתבר שרוב רואו פודיסטים הם חלוצים. עדיין לא ראיתי דור שני של אוכלי מזון גולמיים. יתרה מכך, אפילו לא ראיתי אוכלי מזון גולמי המתגוררים באופן קבוע במדינות הנורדיות עם יותר מ-10 שנות ניסיון. באוסטרליה, באמריקה, במדינות אירופה החמות, כן. מה עם רוסיה, נורבגיה, פינלנד?
העובדה היא שכאשר נוגעים בנושא של מערכת המזון הטבעית, אנו לא כוללים את הנושא הקשור של בית הגידול הטבעי. ואכן, בשורה התחתונה, אם נזרוק את כל הקליפות, מבחינה פיזיולוגית ניראה כמו קופים עירומים, שבתנאים של סיביר או אפילו סנט פטרבורג לא יחזיקו מעמד זמן רב. זה אומר שהתזונה שלנו צריכה להיות שונה גרסה קלאסיתדיאטת מזון גולמי, המתאפשרת במדינות עם אקלים חם.
אני כותב את זה בגלל אני אישית נתקלתי ברבות מהמלכודות של דיאטת ה-raw food. עכשיו הדיאטה שלי מורכבת משני שליש מירקות ופירות חיים, אבל התחלתי לכלול ביצים, מדי פעם חלב, ולעתים רחוקות יותר חלבון מן החי. לי אישית, היציאה הזו מהקלאסיקה אפשרה לי לשמור על ההשפעות החיוביות ולהסיר את השליליות. אבל זה נעשה באופן אינטואיטיבי, באמצעות ניסוי וטעייה, וזה בדרך כלל לא רצוי.
- 13 בספטמבר 2018
- פסיכולוגיה של אישיות
- רוזליה רייסון
עכשיו כל אדם שני יכול להתוודות על אהבתו לג'אנק פוד. פולחן האוכל קיים כמעט בכל המשפחות הרוסיות התקופה הסובייטית. עכשיו אנחנו יכולים לקנות מוצרים בכל שעה ביום. ומדפים ריקים בסופרמרקטים הם נדירים.
למה כל כך הרבה אנשים רגילים לצרוך הרבה ג'אנק פוד? מדוע כל כך מעט אנשים חושבים על בריאותם ועוברים לתזונה נכונה? בואו נלמד את השאלה הזו. אנחנו מציעים לכם סוף סוף להבין איך לוותר לנצח על ג'אנק פוד ולשנות את אורח החיים שלכם.
אכילה בריאה
בְּ בתקופה האחרונההתקשורת, הרופאים והתזונאים, כאילו בהסכמה, לא מקדמים דיאטות, אלא אורח חיים בריא הכולל תזונה נכונה. מה זה?
תזונה נכונה (או PP) היא מערכת כללים, שלפיהם תוכלו לשפר באופן דרמטי את בריאותכם, לשנות את הגזרה ולשנות את חייכם לטובה. לשם כך תצטרכו לוותר על הרגלים רעים רבים: חטיפים בלילה, שתיית אלכוהול, אכילת יתר, אכילת מזון שומני.
האם אפשר לרדת במשקל על PP?
המטרה של תזונה נכונה היא לא אובדן עודף משקל. ירידה במשקל היא רק בונוס, אשר, כמובן, אינו יכול אלא לרצות את חסידי ה-PP. אבל כדאי להזהיר: אתה יכול בקלות ובמהירות להוריד קילוגרמים עודפים, אבל עם תנאי אחד. אם אתה תופס אכילה בריאה לא כדיאטה, אלא כדרך חיים. תוכל לצפות בשיפורים בדמות או בבריאות רק אם אתה תמיד אוכל לפי כללים מסוימים. אל תחשוב שזה זמני. שמרו על עצמכם והגוף שלכם יודה לכם.
הסר ג'אנק פוד
איך לוותר על ג'אנק פוד? נעזור במעבר לתזונה בריאה. זו לא דיאטה, זה דיאטה מלאהשכולל די אוכל טעיםמסוגל להרוות ולשפר את מצב הרוח. עם דרך חיים זו, אתה בהחלט תשכח מהג'אנק פוד האהוב עליך.
למה אתה משתוקק לג'אנק פוד?
ישנן מספר סיבות. בואו נסתכל על כמה:
- הכל עניין של אותות מזון. אנחנו יכולים להתגרות מכל ריח ריחני, לוגו ידוע שמעורר בנו אסוציאציות ורפלקסים. לדוגמה, אם אנו רואים M צהוב על רקע אדום, אנו מיד מדמיינים צ'יזבורגר טעים וצ'יפס מוגש עם קולה. קשה לשלוט על רמזים לאוכל ועוד יותר קשה להתעלם מהם. ככה אנחנו, לצערי. והמשווקים והמפרסמים הם בעיקר אשמים בכך. הרי הם אלו שכופים עלינו את כל האסוציאציות הללו.
