מתכונים לא יקרים של סלט תירס. מתכונים של סלט תירס משומרים - מתכונים מהירים וקלים

מרתיחים ביצים קשות, מצננים ומקלפים. קוצצים דק את הביצים והעוף המקורר. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה. מוסיפים תירס ומיונז ומערבבים היטב את הסלט.

רכיבים

• 150 גרם נקניק מעושן;
• 1 בינוני;
• 1 מלפפון טרי בינוני;
• 1 גזר קטן;
• 120 גרם תירס;
• 120 גרם אפונה משומרת;
• 1-2 כפות מיונז.

בישול

חותכים את הנקניק והמלפפונים לרצועות. מגררים גזר נא על פומפיה גסה. מוסיפים למרכיבים תירס, אפונה ומיונז ומערבבים.

russianfood.com

רכיבים

• 3 ביצים;
• 150 גרם מקלות סרטן;
• 1 תפוז גדול;
• 150 גרם תירס;
• 1 כף טבעי או מיונז;
• 1 שן שום;
• מלח לטעימה;

בישול

מרתיחים ביצים קשות, מצננים ומקלפים. קוצצים את הביצים ו מקלות סרטניםקוביות קטנות. מקלפים את פרוסות התפוז מהוורידים ומהסרטים וחותכים לחתיכות גדולות.

מוסיפים למרכיבים המוכנים תירס, יוגורט או מיונז, שום קצוץ, מלח ופלפל. מערבבים את הסלט היטב.

thespruceats.com

רכיבים

• 1 ירוק או אדום גדול גמבה;
• 200 גרם עגבניות שרי;
• ½ צרור בצל ירוק;
• 450 גרם תירס;
• 120 גרם שמנת חמוצה;
• 80 גרם מיונז;
• ¼ צרור בזיליקום;
• 1-2 שיני שום;
• 25 גרם פרמזן מגורר;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

בישול

מוסיפים את השעועית, התירס, המלח והשמן למרכיבים המוכנים ומערבבים היטב.

russianfood.com

רכיבים

• 1 גדול תפוח ירוק;
• ¼ צרור שמיר;
• ¼ צרור פטרוזיליה;
• 200 גרם תירס;
• 100 גרם קרקרים בכל טעם;
• 1-2 כפות מיונז.

בישול

מקלפים את התפוח מהקליפה והגרעינים וחותכים לקוביות קטנות. קוצצים את הירוקים. מוסיפים למרכיבים תירס, קרוטונים ומיונז ומערבבים. מגישים מיד את הסלט כדי שהקרוטונים לא יתרככו.

bbcgoodfood.com

רכיבים

• 1 בצל אדום;
• 2-3 עגבניות גדולות;
• ½ צרור כוסברה;
• 500 גרם תירס;
• 2 ליים;
• 4 כפות;
• 2 כפיות דבש נוזלי;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

בישול

חותכים את הבצל והעגבניות לקוביות קטנות. עדיף להסיר זרעים מהעגבניות. קוצצים גס את הכוסברה. מוסיפים תירס למרכיבים.

מערבבים מיץ משני ליים, שמן, דבש, מלח ופלפל. מלבישים את הסלט בתערובת שהתקבלה.

בסלטים רבים רכיבים סטנדרטייםהם רק תירס וביצים. רכיבים אלה, אולי, לא יפתיעו אף אחד. אבל אם מוסיפים לביצה לא רק מוצרים סטנדרטיים, אלא, למשל, דג מעושן או אננס, מקבלים מנה חדשה לגמרי, אקסטרווגנטית, שלא יכולה אלא לעורר עניין. אלו המוצרים הפשוטים לכאורה מתגלים כחגיגיים להפליא, טעימים, צבעוניים וריחניים, אך יחד עם זאת סבירים. הודות לכך, אתה יכול לבשל אותם לפחות כל יום, ולהביא שמחה לחיים.

מתקבל סלט טעים להפליא עם תירס וביצה, שאליו לא רק הכי מוצרים פשוטיםאבל גם אחד מפירות הים הטובים ביותר. יש לו כל כך הרבה הערות טעם שונות שאי אפשר אפילו מיד להבין מה ההרכב שלו. הארומה כה עשירה, שאפילו מעצם המראה של סלט תירס וביצים, התיאבון מתלקח בעוצמה מדהימה.

רכיבים הכרחיים לסלט עם תירס וביצים:

• 400 גר'. דג מעושן;
• 200 גר'. דיונון משומר;
• 0.5 ליים;
• 3 ביצים גדולות;
• 50 גר'. אפונה מצנצנת;
• 80 גר'. מיונז;
• 50 גר'. תירס מצנצנת;
• 1 תפוח קטן

סלט תירס ביצים:

1. קודם כל מפרידים את הדג מהעצמות ואז חותכים לפרוסות דקות על הקרש.
2. גם ליים קלופים נחתכים לפרוסות דקות.
3. קלמארי קלופים ומבושלים מניחים על קרש וחותכים בעזרת סכין לרצועות דקות.
4. הביצים מונחות בסיר, יוצקים במים ומרתיחים לא יותר משתים עשרה דקות לאחר הרתיחה. לאחר זמן זה, המים הרותחים מרוקנים, ושופכים מים קרים, בהם הם מקוררים. אחרי שהם כבר מנקים, הסנאים משופשפים על פומפיה.
5. אני זורק את התירס והאפונה למסננת ומסנן את המרינדה.
6. התפוח נשטף, חותך לשניים, חלק אחד נחתך לפרוסות ומפזרים מיץ ליים, השני הוא קשיות דקות.
7. יוצקים את כל המוצרים שהוכנו לרגע זה לקערת סלט, יוצקים מיונז ומערבבים.
8. מקשטים את הסלט בתירס, אפונה, ביצים עם פרוסות תפוחים.

