שמנים אתריים עם ארומה מנטה נמכרים באופן חופשי בבתי מרקחת. הם לא יקרים. המוזרות שלהם היא שהשמנים האלה הם אוניברסליים ביישום שלהם. ניתן להשתמש בהם לתיבול מוצרי מזון, בקוסמטיקה, בהיגיינה אישית. אבל שמן מנטהקל לעשות בבית. יתר על כן, זה דורש כמות מינימלית של מרכיבים: שמן צמחי ונענע עצמה.
לשמן מנטה מתאימה כל נענע: רגילה או מנטה, לימון או חתול. קל לגדל את כל סוגי הנענע הללו בבית בעציץ על אדן החלון או במרפסת. נענע חינם נמכרת בחנות ובבית המרקחת. אז לא צריכה להיות בעיה עם חומרי גלם.
שמן אתרי מנטה מיוצר על ידי זיקוק קיטור של העלים והפרחים של הצמח. אחר כך מנקים אותו ואז זה מגיע אלינו, הקונים. המרכיב העיקרי בשמן מנטה הוא מנטול. הוא נותן את כל התכונות שבגינן מוערך שמן מסוג זה.
שמן מנטה ביתי יכול לשמש גם לכל מטרה. עם זאת, זה לא יהיה מרוכז כמו שמן חיונימהיצרן. חוץ ממנו תכונות מועילותזה לא יהיה קטן יותר. בנוסף, שמן הנענע הביתי שלך יכול להיות:
להוסיף לטעם מזון;
השתמש לטיפול בהפרעות קיבה ומעי;
השתמש לטיפול בפה;
לשיעול, כאבי ראש, להקלה על בחילות וגירוי;
לטיפוח שיער ועור.
כדי להכין את שמן הנענע שלך אתה צריך:
שמן זית
עלי נענע טריים
שוטפים היטב את עלי הנענע מים קריםולייבש אותם על ידי הנחתם בין שכבות של מגבות נייר.
לאחר מכן טוחנים אותם כדי לחלץ את המיץ. אפשר לקמט אותם קצת.
מקפלים את העלים המוכנים בצורה נקייה צנצנת זכוכית. יוצקים שמן זית. השמן צריך לכסות לחלוטין את העלים. 
סוגרים היטב את הצנצנת עם מכסה ומשאירים במקום חמים למשך יממה.
לאחר מכן מסננים דרך מסננת. חותכים חלק חדש מהעלים ושוב יוצקים את השמן שכבר הושרה.
חזור על הליך זה חמש פעמים. העניין הוא שככל שתתעקשו יותר זמן, למזוג עלים טריים חדשים בכל פעם עם שמן, כך הארומה של השמן תהיה עשירה יותר.
מסננים את השמן בפעם האחרונה וסוחטים את העלים. יוצקים את שמן הנענע שנוצר לבקבוק זכוכית כהה נקי ומאחסנים במקרר. שם השמן יכול לעמוד, מבלי לאבד את תכונותיו, עד שנה. 
כך יוצא שמן מנטה ביתי.
עבור שמן תוצרת בית, אתה יכול לקחת לא רק שמן זית, אבל גם כל אחר: שמן זרעי ענבים, שמן נבט חיטה או שמן שקדים. אין צורך לקחת שמנים עם ריח משלו בולט. אם אף אחד מהשמנים האלה לא זמין, שמן חמניות מזוקק יתאים.
תמיסת מנטה
בנוסף לשמן מנטה, אתה יכול לעשות טינקטורה עם וודקה או אלכוהול. בשבילה, אתה צריך גם להכין עלי נענע ולמזוג אותם עם וודקה או אלכוהול.
השאר למשך ארבעה, שישה שבועות במקום חשוך. במהלך העירוי, אל תשכח לנער את הבקבוק מעת לעת. אין צורך להחליף את עלי הנענע. תמיסת אלכוהול מתקבלת כך בטעם מנטה חזק.