- כאשר אנו רעבים, הורמון מיוחד מגרה את המוח, ולכן אנו חשים אות מסוים שגורם לנו לרצות לאכול. אבל מדענים מצאו את הדברים הבאים: המוח מגיב מהר יותר לאותות הקשורים למזון לא בריא.
- אתה קובע את הגבולות שלך. פרי אסור הוא תמיד מתוק. מדענים ורופאים הכחישו זה מכבר את היתרונות של דיאטות לגוף. אחרי הכל, הם עם הסתברות של 70% יובילו לעלייה במשקל (יתר על כן, בנפח כפול). כמו כן, 95% מהבנות שאי פעם ניסו להגביל את עצמן באוכל, הביאו את עצמן להפרעת אכילה. זוהי מחלת נפש שתישאר איתך עד סוף חייך. ואתה לא יכול לפתור את הבעיה בעצמך. רק בעזרת מומחים בתחום התנהגות האכילה.
למרבה הצער, לפעמים אנחנו בעצמנו מביאים את עצמנו למצב כזה כשחוץ מג'אנק פוד אנחנו לא רוצים כלום בכלל. עלינו ללמוד להקשיב לגוף שלנו ולהתחיל לאכול בתשומת לב. איך לוותר על ג'אנק פוד? למד את היסודות של תזונה בריאה ופעל על פי אורח חיים זה.
מה זה ג'אנק פוד?
ראשית, בואו נבין מה בדיוק צריך לנטוש. אז, להלן רשימה של המזונות הכי לא בריאים:
- ממתקים וסוכר.
- אוכל מהיר.
- כל מאפה קמח, מוצרי מאפה.
- סודה מתוקה.
- שימורים ומרינדות.
- אוכל שמן.
- אוכל מטוגן.
- מוצרים מעושנים.
- נקניקיות.
- מוצרי חלב שומניים.
- גבינות שמנות.
- מיונז, קטשופ ורטבים אחרים.
- כּוֹהֶל.
- קנו מוצרים מוגמרים למחצה.
הסר את המוצרים הנ"ל מהתזונה שלך, ואז התוצאה לא תאחר לבוא.
מה אם כן אפשרי?
חשבו מה יעזור לנו לעשות תזונה מאוזנת, הכוללת רק מוצרים איכותיים ובריאים לגוף.
למה אנחנו מתכוונים בתזונה מאוזנת? התזונה שלך יכולה להיקרא שלמה אם אתה צורך את הכמות הנדרשת של שומנים, חלבונים ופחמימות במהלך היום.
שקול רשימה של מזונות בריאים.
סנאים
מזונות חלבונים בריאים הם:
- כל דג נהר וים, כגון מוסר ים, סלמון ורוד, פולוק, הייק, פורל, טונה, אבנית, דוראדו, סלמון.
- פירות ים כמו שרימפס, מולים ודיונונים.
- ביצי עוף ושליו.
- עוף, ארנב, בשר הודו, בשר חזיר רזה. גם בשר בקר ועגל.
מַחלָבָה
אילו מוצרי חלב ניתן לצרוך?
- חלב דל שומן.
- גבינת קוטג' חצי שומן (5%) או ללא שומן.
- קפיר.
- יוגורטים טבעיים ללא תוספות.
- גבינות: ברינצה, פטה, אדיגיסקי, סולוגוני, פושחונסקי וכל שאר הגבינות דלות השומן.
דגנים ודגנים
מה אפשר לבשל כתוספת לבשר?
- קְוֵקֶר.
- אורז חום.
- כוסמת.
- פסטה מחיטת דורום.
- דוֹחַן.
- פתיתי שיפון.
- בולגור.
אילו ירקות ופירות נחשבים לשימושיים ביותר?
- תפוחים.
- אגסים.
- אפרסקים.
- שזיפים.
- נקטרינות.
- משמשים.
- הכל הדרים.
- קיווי.
- אננס.
- דומדמניות, פטל, תותים, חמוציות ופירות יער אחרים.
- ברוקולי.
- מלפפונים.
- עגבניות.
- כל כרוב (כרובית, ברוקולי, כרוב לבן, ים).
- קישוא.
- חציל.
- פלפל.
- סלט ירוק.
- תרד.
- שום.
- אספרגוס.
כללי אכילה בריאה
שקלנו רשימה לא מלאה של מוצרים שיכולים להחליף את המזון הכי לא בריא. עכשיו בואו נלך ישירות לכללי ה-PP.
על ידי שמירה על כללים אלה, אתה יכול להפעיל את התהליכים המטבוליים שלך, לשפר את העיכול ולשפר את הרווחה.
הקפידו על הדיאטה
המספר האופטימלי של ארוחות הוא 5 במהלך היום:
- בשעה 8 בבוקר - ארוחת בוקר דשנה.