טיפ: כדי שהתפוח ייראה יפה ולא יתכהה, יש לפזר עליו מיץ ליים לאחר החיתוך. הודות לחומצה ניתן למנוע תהליך לא רצוי שכזה.

סלט תירס, ביצה, נקניק

טווח הצבעים והטעמים בזה כל כך מגוון עד שסלט עם תירס וביצים לא נשאר ללא השגחה בשום פנים ואופן. תירס רך הולך טוב עם מלפפונים ריחניים. הוספת נקניק היא האפשרות המושלמת להכנת סלט תירס וביצים לבבי ומזין.

רכיבים נדרשים:

• 250 גר'. נקניקיות מבושלות;
• 150 גר'. תירס בצנצנת;
• 2 מלפפונים גדולים;
• 2 ביצים גדולות;
• 1 בצל קטן;
• 20 גר'. בצל ירוק;
• 120 גר'. מיונז;
• 2 גר'. מלח.

סלט עם תירס ונקניק וביצים:

1. את הביצים שמים בסיר מלא במים ומרתיחים. עם סיום הבישול, כל המים הרותחים מרוקנים ושופכים בקרח, הם מתקררים בו. ואז הם כבר מנוקים וחותכים לקוביות קטנות עם סכין.
2. את המלפפון שוטפים, משתחררים מהקליפה ועל פי אותו עיקרון כמו הביצים, חותכים אותו.
3. הירוקים נשטפים וקוצצים דק.
4. בצל מקלפים וחותכים לחצאי טבעות.
5. פותחים צנצנת תירס ומנקים את המרינדה.
6. מנקים את הנקניק מהאריזה וחותכים לקוביות.
7. הכל יוצקים לקערת סלט, מוסיפים מיונז ומערבבים בכף.

טיפ: כדי שהבצל לא יהיה חד, אבל מתוק נעים, מומלץ לכבוש אותו. יוצקים צלחות בצל קצוץ עם תערובת של חומץ עם מים, סוכר ומלח. כדי לעמוד בזה בתערובת כזו זה מספיק לעשר דקות, ואז פשוט לסחוט אותו החוצה עם הידיים.

סלט עם תירס, גבינה וביצים

יש הרבה ניואנסים יוצאי דופן במתכון למנה זו, שיש לקחת בחשבון. אפילו היציאה הקטנה ביותר מהמתכון שצוין לא תאפשר לך להשיג את התוצאה הרצויה. אבל לא צריך לפחד ולסרב לבשל, ​​הכל די פשוט וברור במיוחד. התוצאה הסופית היא עצמאית, מושלמת ומאוד יוצאת דופן, אבל טעימה בטירוף.

רכיבים נדרשים:

• 300 גר'. עוף מעושן;
• 2 ראשי קורות;
• 200 גר'. תפוחי אדמה;
• 4 ביצים גדולות;
• 3 גבינות מעובדות;
• 150 גר'. תירס בצנצנת;
• 200 גר'. אגוזי שקדים;
• 5 ענפי רוזמרין;
• 180 גר'. מיונז.

סלט תירס, ביצה, גבינה:

1. את הבצל מנקים, שוטפים וקוצצים עם פרוסות דקות עם סכין. ואז הם שופכים אותו עם מים רותחים ומתעקשים במשך כחמש דקות, ולאחר מכן הם פשוט זורקים אותו למסננת.
2. בשר עוף מפרידים מהעצמות וחותכים בעזרת סכין לקוביות קטנות.
3. ביצים מבושלות בסיר עם מים ומצננים בכוח, מנקים וקוצצים באותו אופן כמו עוף.
4. שמים את תפוחי האדמה בסיר עם מים ומרתיחים. לאחר הבישול, הקפידו לכבות מים קריםותירגע. אחר כך מנקים אותו ומשפשפים אותו על פומפיה בגודל בינוני.
5. על אותה פומפיה מגוררות גם גבינות.
6. רבע מהשקדים המצוינים במתכון קוצצים בסכין ומערבבים עם גבינה.
7. מהצנצנת מניחים את התירס במסננת ומשאירים אותו לכמה דקות.
8. הם לוקחים צלחת רחבה ומכניסים את כל המוצרים לתוכו בשכבות, יוצרים שני אצטרובלים, לא שוכחים לצפות את כל המוצרים במיונז.
9. שמים תפוחי אדמה ועוף בתחתית.
10. הבא הוא בצל ותירס.
11. אחר כך ביצים ותפוחים עם שקדים קצוצים.
12. פני השטח מכוסים בשקדים שלמים, המחקים קונוסים אמיתיים.
13. בין הקונוסים המתקבלים מניחים ענפי רוזמרין, כענף אורן.

טיפ: תירס מומלץ לרכוש בצנצנות זכוכית. פח יכול להכיל גרגרים כהים ולא מושכים שיתקלקלו מראה חיצוניחסה.