אני בדרך כלל עושה את זה בבקבוק מיץ תינוקות קטן. כמעט לגמרי לשים את העלים ולשפוך וודקה. אחר כך שמתי עיגול נייר פרגמנט על הצוואר, סוגר את המכסה ומכניס אותו לארון המטבח. הטינקטורה נהדרת לטעם גלידה, לימונדה, תה. אני מוסיף לא מעט. אז אלכוהול כמעט לא מורגש.
ניתן לאחסן את הטינקטורה למספר שנים. העיקר הוא מקום חשוך ומכסה צמוד.
כשאין שמן נענע, אני מערבב את הטינקטורה עם גליצרין ביחס של 1:1 ומוסיף אותו למאפינס או לעוגיות.
באופן כללי, אין צורך לקנות טעמים בחנות. ותמציות טבעיות לא נמכרות בכל מקום, והן יקרות. להכין לבד בבית זה קל ובוודאי זול יותר.
קבל את המאמרים האחרונים בתיבת הדואר הנכנס שלך
היום אשתף אתכם בסוד קטן להכנת שמן מנטה בבית. חושבים שזה קשה? בכלל לא! לא רק שהתהליך הזה מרגש מאוד, הוא גם ייקח לא יותר מ-20-30 דקות.
היום קשה למצוא אדם שלא מכיר את הארומה הרעננה והקסומה של הנענע. ובכן, ועוד יותר מכך על תכונות הקירור וההרגעה המועילות שלו. הצמח העסיסי המדהים הזה תפס את מקום הכבוד שלו בתחום הקוסמטיקה, הרפואה והבישול עוד מימי קדם.
שמן אתרי מנטה ביתי
רכיבים:
- עלי מנטה מיובשים וגבעולים - 200 גרם
- שמן תירס לא מזוקק - 200 מ"ל
תהליך הבישול בבית:
- ראשית, עלינו לקצוץ את ענפי הנענע היבשים. כדי לעשות זאת, אתה צריך להתחמש במספריים חדות, שבאמצעותן נחתוך את הצמח. כדי להכין שמן אתרי, אנחנו צריכים גבעולים, עלים ואפילו תפרחות.
- האבקה המתקבלת מונחת בכלי זכוכית, אשר סגור היטב.
- יש צורך להוסיף שמן בסיס (זית, שקדים, שומשום וכו') לנענע כתושה. במקרה שלי, אני משתמש בשמן תירס לא מזוקק בכבישה קרה, מכיוון שהוא המוביל בתכולת אומגה 6 וויטמין E. צריך להיות מספיק שמן לכיסוי מלא של הצמח.
שמן תירס מסוגל למלא את הצורך בויטמינים E, F, A, PP, K3, כמו גם מינרלים חיוניים - זרחן, ברזל, נחושת, ניקל ואשלגן. בנוסף, הרכב המוצר הזה עשיר בחומצות בלתי רוויות, המונעות חדירת וירוסים ופתוגנים.
יתרונות, שימושים והרכב של שמן אתרי מנטה
בואו נסתכל על 9 בעיות נפוצות ששמן מנטה מתאים להן.
- מפחית כאבי בטן ומשפר את העיכול.
- מחסל ריח רעמהפה.
- מקל על כאבי ראש.
- נלחם בקשקשים ושבירת שיער.
- יש לו תכונות אנטי-מיקרוביאליות ודלקתיות.
- משפר את פעילות המוח, ריכוז ו מצב רגשי. למנטול, הכלול בצמח, יש אפקט ממריץ, וגם מנקה את דרכי הנשימה.
- מנרמל את הפרשת השומן השומני (פצעונים, אקנה וכו')
- מפיג מתח בשרירים.
- בעל תכונות אנטי פטרייתיות.
שמן אתרי מנטה מכיל אומגה 3 חומצת שומן, ברזל, מגנזיום, סידן, ויטמינים A ו-C, מינרלים אשלגן, מנגן ונחושת.
אחרי המאפיינים הרשומים של שמן מנטה, אפשר לומר בבטחה שהוא פשוט הכרחי בכל ערכת עזרה ראשונה.
אמצעי זהירות בעת שימוש בשמן אתרי מנטה
בכמויות קטנות, שמן מנטה נחשב בצורה מושלמת אמצעי בטוחעם זאת, אצל אנשים מסוימים זה עלול לגרום תגובות אלרגיות. לכן יש לבצע בדיקת רגישות לפני השימוש.