- ארוחת הבוקר הקלה השנייה היא בשעה 11 בבוקר.
- ארוחת צהריים מלאה - בשעה 14:00.
- בשעה 17:00 - נשנוש קטן.
- בשעה 20:00 - ארוחת ערב קלה.
אתה צריך לאכול עם הפסקות של 3-4 שעות. אין לאכול 3 שעות לפני השינה. אם אתם רעבים מאוד, עדיף לשתות כוס קפיר דל שומן או לאכול יוגורט טבעי ללא תוספות.
טיפול חום נכון
הכל נשמר באוכל תכונות מועילותרק עם טיפול חום מינימלי. לכן עדיף להרתיח, לתבשיל או לאפות. אתה יכול גם לאדות מזון.
הימנעו מטיגון עם הרבה שמן. אוכל מטוגן מזיק לגוף שלנו. הוא מכיל הרבה שומני טראנס, כולסטרול, אשר מגבירים את הסיכון לכלי דם ו מחלות אונקולוגיות.
הגודל משנה
אנחנו מתכוונים למנת מנות. אם אתם חושבים שתאכלו 500 גר' בשר ו-500 גר' סלט בכל פעם ובו זמנית תעזרו לגוף שלכם, אתם טועים.
- מזון חלבון צריך להתאים לגודל כף היד.
- פירות, ירקות וסלטים צריכים להיות בגודל אגרוף.
- מנת מזון פחמימתי (קישוט, דגנים) שווה לכף יד אחת.
- כיצד לקבוע את כמות השומן בצלחת? השתמש בשני מפרקי אצבעות.
אין זה סביר שלכל עקרת בית יש משקל מטבח שבעזרתו אתה יכול לקבוע במדויק את משקל המוצר והמנה. מסיבה זו סיפקנו לכם המלצות שיעזרו לכם לחשב מנות.
תפסיק לאכול יותר מדי
לשלוט לא רק על איכות המזון הנצרך, אלא גם על כמותו. אם אתה על סף התמוטטות, אז תצטרך לנהל שיחה גלויה עם עצמך. שאל את עצמך את השאלות הבאות, וענה עליהן תוכל למנוע אכילת יתר:
- האם האוכל הזה יועיל לגוף שלי?
- האם ארגיש בושה מאוחר יותר אם אני אוכל את המנה הזו?
- גם אם האוכל הזה לא מועיל לי, האם הוא יכול להיות טעים מספיק בשביל שאנסה אותו בלי להתחרט?
אתה חייב לענות בכנות. אתה לא צריך להיות מושפע מכל גורם אחר. אל תיפול לשכנוע החברים, המכרים וההורים שלך. קח אחריות על הגוף שלך. זה תלוי בך להחליט אם להישאר צעיר, יפה ו אדם בריאכמה שיותר זמן או לא.
יתרה מכך, המשיכו לתקשר עם הגוף שלכם גם בתהליך של אכילת ארוחה. תשמרי על עצמך. ברגע שאתה מבין שתחושת מלאות הגיעה אליך, שאל את עצמך שוב שאלות:
- האם אני עדיין רעב?
- האם אני באמת עדיין נהנה מהמנה וטועם אותה במלואה?
- האם עלי לאכול עוד חתיכה?
- אם אני אוכל קצת יותר, האם אוכל יותר מדי? האם ארגיש כבד?
באופן כללי, הרעיון פשוט ומובן. הנקודה היא לקחת שליטה מלאה על התנהגות האכילה שלך.
נהלו יומן אוכל
כדי לא לקחת צעד אחורה ולא לרדת מהשביל, רשמו את כל מה שאכלתם. תתארגן יותר. סמנו את השעה, ספרו את כמות ה-BJU והקלוריות. עקוב אחר אנרגיה ו ערך תזונתיכלי אוכל.
מגוון דיאטות
כדי לא לחזור לאכילה לא סדירה ולאוכל שמזיק לכבד, לקיבה, ללב ולשאר האיברים, יש לגוון בתזונה. מי רוצה לאכול סירניקי לארוחת בוקר 7 ימים בשבוע, מבושל חזה עוףלארוחת צהריים ו סלט ירקותלארוחת ערב? דיאטה דלה כזו בהחלט תוביל להתמוטטות. ברור למה אתה רוצה לאכול משהו מרשימת המזונות האסורים.
אז איך לוותר על ג'אנק פוד אחת ולתמיד? גיוון התזונה שלך בדרכים הבאות:
- הוסף מנות חדשות מדי פעם. למד מעניין, מתכונים מקורייםוליישם אותם במטבח שלך.
- מכינים רטבים בבית, מוסיפים אותם למנות.
- נסו לגוון את התזונה שלכם עם ירקות. מבשלים ומגישים אותם עם דגנים ובשרים שונים.
- השתמשו בתבלינים ובתיבול באפייה ובבישול.