סלט תירס, ביצים

פטריות מטוגנות בסלט הזה פשוט חסרות תחליף. הם מוסיפים חן מיוחד למנה והופכים אותה למושלמת. אפילו המוצרים הרגילים ביותר במקרה זה מקבלים טעם בלתי נשכח וארומה מדהימה ועשירה. כן, והתירס מורגש בצורה אחרת לגמרי בגלל תוספת הפטריות לסלט, הוא מקבל טעם ייחודי.

רכיבים נדרשים:

• 400 גר'. תירס מצנצנת;
• 1 גזר גדול;
• 1 ראש בצל;
• 300 גר'. פטריות;
• 3 ביצים גדולות;
• 2 מלפפונים כבושים בינוניים;
• 20 גר'. שמן;
• 80 גר'. מיונז.

סלט תירס וביצים:

1. גזר נשטף במברשת, מקלפים ומשפשפים על פומפיה בגודל בינוני.
2. הם מנקים ושוטפים את הבצל, קוצצים אותו דק על הקרש.
3. שוטפים, ממיינים את הפטריות, מקלפים את הסרט מהכובעים וחותכים לפרוסות דקות.
4. יוצקים בצל, גזר ופטריות למחבת, מוסיפים שמן ומטגנים עד שכל הנוזלים מתאדים. לאחר הטיגון יש להקפיד לקרר.
5. ביצים מבושלות בסיר קטן עם מים, ואז מים רותחים מסוננים ושופכים מים קרים, מצננים ומנקים, קוצצים דק בסכין.
6. מלפפונים נחתכים לרצועות וסוחטים מעט ביד
7. התירס מועבר למסננת, מיובש.
8. יוצקים את המוצרים לקערת סלט, מוסיפים להם מיונז, מוסיפים מלח ופלפל, מערבבים הכל עם כף.
9. מעבירים לכלי ואם רוצים מקשטים בעשבי תיבול קצוצים ופטריות.

סלט תירס, ביצים ומקלות סרטנים

מה שמייחד את המנה הזו הוא אפילו לא ההרכב, אם כי הוא ללא דופי, אלא העיצוב, המצגת עצמה. מוצרים במקרה זה אינם מפוזרים באקראי סביב הצלחת, כפי שקורה לרוב, אלא מונחים בשכבות. זה יוצא מאוד יפה, מרהיב ובלתי נשכח. על השולחן החגיגי, סלט כזה יהפוך, אם לא המנה העיקרית, אז בהחלט הבהיר ביותר.

רכיבים נדרשים:

• 4 תפוחי אדמה בינוניים;
• 150 גר'. שמפיניון;
• 150 גר'. מקלות סרטנים;
• 4 ביצים גדולות;
• 100 גר'. גבינה קשה;
• 150 גר'. תירס בצנצנת;
• 20 מ"ל. שמן צמחי מזוכך;
• 120 גר'. מיונז;
• 2 גר'. מלח.

סלט תירס, ביצה, מקלות סרטן:

1. בעזרת מברשת רגילה שוטפים תפוחי אדמה. לאחר הכביסה מרתיחים אותם בסיר מלא במים, ומיד לאחר תום הבישול יוצקים אותם במים קרים, לאחר מכן מרוקנים אותם ומצננים ומנקים את הירקות.
2. הביצים מבושלות בסיר אחר. לאחר הבישול, הם גם נפטרים מהמים הרותחים ומתקררים באותו אופן כמו ירקות לפני כן. רק אז מנקים אותו.
3. תפוחי אדמה קלופים על פומפיה בגודל בינוני הם טינדר.
4. תפוחי האדמה הם שמונחים בשכבה הראשונה, מומלחים מעט ומרוחים במיונז.
5. השכבה הבאה מונחת, חתוכה לקוביות קטנות, ביצים.
6. מסננים את התירס מהמרינדה ופורסים בזהירות.
7. פטריות נשטפות, קצוצות ומטוגנות בשמן צמחי, תוך הוספת הכמות הנדרשת של מלח ופלפל שחור. לאחר מכן מורחים על התירס ומצפים במיונז.
8. גבינה נכתשת עם פומפיה גדולה.
9. מקלות סרטנים מופשרים מופרדים מהסרט וקוצצים דק.
10. מעל הסלט המוגמר מיונז, מקשטים בגבינה מגוררת ושמיר.

רק במבט ראשון אורז סלט, תירס, ביצה עשויים להיראות פרימיטיביים. לאחר שלמדתי על כל הווריאציות האפשריות של סלטים כאלה, הדעה משתנה באופן דרמטי. אתה יכול להוסיף להם מספר עצום של מוצרים, כולל עגבניות פשוטותופלפל בולגרי, כמו גם פירות אקזוטיים מעודנים יותר, פירות ים, בשר ונקניקיות. בנוסף לעובדה שההרכב יכול להיות אופנתי, המצגת רחוקה מלהיות הרגילה ביותר. רק מעצם העיצוב, הכלים הללו מתבררים כעל העליונה, וכאשר נלקחת מהם הדגימה הראשונה, אין מה לומר - הכל מושלם בהם, פשוט מושלם, למרות הקומפוזיציה המאוד פשוטה לכאורה.

סלטים מ תירס מקופסת שימוריםמבושל לא רק עם תוספת של מקלות סרטנים. יש מתכונים מעניינים וטעימים מאוד.