כדי לעשות זאת, מרחו כמות קטנה של שמן על פרק כף היד. אם לאחר מספר דקות מופיע גירוי קל, גירוד או אדמומיות בעור, יש לשטוף מיד את המוצר ולא להשתמש שוב. מאחר והצמח מכיל מנטול, אסור להשתמש בכמויות גדולות, שכן הוא עלול לפגוע בעור.
שמן אתרי מנטה הוא חומר המתקבל מצמחים עשבוניים רב שנתיים, בפרט מ סוגים שוניםמנטה, בדרך כלל מנטה. הוא מכיל רכיבים יקרי ערך רבים: יותר מכל מנטול, 70% שלו, ויש גם לימונן, סינאול, קרבון, גרניול ועוד תרכובות ארומטיות רבות.
קבלת חומר
חומרי הגלם העיקריים הם עלים וגבעולים מיובשים מעט, בקנה מידה תעשייתי מתקבל החומר בזיקוק באדי מים (זיקוק). תכולת השמן האתרי בצמח היא 0.5%, כלומר על מנת לקבל ק"ג אחד מהתוצר הסופי, יהיה צורך לעבד 45-50 ק"ג חומרי גלם. יש לציין כי החומר המתקבל בדרך זו יהיה יקר למדי.
אבל לרוב, שמן מנטה נעשה על בסיס שמן בסיס כלשהו. חומר כזה ניתן להכין בקלות בבית. בשביל זה תצטרך:
שמן בסיס, כגון ענבים או מ;
מיכלי זכוכית, תמיד עם מכסה;
מיכל זכוכית כהה;
חתיכת גזה קטנה;
פטיש עץ;
שקית פלסטיק;
חומרי גלם: נענע טרייה רק שנקטפה (לא יאוחר מ-24 שעות).
אז, הנענע שלי, יבשו אותה ושימו אותה בשקית. לאחר מכן נקרב את חומרי הגלם ישירות בשקית עם פטיש - כך זה ישחרר את המיץ. אנחנו מעבירים את המסה למיכל זכוכית, דוחפים אותה וממלאים אותה בבסיס שמן. לאחר יום יש לסנן את התערובת. אנו חוזרים על כל השלבים שלוש פעמים נוספות, בכל פעם משאירים את השמן הישן ומשתמשים בחומרי גלם טריים. ואז את שמן הנענע המוגמר יוצקים לתוך מיכל זכוכית כהה. אחסן אותו במקום קריר חשוך סגור היטב.
שמן מנטה: מריחה
חומר זה נמצא בשימוש נרחב מאוד: הוא משמש בייצור מוצרי קוסמטיקה, מוצרי טיפוח אישיים, פרמקולוגיה ו רפואה מסורתית. אזכור מיוחד ראוי לשימוש בשמן מנטה בארומתרפיה. באזור זה הוא משמש לארומטיזציה של חדרים, לעיסוי ושפשוף, לאמבטיות וסאונות. לשמן מנטה יש השפעה מורכבת על גוף האדם: הוא מגרה מערכת עצבים, מחטב את הגוף, פועל כתרופה מעוררת קלה (במונחים אינטימיים). בנוסף, חומר זה משמש פנימי וחיצוני למחלות רבות כגון שיגרון, כאבי שרירים ומפרקים, דלקות ופריחה בעור, מיגרנה, בחילות, עוויתות וכו'.
התוויות נגד
למרות השימושיות שלו, שמן מנטה אינו תרופה שניתן לקחת ללא מחשבה וללא כל הגבלה. לדוגמה, אם אתה מגדיל את המינון של החומר הזה, אתה יכול לגרום למצוקה נשימתית או ברונכוספזם. בנוסף, שמן מנטה משפיע באופן פעיל על תפקוד שריר הלב, מה שעלול להוביל לכאבים בלב. גם חומר זה אינו מומלץ לשימוש בהריון - הוא עלול לגרום להתכווצויות. וילדים קטנים לא צריכים ליישם את זה עור- שמן מנטה חזק מדי עבור עור תינוק עדין. לכן, השתמשו בחוכמה בחומר זה: במינונים קטנים ורצוי רק חיצונית.