- קנו שמנים צמחיים שונים: זית, חמניות, זרעי פשתן, ארז.
- נסה פירות, ירקות ובשרים אקזוטיים חדשים. אל תפחד להתנסות.
במוקדם או במאוחר אנחנו מתרגלים לאוכל, זה נהיה משעמם. אם לא נוסיף מנות חדשות לתזונה, הדבר ישפיע לרעה על הגוף שלנו. אנו מונעים ממנו את ההזדמנות לתפקד כרגיל ולקבל מגוון שלם של חומרים מזינים ומינרלים. תן לגוף שלך את כל מה שהוא צריך. גיוון הארוחות שלך, זה קל.
שימוש נכון במיקרוגל
למרבה הצער, לא ניתן לחמם את כל המאכלים והמנות במיקרוגל. במה זה טומן בחובו ולמה עדיף במקרים מסוימים לסרב להשתמש במיקרוגל, נגלה כבר עכשיו.
- סלרי הוא צמח שימושי מאוד שיש לו תכולת קלוריות שלילית. הוא מכיל הרבה חנקות, אבל הם בדרך כלל לא משפיעים על הגוף שלנו בשום צורה כאשר צורכים ירק בצורתו הטבעית. אבל אם סלרי מחומם במיקרוגל, חנקות לא מזיקים הופכים לניטריטים מסרטנים מסוכנים.
- פטריות הן מזון עשיר בחלבון. אבל אם הם מחוממים, הם מתחילים לשנות את המבנה שלהם. לכן, השימוש בכלים עם פטריות שעברו טיפול בחום מאיים על נפיחות, התרחשות כְּאֵבוכוח המשיכה.
- כולם יודעים את זה ביצי תרנגולתהוא מקור אידיאלי לחלבון. לכן, עם מוצר זה אותו סיפור כמו עם פטריות. חלבון טבעי אינו רצוי לחימום.
- בשר עוף מכיל הרבה חלבון. זה גם הופך למסוכן כאשר הוא מחומם מחדש. ועוף הופך למוצר המזון הכי לא בריא.
- תפוחי אדמה מורכבים מעמילן. כאשר אנו מחממים את המוצר הזה בפעם הראשונה, העמילן מתפרק לתרכובות שאינן מזיקות לגוף. אבל אם מחממים את תפוחי האדמה בפעם השנייה, אז התרכובות האלה כבר הופכות למסוכנות. אכילת מזונות כאלה עלולה להוביל לדלקת קיבה ולכיבים.
האם זה בטוח לחמם מזון במיקרוגל? כנראה שלא. פשוט פעל לפי העצה שנתנו לך. היו מודעים לאילו מזונות ניתן לחמם מחדש ואילו לא.
מים זה חבר שלנו
אנו ממליצים לך לקנות בקבוק ליטר (שים לידך על השולחן), חצי ליטר (אפשר לקחת אותו איתך לעבודה או לאימון) וקטן (300 מ"ל לנשיאה בתיק גב או בארנק). אז אתה מתרגל לשתות את נורמת המים שלך ביום. תוך שבועיים בלבד תרגישו קלילות בגוף, מצב הרוח ישתפר. כמו כן, לצריכת מים יש השפעה מיטיבה על המצב עור. שתיית 2 ליטר נוזלים ביום נפטרת מאקנה ועור שמן.
אם אתה עושה ספורט או מנהל אורח חיים פעיל, אתה צריך לשתות יותר משני ליטר מים.
אגב, כדאי לפזר את עבודת הגוף בשתיית כוס מים לאחר ההתעוררות. מאתיים מיליליטר יספיקו.
אתה צריך להתחיל לטפל בבריאות שלך מוקדם ככל האפשר. בהצלחה בקייטרינג! תאמין בעצמך.
מסגרת מהסרט המצויר "מעונן עם סיכוי לקציצות"
"ווים" שונים בהרכב, כמו משפרי טעם ותכולת סוכר גבוהה, גורמים לנו לא רק ליהנות ממזון מעובד, אלא גם לממכר. אני רוצה עוד ועוד, וככל שזה גדל, כך גם הסיכון של בעיות שונותעם בריאות - מעודף משקל ועד סוכרת.
למרבה המזל, אתה יכול לשבור את מעגל הקסמים הזה עם שישה טריקים קלים.
1. התרחק משגרת היומיום שלך
האם אתם משייכים שלוש אחר הצהריים לטיול לחנות הקרובה בה קונים חבילת ממתקים או חפיסת שוקולד? נסה לשנות את מסלול הטיול שלך ובמקום לבקר בחנות ג'אנק פוד, פשוט הסתובב ברחוב.
מחקר משנת 2015 של 48 אנשים שפורסם בכתב העת המדעי PLoS One מצא כי הליכה של 15 דקות הפחיתה זמנית את התשוקה לחטיפים מתוקים עתירי קלוריות. אגב, להליכה הקצרה יש הרבה אחרים.