סלטים עם תירס טעימים ומשביעים. שקול כמה סלטים מעניינים עם.

סלט קלאסי עם מקלות סרטנים ותירס

סלט עם מקלות סרטנים הפסיק להיות מעדן במשך זמן רב ומוכן לא רק לחגים, אלא גם כדי לגוון את התפריט היומיומי. אפשר להוסיף לסלט הסרטנים מלפפון טרי עם תירס, מה שנותן למנה רעננות והופך את הטעם למקורי יותר.

• 200 גרם מקלות;
• 2 מלפפונים טריים;
• 3 ביצים;
• מיונז ושמנת חמוצה להלבשה;
• פחית תירס;
• צרור עשבי תיבול טריים.

בישול:

1. מסננים את המים מהתירס ומניחים בקערת הסלט.
2. חותכים את מקלות הסרטנים לחתיכות דקות ומוסיפים למקלות.
3. חותכים מלפפונים לרצועות דקות. כדי להפוך את הסלט לרך יותר, אפשר להסיר מהם את הקליפה.
4. שוטפים היטב את הירוקים וקוצצים דק.
5. להרתיח ביצים, לחתוך לקוביות קטנות.
6. מערבבים את כל החומרים יחד ומערבבים היטב.
7. מערבבים 2 כפות שמנת חמוצה עם אותה כמות מיונז ומתבלים את הסלט.

סלט תירס מלפפון סרטנים מוכן להגשה.

סלט עם כרוב סיני ותירס

כרוב בייג'ין החל בקלות להחליף את הכרוב הלבן הרגיל בסלטים ויש לו טעם ניטרלי, שאינו מקלקל את איכות המנות. כרוב הולך טוב עם תירס ו. המנה מוכנה מהר מאוד, וזה יתרון. אפשר להחליף את המקלות בבשר סרטנים.

רכיבים:

• ירקות טריים או מיובשים;
• 200 גרם בשר סרטנים או חבילת מקלות;
• מיונז;
• חצי פחית תירס;
• 1/3 ראש כרוב בייג'ין;
• 2 ביצים;
• מלפפון טרי.

שלבי בישול:

1. מרתיחים ומצננים את הביצים, ואז חותכים לקוביות קטנות.
2. חותכים מקלות או בשר לחתיכות קטנות. חותכים את המלפפון לרצועות דק, אפשר להסיר את הקליפה אם היא קשה.
3. שוטפים את הכרוב ומנערים היטב את המים, אחרת הוא ייכנס לסלט ויתברר כמימי. קוצצים לרצועות, לא מאוד קטנות.
4. שמים את כל החומרים בקערת סלט, מוסיפים תירס ומיונז. סלט מוכן ניתן לפזר עשבי תיבול.

מרכיבים נדרשים:

• 2 תפוחי אדמה;
• 250 גרם פילה עוף;
• פחית תירס;
• 2 חמוצים;
• מיונז.

הכנת הסלט:

1. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות ומטגנים.
2. מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם, מצננים ומקלפים. חותכים את הירק לקוביות קטנות.
3. קוצצים את המלפפונים, קוצצים את הירוקים, מסננים את כל הנוזלים מהתירס.
4. מערבבים את כל החומרים בקערת סלט ומתבלים במיונז.

סלט טעים עם תירס ו בשר עוףניתן להגיש בחגים. האורחים יאהבו את זה עם שילוב מעניין של מרכיבים.

אפשר להכין סלט טעים מתירס ונקניק. הסלט פריך וקליל. מלפפון טרי יהפוך את המנה לרעננה באביב, ותירס יוסיף מתיקות קלה.

רכיבים:

• 300 גרם נקניק מעושן;
• פחית תירס;
• מיונז;
• 2 מלפפונים טריים;
• 4 ביצים.

בישול:

1. מרתיחים ביצים קשות במי מלח, חתוכים לחתיכות מוארכות.
2. חותכים את הנקניק לרצועות לא מאוד ארוכות.
3. חותכים מלפפונים טריים לרצועות, מסננים מים מהתירס.
4. מערבבים את כל החומרים ומוסיפים מיונז. מוסיפים סלט שחור לפי הטעם פלפל שחור טחוןומלח.

סלט פשוט ובו זמנית טעים עם נקניק ומלפפונים ימשוך את המשפחה והאורחים.

לבישול אפשר להשתמש בתירס מבושל ומשומר, ושעועית אדומה.

מרכיבי בישול:

• 2 כפות שמנת חמוצה;
• 250 גרם גבינה;
• מלפפון חמוץ;
• 400 גרם שעועית;
• 100 גרם קרקרים שיפון;
• 300 גרם תירס;
• כף עמילן;
• בצל ירוק;
• צרור עשבי תיבול טריים.