2. תסתכל מקרוב על מה שאתה אוכל
אחת הדרכים הבטוחות להתחיל לאכול פחות היא ללמוד יותר על מה שאתה באמת אוכל ואיך זה עשוי. האמת על החומרים המשמרים שמוסיפים למזון מעובד, כמו גם תוספים שונים המשמשים לייצור חטיפים, יכולים לגרום לכם להתכווץ ולחשוב פעמיים לפני שפותחים אריזה מדליקה בפעם הבאה.
3. הרחיקו ממתקים מהעין
תמונה pixabay.com
הוכח מדעית שככל שחטיפים מזיקים רחוקים ממך, כך קטן הסיכון ש"תשתחרר". מחקר שפורסם ב-PLoS One ב-2017 מצא שאנשים נוטים יותר לנשנש קרקרים ושוקולד אם הם נמצאים בהישג ידם, בהשוואה לאלו שהחטיף המפתה מהם היה במרחק של יותר מחמישה מטרים.
4. שימו חטיף בריא בקרבת מקום
אז, ממתקים הם הרבה מעבר לשבעה מנעולים, אבל זה בכלל לא אומר שכשאתה רעב, אתה צריך לסבול ולחכות לארוחת צהריים/ערב. במקרה זה, שתהיה אלטרנטיבה בריאה לג'אנק פוד בקרבת מקום - בר מוזלי, חבילה קטנה של אגוזים או פירות.
מחקר שפורסם בכתב העת Health Education & Behavior דיווח שלאנשים שלא היה להם שום דבר מלבד פירות על השיש במטבח היה מדד מסת הגוף (BMI) נמוך יותר מאלה שעמדו מולם כל הזמן ממתקים, צ'יפס ומשקאות מוגזים.
5. ללעוס לאט יותר
אדם מלונאס, שף סלבריטי ומייסד ממתק UnReal, שיתף את העצה הנכונה הזו: אם אתה יכול לגרום לאנשים ללעוס זמן רב יותר, הם יאכלו פחות".
רעיון זה אושר על ידי ניסוי שפורסם בכתב העת של האקדמיה לתזונה ודיאטה - ככל שהמשתתפים לעסו מזון זמן רב יותר לפני בליעתו, כך בסופו של דבר הם אכלו פחות. אז בפעם הבאה שתגיעו לפינוק האהוב עליכם, לעסו אותו לאט ובתשומת לב.
6. צמצמו את הג'אנק פוד בהדרגה
הרצון למזער את כמות הג'אנק פוד בתזונה ראוי לשבח, אבל הדחייה המוחלטת הפתאומית של ממתקים או חטיפים מלוחים יכולה להיות די כואבת ולבסוף להסתיים ב"התמוטטות".
לכן, יהיה יעיל וקל יותר להפחית בהדרגה את מינון צריכת המזון הלא בריא – מעט, אבל כל שבוע. לדברי התזונאית מרגרט ה., עם גישה זו, לאחר זמן מה תזדקק למעט מאוד סוכר כדי לספק את התשוקה שלך לסוכר.
אגב, למוטיבציה נוספת, אנו מציעים לקרוא מה יקרה לגוף שלך אם אתה.
תזונה לא נכונה תמיד מובילה לעלייה במשקל. ואם בצעירות נראה שאפשר לאכול הכל - עדיין לא תשתפרו, אז בגיל בוגר יותר מתחילים להבין: אי אפשר לרמות את הגוף, בכל זאת, ג'אנק פוד במוקדם או במאוחר יוביל לסט של קילוגרמים מיותרים.
הדבר הקשה ביותר בתהליך הירידה במשקל הוא לוותר על המוצרים המזיקים הללו, לעבור לתזונה נכונה אחת ולתמיד. אבל זה לא כל כך קל לעשות את זה, במיוחד אם אדם רגיל לאכול לא נכון באופן כללי, הוא לא יודע לתכנן את זמנו ונכנע בקלות לדעות של אחרים.
לעתים קרובות, אנשים עצמם לא מבינים שהם הפכו לבני ערובה של ג'אנק פוד, הם לא יודעים למה הם לא יכולים לעבור ליד המזון המהיר הבא, וצ'יפס שוב הופיע בסל המצרכים שלהם.
בואו נסתכל על הגורמים העיקריים להתמכרות לג'אנק פוד ונמצא דרכים להיפטר מהם...
סיבה 1. מסורות משפחתיות
רוב טקסי האוכל וההרגלים שלנו נקבעים בילדות המוקדמת. 
אם המשפחה רגילה לאכול שלוש מנות לארוחת ערב, אז, לאחר התבגרות, לא תדמיין ארוחת ערב בלי הראשונה.
בילדות מונח ההרגל המשפחתי לאכול הכל עד הסוף, לנסות את כל מה שעל השולחן, לאכול מאכלים מסוימים, לאכול לקראת החגים.