בישול:

1. מרתיחים שעועית ותירס. אם תבחרו בשימורים, רוקנו אותם היטב.
2. אתה יכול לקחת קרקרים שנרכשו בחנות, או שאתה יכול להכין בעצמך. חותכים את הלחם לקוביות קטנות, ממליחים מעט ומייבשים בתנור פתוח על תבנית עם נייר אפייה.
3. קוצצים את המלפפון לקוביות קטנות, קוצצים את הירוקים ומוסיפים לתירס ולשעועית.
4. מלבישים את הסלט בשמנת חמוצה, מוסיפים מלח ופלפל שחור במידת הצורך.
5. תצטרך חתיכת גבינה להכנת סלסילה שבה יוגש הסלט. מעבירים את הגבינה במגררת ומערבבים עם עמילן. יוצקים את הגבינה למחבת המחוממת. כשהגבינה נמסה, מסירים מהאש. בעוד פנקייק הגבינה לוהט, מכסים בה את הכוס הפוכה ומעצבים לסלסילה.
6. מוסיפים קרקרים לפני הגשת הסלט.

גרעיני תירס טעימים ומשביעיםניתן למצוא במתכונים למגוון מנות פופולריות. ותירס מבושל, מעט מלוח, שניתן לראות לעתים קרובות בדוכנים של רוכלי רחוב ב תקופת הקיץ, כבר מזמן הפך לפינוק אהוב על ילדים יחד עם גלידה. פלא שגרעיני תירס משמשים יותר ויותר לבישול סלטים מזיניםעם טעם מקורי. ובשל העובדה שניתן לרכוש תירס משומר ללא בעיות בכל עת של השנה, מתכונים לפשוטים ביותר סלטים טעימיםעם תירס, שאפשר לבשל עליו בחיפזוןל שולחן חגיגיעַל שנה חדשה, יום הולדת, יום נישואין ואירועים משמעותיים אחרים.

בכתבות קודמות סיפרנו לכם איך להכין במהירות את סלט החג הפופולרי מימוזה, וגם פרסמנו מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות שמקלים על הכנת הקיסר המפורסם, סלטי בשר עם תירס ועוף מעושן או חזיר, סלטי ירקות עם תירס, מלפפונים, שעועית ועגבניות, סלטי פטריות עם שמפיניון וסלטי פירות, המשלבים בהצלחה גרעיני תירס מתקתק וחתיכות אננס משומר.

להלן תמצאו מתכונים פשוטים עם תמונות צעד אחר צעדל אוכל מהירמלפפונים טריים טעימים, אורז מבושל וקרקרים. למרות העובדה כי תירס הוא מזון מאוד משביע ומזין, סט של עודף משקלהיא לא עוזרת.

לכן, תזונאים רבים ממליצים לכלול בתפריט סלטי ירקות או פירות קלים עם גרגירי תירס עבור ירידה יעילה במשקל. לדוגמה, מוצר זה מכיל ויטמין כולין (B4), אשר מסייע לנרמל את חילוף החומרים ואת רמות הכולסטרול בדם. בנוסף לכולין, תירס מכיל ויטמינים שימושיים A, ביוטין (H או B7), E ויסודות קורט כגון אשלגן, סידן, מגנזיום, ברזל, נתרן.

אם אתה צריך לערוך במהירות את השולחן לפני שהאורחים מגיעים, וכמעט לא נשאר זמן להכנת מנות חגיגיות, אז אנו ממליצים לך לשים לב למתכונים עם תמונות להכנת סלטים אוניברסליים, הכוללים תירס משומר, מקלות סרטנים, מְבוּשָׁל אורז פירורי, מלפפונים, קרוטונים. הכנת סלטי חג לפי המתכונים הללו לוקח 5-10 דקות, והטעם יוצא הדופן של מנות ריחניות ועסיסיות שנעשו בחיפזון ישמח את כל האורחים שלכם.

♦ מתכונים של סלט תירס מהיר:

סלט התירס המשומר הפשוט ביותר עם מקלות סרטנים.

♦ עוד מתכונים עם תמונה:

♦ וידאו. מתכונים של סלטים עם תירס.

המתכון לסלט פשוט עם עוף, פטריות ותירס:

איך לבשל במהירות סלט קל עם תירס, מלפפון, כרוב בייג'ין (שלב אחר שלב):

מתכון לסלט תירס מימוזה:

מתכון לסלט עם שפריצים, תירס, גבינה:

מתכון לסלט עם תירס, שפריצים, תפוחי אדמה, גבינה מותכת:

חברים יקרים! אם אתה מכיר אחרים מתכונים מענייניםבישול סלטים, אנא שתף ​​את הידע והניסיון שלך בתגובות. נשמח לפרסם באתר את מתכוני התמונות והסרטונים שלכם. דוא"ל: כתובת דואר אלקטרוני זו מוגנת מפני ספבוטים. עליך לאפשר JavaScript כדי לצפות בה

לדף הבית

גלה גם...

לבדם ערכים תזונתייםניתן להשוות תירס לאורז או קטניות. אזור הגידול המקורי של התירס הוא דרום ומרכז אמריקה, שם הוא טופח בסביבות האלף החמישי לפני הספירה.

אם ניקח בחשבון את הרכב התירס ביתר פירוט, אז ניתן למצוא בו הרבה חומרים שימושיים. בין הויטמינים ישנם ויטמינים רבים מקבוצות B, PP, C, מינרלים נמצאים גם הם בשפע: פלואור, אשלגן, יוד, זרחן.

הערך התזונתי של גידול זה הוא משמעותי ועומד על כ-100 קילוקלוריות ל-100 גרם מוצר. עם זאת, בשל העיכול, הוא מתעכל במהירות, וחומרים שימושיים נספגים בדם דרך דפנות הקיבה. אז אפילו תזונאים ממליצים לאכול תירס.

לגבי ההשפעה על גוף האדם, אז לדגן הזה יש השפעה רבה על מערכת עיכול, מנרמל את חילוף החומרים ומגביר את החיוניות הכללית. למטרות תזונתיות, קשה למצוא מוצר מתאים יותר. עם זאת, עם משקל גוף לא מספיק, תיאבון ירוד וכיבי קיבה מתירס, מומלץ להימנע.

עכשיו תירס הוא אחד הדגנים הפופולריים ביותר. שטחי אדמה עצומים מוקצים לנטיעתו. בעלת השיא בגידול תירס היא ארצות הברית. גם סין ואוקראינה צומחות רבות.

בבישול, התירס כבש בחוזקה את הנישה שלו, והעביר דגנים ושעועית אחרים מהדוכן. המטבחים האירופיים היו חדורים במיוחד באהבה לתירס.

אז, הקלחים בדרך כלל מבושלים ואוכלים עם מלח או רוטב. כדי לשמור תירס לחורף, הוא משומר. בתורו, תירס משומר הולך לבישול סלטי ירקות, מנות שניות ותוספות. במדינות מסוימות, תירס נטחן לקמח, ולאחר מכן מכינים ממנו פשטידות, פודינגים ודגנים. פתיתי תירס, עיקר ארוחת בוקר במחצית ממדינות העולם, הפכו לפופולריים מאוד, וכך גם פופקורן, פינוק אהוב בבתי קולנוע.

היום אנו מציגים לתשומת לבכם סלטים מתירס משומר. אלו סלטים פשוטים וקלים, יחד עם זאת יש להם את כל הזכות להיקרא מנות עצמאיות ולהוות קישוט של השולחן החגיגי.

סלט עם מקלות סרטנים

החומרים לסלט מקל סרטנים:

• בשר שרימפס - 300 גרם
• קלמארי טרי - 300 גרם
• מקלות סרטנים - 100 גרם
• תירס כבוש - 200 גרם
• ביצי עוף - 2 יח'.
• גבינה רוסית - 150 גרם
• גמבה- מחשב אחד.
• תפוח חמוץ - 1 יחידה.
• מלח - לפי הצורך
• שמן צמחי - 2 כפות.

שרימפס קודם צריך להיות מבושל, המלחה מעט מים לפני. לאחר 2 דקות, מסננים את המים ומניחים להתקרר.

קלמרי ניתן לקחת טרי או קפוא. הם חייבים להיות חתוכים דק מאוד במחבת, עם תוספת של שמן צמחי, לטגן, תוך ערבוב כל הזמן.

ביצי עוף יש להרתיח כ-5-7 דקות, לקלף ולגרר על פומפיה דקה. גם מקלות סרטנים יש לחתוך לחתיכות. גבינה רוסית צריך להיות קצוץ על פומפיה דקה.

יש לערבב את מרכיבי הסלט שהוכן קודם לכן ולשפוך עליהם מיונז. לקישוט אפשר לקלף את הפלפל המתוק, לחתוך לרצועות ולשים מעל הסלט. גם על צלחת אתה צריך לשים תפוח מקולף ופרוס.

סלט בשר

מרכיבים הכרחיים לבישול סלט עם בשר:

• בשר מעושן - 300 גרם
• פרוסות אננס כבוש - פחית אחת
• ביצי עוף - 6 יח'.
• מיונז - 200 גרם
• שמיר ופטרוזיליה - 20 גרם

יש לחתוך את הבשר לקוביות קטנות. יש להרתיח ביצים במשך 7 דקות ולקלף, ולאחר מכן לחתוך לחתיכות. יש לפתוח צנצנת אננס, לנקז מהסירופ. מסננים גם את התירס. שמיר ופטרוזיליה צריכים להיות קצוצים דק.

יש לערבב את מרכיבי הסלט ולתבל במיונז.

סלט תפוחי אדמה

החומרים הדרושים להכנת סלט תפוחי אדמה:

• ביצי עוף - 3 יח'.
• נורה - 1 יחידה.
• מיונז - 150 גרם
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• כבד עגל - 200 גרם
• מלפפון כבוש - 3 יח'.
• תירס כבוש - 200 גרם
• מלח - לפי הצורך
• חומץ שולחן
• פטרוזיליה

תפוחי אדמה צריכים להיות מבושל בקליפתם. כשמוכן, מקלפים וקוצצים דק. יש לקלף את הבצל, לקצוץ דק ולחבוש, לשפוך במעט חומץ ולערבב. תן לזה להשרות כמה דקות. לאחר מכן מסננים והשתמשו להכנת סלט. יש להרתיח את הכבד במים רותחים, שהומלחו מעט לפני כן. כשהוא מוכן מצננים וחותכים לקוביות. גם מלפפונים כבושים צריכים להיות קצוצים דק.

יש להרתיח ביצים לסלט זה כ-8 דקות, ואז לקלף ולגרר בפומפייה דקה.

יש צורך לקשט סלט כזה בשכבות לפי הסדר הבא: בצל, תפוחי אדמה ומיונז, ואז כבד ומיונז, מלפפונים, תירס ומיונז, ביצים ורשת מיונז עבה. אפשר לקשט את הסלט הזה עם ענפי פטרוזיליה.