ההורים שלנו ממלאים תפקיד חשוב, כי הם אלה שמחליטים איך לבנות את מערכת היחסים שלנו עם אוכל: לנזוף בתיאבון ירוד או לתת להם לצאת מורעבים למחצה מהשולחן, לאפשר ממתקים לפני הארוחות או לאסור זאת, לתגמל ממתקים להתנהגות טובה או למצוא משהו אחר.קידום.
אם למשפחה שלך היו טקסי מזון והרגלים שגויים, אז כדאי לנתח ולתקן אותם. זה יכול להיות קשה לעשות. פסיכואנליזה תעזור להקל על המשימה.
קח פיסת נייר ותאר בפירוט איך ישבת ליד השולחן בילדותך, מה אמא שלך בישלה לרוב, איך עברו החגים שלך, איך ההורים שלך התייחסו לתיאבון ירוד, חוסר רצון לאכול מאכלים מסוימים, משחקים עם אוכל, האם אתה אכל תוך כדי צפייה בטלוויזיה.
כעת קראו היטב את מה שנכתב וחשבו אילו הרגלי אכילה אינם נחשבים בריאים. התחל להיפטר מהם היום. אל תדאג - אתה תצליח, כי אתה יכול להתרגל למשהו חדש, לשכוח מהישן, תוך 21 יום.
סיבה 2. לחץ של אנשים מסביב
"עם מי תוביל - מזה תקליד". האם אתה מכיר את הביטוי המוגדר הזה? אכן, הסביבה שלנו משפיעה על ההרגלים, דפוסי החשיבה ודפוסי ההתנהגות שלנו. 
כבר הוכח שאם אתה מתקשר בין אנשים שמנים, אז אתה עצמך תהיה נוטה לעלות במשקל עודף, ואם יש אנשים רזים בסביבה, אז תהיה הרבה יותר מוטיבציה לרדת במשקל.
כולנו מעתיקים באופן לא מודע את המודל המקובל בקבוצה בה אנו נמצאים לעיתים קרובות. לא רבים מסכימים להיות עורב לבן. לכן חשוב לנתח את המעגל החברתי שלכם ולנסות להתרחק מהרגלי אכילה נפוצים אם הם מזיקים.
האם נהוג בקרב עמיתיך לסעוד במזון מהיר? האם הקולגות שלך שותים בירה בימי שישי, מרבים לצ'יפס וקונים עוגות ופשטידות, לובשים כריכי נקניקיות שמנוניות לעבודה? כן, עם הרגלים כאלה לא תרד במשקל.
במצב זה ישנן שתי דרכים לצאת: לקחת עמדה מנהיגותית ולנסות לשנות את הרגלי האכילה של הקבוצה לנכונים, או, בניגוד לדעות צדדיות, להתחיל ללכת אחרי ההרגלים הבריאים של עצמך.
את הראשון קשה יותר להכין, אבל לא תרד במשקל בחברה, ואולי תהפוך לאהוב אוניברסלי ותוכל לשנות את חייהם של אחרים לטובה.
קל יותר לפעול לפי התוכנית השנייה, אבל אז אתה יכול לאבד את היחסים הטובים עם עמיתים ולהפוך להזדמנות לדיונים שקטים של עמיתים.
בכל מקרה, יותר יקר לשמור על הרגלי אכילה רעים של הסובבים אותך, וצריך להיפטר מהם. נסה טקטיקה רכה: התחל לדבר כלאחר יד על כך שמישהו שאתה מכיר ויתר על ג'אנק פוד והחלים ממחלה כלשהי. או להיפך, פעל על פי עקרון ההפחדה - ספר סיפורי זוועה על ההשלכות של תת תזונה. גם פחד מדבק!
סיבה 3. טריקים לטעימה של יצרנים
מסתבר שהתלות שלנו בג'אנק פוד קשורה לא רק 
פסיכולוגיה, אבל גם פיזיולוגיה. הקולטנים אחראים לתפיסת הטעמים, וההורמונים אחראים על הדבקות בטעמים.
למשל, התמכרות למתוקים קלה מאוד להסביר. בהשפעת הסוכר במוח מעוררים קולטני דופמין שאחראים על ייצור הדופמין, הורמון ההנאה.
שימוש תכוף בממתקים מוביל להופעתה של התמכרות לדופמין, המוח מבקש עוד ועוד הנאה, ואדם מתחיל להישען על ממתקים כל יום.
מזון שומני משפיע גם על הקולטנים שלנו במוח. מחקרים מראים שלמזונות שומניים יש את הטעם הכי טעים בהבנת המוח שלנו. מכאן מגיעה התשוקה לנקניקים, בשר שומני, מזון מטוגן.
תבלינים המוספים למזון מקיימים אינטראקציה עם הורמונים וקולטנים. כתוצאה מכך, אוכל מתובל נראה לנו טעים להפליא, ואנחנו כבר לא יכולים לסרב לתבלינים בהכנת ארוחות ביתיות.