סלט עם קרוטונים

החומרים הדרושים להכנת סלט עם קרוטונים:

• קרקרים - 100 גרם
• תירס כבוש - 400 גרם
• שעועית כבושה - 400 גרם
• גבינה מעובדת - חבילה אחת
• מלח - לפי הצורך
• שום - 3 שיני
• מיונז - 150 גרם
• שמיר ופטרוזיליה - 20 גרם

פחיות תירס ושעועית יש לפתוח עם פותחן, לנקז את המרינדה ולערבב את שני המרכיבים הללו. את הגבינה צריך לחתוך לחתיכות וגם לערבב עם הרכיבים הקודמים. הוסף קרוטונים לכל דבר.

את השום צריך לקלף ולכתוש במכבש שום. שלבו שום עם מיונז, ערבבו ויוצקים סלט עם הרוטב הזה. סלט מוכן ניתן לקשט עם ענפי שמיר ופטרוזיליה.

סלט עם חזה מעושן

המצרכים הדרושים להכנת סלט עם חזה מעושן:

• פילה עוף מעושן - 200 גרם
• תירס כבוש - פחית אחת
• מקלות סרטן - 200 גרם
• קרקרים - חבילה אחת
• מיונז - 150 גרם

יש לחתוך את הפילה לקוביות, והסרטן נדבק לחתיכות קטנות. יוצקים קרוטונים לכל דבר ומוסיפים תירס כבוש מסונן. יוצקים את כל הרכיבים עם מיונז ונותנים לזה להתבשל לזמן מה.

סלט קוריאני

החומרים הדרושים לבישול סלט קוריאני:

• בשר עוף - 300 גרם
• ביצים - 3 יח'.
• גזר בקוריאנית - 130 גרם
• תירס כבוש - 200 גרם
• מיונז - 200 גרם
• שמן חמניות - 50 גרם
• מלח - לפי הצורך

לסלט זה יש לחתוך את הבשר לחתיכות ולטגן במחבת עם כמות קטנה של שמן חמניות ומלח. כשהוא מוכן, הניחו אותו על צלחת והוסיפו לבשר גזר בסגנון קוריאני. יש לשפוך תירס גם לתוך המרכיבים הקודמים, לסנן לפני כן.

בסלט הזה אתה צריך להכין חביתות מביצים. אתה צריך לשבור את הביצים ולהוסיף להן 1 כף. מיונז, מקציפים למסה הומוגנית ומטגנים משני הצדדים בכמות קטנה של שמן חמניות. חביתות מוכנות יש לחתוך לריבועים ולשים בסלט. יוצקים הכל עם מיונז ומערבבים היטב.

סלט עם תפוחים ונקניק

המצרכים הדרושים להכנת סלט עם נקניק מעושן:

• קרקרים - 100 גרם
• תפוח חמוץ מתוק - 1 יחידה.
• תירס כבוש - 200 גרם
• פטרוזיליה ושמיר - 50 גרם
• נקניק מעושן - 200 גרם
• מיונז - 100 גרם

יש לשפוך קרקרים לקערה עמוקה. יש לשטוף את התפוח, לקלף ולגרעין אותו, לחתוך לקוביות קטנות. יש לפתוח צנצנת תירס, לנקז מהמרינדה ולצקת לרכיבים הקודמים. גם פטרוזיליה ושמיר צריכים להיות קצוצים דק. אפשר להוסיף לסלט כזה גם נקניק מעושן שיהפוך אותו למשביע יותר. מערבבים הכל ויוצקים מעל מיונז.

סלט עם בשר חזיר

המצרכים הדרושים להכנת סלט עם חזיר:

• כרוב לבן - 1 יחידה.
• תירס כבוש - 200 גרם
• חזיר - 200 גרם
• קרקרים - 100 גרם
• מיונז - 150 גרם
• מלח - לפי הצורך

יש לגרוס כרוב לרצועות דקות. חזיר או שאתה יכול לקחת נקניק מעושן חייב גם להיות חתוך לרצועות. יש להוסיף תירס כבוש מסונן למרכיבים הקודמים. יוצקים קרוטונים מעל ומערבבים עם מלח ומיונז. עדיף לאכול סלט כזה מיד לאחר ההכנה, עד שהקרקרים מושרים.

סלט סלמי

החומרים הדרושים להכנת הסלט:

• נקניק סלמי - 200 גרם
• גבינת אדם - 200 גרם
• ביצי עוף - 6 יח'.
• תירס כבוש - 200 גרם
• שום - 3 שיני
• מיונז - 150 גרם

יש להרתיח ביצים 8 דקות במים רותחים, לקלף ולחתוך לקוביות. גם נקניק צריך לחתוך לקוביות. מגררים את הגבינה בפומפייה בינונית. קולפים וכותשים את השום במכבש. מערבבים הכל מבושל ויוצקים מעל מיונז.

סלט פטריות

המצרכים הדרושים להכנת סלט פטריות:

• גזר - 2 יח'.
• תירס כבוש - 200 גרם
• בצל - 2 יח'.
• פטריות - 300 גרם
• אורז - 8 כפות.
• שמן חמניות - 40 גרם
• מיונז - 100 גרם
• פטרוזיליה - 10 גרם

תחילה יש להרתיח פטריות במים רותחים עד לריכוך, עם מעט מלח. כשמוכן, מסננים ושוטפים במים קרים.