למלח יש השפעה דומה. אנו מתרגלים למלח, למרות שאנו צריכים רק 5-10 גרם ליום. מנות לא מלוחות נראות לנו תפלות וחסרות טעם, היד עצמה שולחת יד למלחייה, שרק תורמת לעלייה במשקל.
מעניין גם העובדה ש אנשים שוניםלהתייחס אחרת למזונות מרים. לגוף שלנו יש גן שאחראי לתפיסת הטעם המר. יש אנשים שיש להם שני עותקים של הגן הזה ב-DNA שלהם, וכתוצאה מכך אנשים כאלה רגישים מאוד לטעם מר ונמנעים ממאכלים מרירים: צנוניות, בצל, בירה, קפה וכו'.
שינוי התשוקה הפיזיולוגית למזון הוא הדבר הכי קשה לעשות, אבל זה עדיין אפשרי. כדי לעשות זאת, עליך לשנות בהדרגה את הרגלי האכילה שלך: להפחית את כמות הסוכר והממתקים הנצרכים, להחליף סוכר באנלוגים בריאים (לדוגמה, סטיביה), להפחית את כמות המלח, להפחית את השימוש בתבלינים, לתת עדיפות למיובשים. עשבי תיבול.
סיבה 4. החלפת רגשות בהנאה מאוכל
אנשים שלא מסוגלים או רוצים להביע רגשות או מי סיבות שונותאין מספיק רגשות, לעתים קרובות הם מוחלפים בהנאה מאוכל. 
לכן, נסו לגוון את חייכם, עשו מה שמביא אתכם רגשות חיובייםמה שמותיר רושם טוב. ברגע שהחיים שלך מלאים, התשוקה לג'אנק פוד תפחת או אפילו תיעלם.
שמתם לב לזה אנשים שמחיםהאם יש סיכוי גבוה יותר להקפיד על תזונה בריאה? תחשוב על זה!
סיבה 5. חוסר שליטה בחיים
לפעמים שליטה פשוטה מקלה על התגברות על הרגלי אכילה רעים ותשוקה למזונות לא בריאים.
נהלו יומן אוכל ורשמו בו מה, מתי, כמה ובאילו נסיבות אתם אוכלים ושותים. כעת, באמצעות מד הקלוריות, חשב את מספר הקלוריות הנצרכות ביום ואת היחס של B/F/U. נתח כיצד התוצאות שלך שונות מהנורמה והסק מסקנות מתאימות.
כעת נסו ליצור תפריט שיענה על צרכי החלבון, השומן והפחמימות שלכם ואינו חורג מהדרישה היומית של הקלוריות. שוב, השתמש בחומר צבעוני.
נסה לעקוב אחר התפריט הזה. גם אם זה לא יצליח מיד, אז לפחות תתקדם בהדרגה לקראת התאמה לתפריט.
פרסום הוא מנוע המסחר, לרבות סחר במוצרי מזון מזיקים. משווקים מראים לנו בכוונה צ'יפס במסך מלא, שפריצים ממזיגת קולה, קרום זהובצלע מטוגן טרי. 
זה נראה מעורר תיאבון ועושה חשק לנסות את זה. וגם בחנות, כשאתה רואה חבילה מוכרת מפרסומת, המוח שלך יכתיב לך אסוציאציות נעימות מעוררות תיאבון (הנה השפריצים האלה, הנה הצ'יפס הפריך הזה שלכאורה עשוי מתפוחי אדמה טבעיים).
מפרסמים מכירים את העסק שלהם ויכולים להשפיע על הבחירה שלך. הנשק היחיד שפועל נגד מודעות ארוזות יפה הוא הידע שלך. התחילו ללמוד היטב את תוויות המוצרים, אל תתעצלו לקרוא ממה עשוי מוצר זה או אחר, שימו לב לתכולת הקלוריות והערך שלו מבחינת חלבונים, שומנים ופחמימות.
אל תתנו לאף אחד או למשהו להשפיע על הרגלי האכילה שלכם, להיפטר מהרגלי אכילה רעים, לפעול בצורה שתהיה מועילה ומועילה עבורכם. בהצלחה בדרכך אורח חיים בריאחַיִים!
האם מאמר זה עזר לך? אז תעשו לנו לייק ותכתבו בתגובות איזה מאכלים לדעתכם הכי מזיקים, ואיך נפטרתם מהם?
אנחנו מבינים מה בדיוק מונע מאיתנו להתמודד עם הרצון לאכול משהו מזיק ואיך להיפטר מהתשוקה הזו.