יש לקלף את הבצלים, לקצוץ דק ולשפוך למחצה למחבת עם שמן חמניות מחומם. פטריות עדיף לקחת שמפיניון, שכן קל יותר לבשל אותן. חותכים את הפטריות וזורקים למחבת עם בצל. מטגנים הכל תוך ערבוב מתמיד.

את החצי השני של הבצל הקצוץ יש לטגן עם גזר מגורר על פומפיה דקה.

מצננים הכל ומערבבים עם תירס מסונן, מלח ויוצקים עם מיונז. לאחר מכן לערבב היטב.

סלט עם צ'יפס

החומרים הדרושים להכנת סלט עם צ'יפס:

• נקניק סלמי - 100 גרם
• תירס כבוש - 100 גרם
• ביצי עוף - 2 יח'.
• עלי חסה ירוקה - 30 גרם
• תפוצ'יפס - 20 גרם
• זיתים שחורים - 12 יח'.
• מיונז - 150 גרם
• מלח, פלפל גרוס - לפי הצורך

יש לחתוך נקניק לרצועות. ניתן לקרוע חסה ירוקה בידיים. מרתיחים את הביצים במים רותחים במשך 5 דקות, קולפים וחותכים לחתיכות. מוסיפים תירס מסונן, מלח, פלפל ומיונז לכל המרכיבים. מערבבים היטב ומניחים במקום קר לזמן מה.

בהגשה מקשטים את הסלט בזיתים ומניחים את הצ'יפס בקצה הצלחת.

סלט כרוב סיני

המצרכים הדרושים להכנת סלט קייל:

• כרוב סיני - 1 ק"ג
• תירס כבוש - 200 גרם
• ביצי עוף - 3 יח'.
• בשר עוף - 600 גרם
• מיונז - 200 גרם
• מלח - לפי הצורך

כרוב סיני צריך לקצוץ לרצועות דקות ולהוסיף לו תירס מסונן. יש להרתיח ביצים במים רותחים במשך 7 דקות, לקלף ולקצוץ דק. מרתיחים את הבשר, ממליחים מראש, מצננים וקורעים עם הידיים. ממליחים קלות את החומרים המשולבים ויוצקים מעל מיונז.

סלט עם אננס משומר

מצרכים להכנת סלט עם אננס משומר:

• פילה עוף - 600 גרם
• ביצי עוף - 3 יח'.
• פרוסות אננס כבוש - 300 גרם
• תירס כבוש - 200 גרם
• גבינה רוסית - 200 גרם
• מיונז - 200 גרם
• מלח, פלפל גרוס - לפי הצורך

העוף חייב להיות מבושל, מומלח מראש. כשמוכן מצננים וחותכים לחתיכות. יש להרתיח ביצים במים רותחים במשך 8 דקות ולנקות. לאחר מכן חותכים לחתיכות ומשלבים עם עוף. גם גבינה רוסית צריך לחתוך לקוביות ולשים בקערה עם הרכיבים הקודמים. מוסיפים תירס ואננס מסוננים, מלח, פלפל גרוס ויוצקים על הכל עם מיונז.

סלט עם מלפפונים

החומרים לסלט מלפפונים:

• תירס כבוש - 340 גרם
• עגבניות - 3 יח'.
• מלפפונים טריים - 4 יח'.
• נורות - 2 יח'.
• גבינה - 150 גרם
• שמן חמניות - 50 גרם
• מלח - לפי הצורך

יש לקלף נורות ולחתוך לטבעות. עדיף לחתוך מלפפונים טריים לפרוסות, ועגבניות לפרוסות. גבינה חייבת להיות חתוכה לקוביות. אם אין גבינה, אז אתה יכול לקחת כל גבינה קשה אחרת. יש להוסיף תירס מסונן למרכיבים הקודמים, להמליח, לשפוך מעל שמן חמניות ולערבב היטב.

סלט דגים

המצרכים הדרושים להכנת סלט דגים:

• דגים - 300 גרם
• תירס כבוש - 200 גרם
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• מלפפון טרי - 2 יח'.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• סלט ירוק - 30 גרם
• נורה - 1 יחידה.
• פטרוזיליה - 20 גרם
• בצל ירוק - 10 גרם
• מיונז - 200 גרם
• שמן חמניות - 40 גרם
• מלח - לפי הצורך

יש להרתיח את הדג במים רותחים, להמלח מראש, עד לריכוך. כשהוא מתקרר, אז אתה צריך להוציא את העצמות (אם לקחת את הפילה, זה יהיה קל יותר). יש לבשל תפוחי אדמה בקליפתם, לקלף ולחתוך לקוביות. גם ביצים צריך להרתיח במים רותחים במשך כמה דקות, לקלף ולחתוך לחתיכות קטנות.

יוצקים תירס מסונן לקערה. מניחים גם את פילה הדג הקצוץ ואת כל מרכיבי הסלט שהוכנו קודם לכן. מוסיפים פטרוזיליה קצוצה דק ובצל ירוק.

את הבצל צריך לקלף, לקצוץ ולטגן במחבת בתוספת כמות קטנה של שמן חמניות עד שהוא הופך ורוד.

מלפפון טרי יש לחתוך לעיגולים ולהוסיף יחד עם בצל מטוגן לקערה עם סלט. הכל צריך להיות מלוח ולתבל במיונז. לאחר מכן לערבב היטב.

סלט תירס עם טונה