אם בכל יום שני אתה מבטיח לעצמך לאכול נכון ואפילו לא להסתכל על שוקולד והמבורגרים, אבל כבר למחרת אתה מחזיק "פרי אסור" בידיים שלך, אז אתה צריך לחפש את הסיבה לא בכוח הרצון שלך , אלא משהו אחר. ישנם 6 גורמים שיכולים לעכב את המעבר לתזונה נכונה. איזה? תמשיך לקרוא!
סיבה 1: אתה מיובש
אתם בוודאי מכירים את המצב הזה: אתם מעורבים באופן פעיל בתהליך העבודה, וידכם מושטת באופן לא רצוני אל קאפקייק או עוגיה. כשמסתכלים על הטעים הזה, אתה פשוט לא יכול להגיד לעצמך "לא" באופן מוחלט, אפילו אם הבטחת שתפחית את צריכת הסוכר שלך השבוע. עכשיו זכור כמה זמן עבר מאז שתית מים (לא תה או קפה). לפעמים התייבשות פשוטה עלולה להפוך לאכילת יתר.
חוסר מים בגוף נתפס לעתים קרובות כסימן לרעב. וכשזה קורה, הגוף שלנו מנסה נואשות למצוא מקור אנרגיה, כולל בג'אנק פוד. התייבשות יכולה גם לגרום לנו לרצות לשתות משקאות מוגזים בעלי תכולת סוכר גבוהה.
סיבה 2: אתה מרגיש עייף
אם נשארתם בעבודה יותר מהמתוכנן, אם נגררתם לסדרה עד שעות הלילה המאוחרות, או רשתות חברתיותאז אל תתפלא שכוח הרצון שלך לא מספיק למחרת בבוקר.
אי שינה מספקת יכולה להיות הסיבה העיקרית שאתה מתחיל לאכול ג'אנק פוד. חוסר שינה מפריע להורמונים המווסתים את התנהגות האכילה שלנו.
אומרת התזונאית קים פירסון.
יש גם פחות סיכוי שתרגיש רעב כשאתה ישן, מה שבתורו מונע ממך להתפתות לאכול משהו לא בריא.
השינה מווסתת כמה לפטין, הורמון השובע, הגוף מייצר. ההורמון הזה מודיע לנו מתי אנחנו שבעים מספיק ושולח אותות למוח שאנחנו רעבים. חוסר שינה מוריד את רמות הלפטין, מה שאומר שמסרים להפסיק לאכול אינם יעילים.
בנוסף, מחקר עדכני מאוניברסיטת נורת'ווסטרן הראה שחוסר שינה נותן לנו תגובה "מוגברת" לג'אנק פוד, כלומר. אנחנו מוצאים את הריח של מזון מתוק, מלוח ושומני מפתה יותר כשאנחנו עייפים.
סיבה 3: השפעת האלכוהול
כל מי שעמד אי פעם בתור ב-3:00 לשווארמה או להמבורגרים אחרי מסיבה פרועה יכול להגיד לך שלאלכוהול יש השפעה גדולה על מה שאתה רוצה לאכול.
תחושת תפיסת הסביבה שלך מחמירה כשאתה שיכור, ויש סיכוי גבוה יותר שתבחר בפחמימות הפועלות במהירות כמו פרוסת פיצה שמנונית או צ'יפס כדי לסייע באיזון רמת הסוכר בדם ולהשביע רעב. גרוע מכך, שתיית אלכוהול מגבירה את רמות הגלנין, כִּימִימוח, שגורם לצורך או תשוקה למזון שומני,
אומרת התזונאית אליקס וודס.
סיבה 4: אתה מכור לסוכר
צריכה מופרזת של סוכר עלולה להוביל למספר בעיות בריאותיות. מינון בריא של סוכר - לא יותר מ-30 גרם (6 כפיות) ביום - יכול לסייע בטיפול במגוון בעיות בריאותיות, כולל סוכרת ומחלות לב.
למרבה הצער, למרות שאנו יודעים זאת, די קשה לנו לוותר על הסוכר. זה מוביל לעיתים קרובות לאובדן שליטה על צריכת סוכר, שכן חטיף ממתקים אחד גורם לרמות הסוכר בדם לרדת, ואז המוח מאבד את כל תחושת השליטה ומשתוקק להחזיר את איזון ה"סוכר" שלו.
סיבה 5: ההורמונים שלך יצאו מגדרם
אתה מכיר את המצב כשיש לך PMS, אתה מיד רוצה לאכול חפיסת שוקולד או דלי גלידה? זה הסבר מדעי, שאין כמעט שום קשר לכוח הרצון שלך. במהלך "הגל ההורמונלי" בתקופה מחזור חודשי, התשוקה שלך לשוקולד עשויה לעלות מכיוון שרמות הורמון האושר סרוטונין יורדות. בהתאם לכך, שוקולד "בימים אלו" יכול לאזן את רמות ההורמונים.
שוקולד מכיל "חומר הרגעה" טבעי, מגנזיום, שיכול לעזור להקל על כאבי מחזור ולקדם את זרימת הדם.