19 אפשרויות בישול למתכון "שמן נענע" צעד אחר צעד עם תמונות באתר
| מרכיבים (11) |
|---|
| לנגוסטינים 8 חתיכות |
| בטטה 75 גרם |
| מנגו 75 גרם |
| קישואים 75 גרם |
| יוגורט טבעי 200 גרם |
| הצג הכל (11) |
| gastronomy.ru |
| גסטרונום |
| מרכיבים (15) |
|---|
| פלפל חריף - לפי הטעם |
| גרידה של 1 תפוז - 0.5 תפוז |
| שמן צמחי - 2 כפות. ל. |
| מלח לטעימה |
| רגל טלה - במשקל 4 ק"ג |
| הצג הכל (15) |
| koolinar.ru |
| עולם |
| מרכיבים (7) |
|---|
| בקלה (פילה) - 0.5 ק"ג |
| בשר חזיר מעושן גולמי - 2 צלחות |
| שמן מנטה -http://koolinar.ru/recipe/view/87201_ 2 כפות. |
| פטרוזיליה, שמיר - חופן |
| לחם - 2 פרוסות |
| הצג הכל (7) |
| koolinar.ru |
| השף Ruletka |
| מרכיבים (14) |
|---|
| -700 גרם פילה טלה |
| -10 ענפי נענע |
| -120 גרם חמאה |
| -1 רימון |
| -2 שיני שום גדולות |
| הצג הכל (14) |
| webspoon.ru |
| תנושה |
| מרכיבים (21) |
|---|
| מלח 1 קורט |
| ביצי עוף 1 יחידה. |
| חמאה 250 גרם |
| דבש 1 כפית |
| נענע טרייה 10 ענפים |
כולם יודעים על היתרונות של שמנים אתריים עבור גוף האדם. הם נמכרים כעת בכל מקום: בחנויות ובבתי מרקחת. אבל אני בתקופה האחרונהמשום מה, הפסקתי לסמוך על שמנים מוכנים ואם אפשר, אני מבשל אותם בעצמי. יתר על כן, זה לא קשה לבשל אותם, העיקר הוא לרצות.
היום אספר איך להכין שמן אתרי מנטה בביתהצמח עצמו שימושי, ואם ניקח בחשבון את הריח!...אני חושב שאף אחד לא יסרב לכוס תה נענע ריחני. תה כזה נעים לשתות, ולשאוף את הארומה שלו, ולטפל בו. כן כן! זה צריך להיות מטופל.
נענע נמצאה בשימוש נרחב הן ברפואה המסורתית והעממית ואף בבישול, משום שיתרונותיה וסגולותיה הרפואיות ידועות עוד מימי היפוקרטס.
מנטה שימושית עבור מחלות שונותלכן, הוא משמש לא רק ברפואה העממית, אלא גם ברפואה המסורתית. מנטול, שהוא חלק מנטה, משמש לייצור תרופות הרגעה, טיפות לבחילות ונזלת ומשחות שונות.
מנטה משמשת לעתים קרובות הן ברפואה המסורתית והן ברפואה העממית לטיפול בהצטננות, שפעת, כאבי ראש או הפרעות עצבים. סגולות רפואיותמנטה משמשת באופן פעיל גם בטיפול במחלות חמורות יותר, כגון אסטמה, כיבי קיבה, טרשת עורקים, לב וכלי דם. מערכות עיכול. אתה יכול לרשום במשך זמן רב באילו מחלות ומחלות הצמח הנפלא הזה עוזר. קל יותר לציין התוויות נגד. הם באמת לא קיימים ככאלה, אבל בכל זאת... אסור לקחת נענע בכמויות גדולות מדי, כי השינה עלולה להיות מופרעת, כאבי לב עלולים להופיע, והחשק המיני עלול לרדת אצל גברים. אבל זה רק, אני חוזר, עם כמויות גדולות מדי.
גַם
מנטה אסורה במקרה של אי סבילות אישית, במהלך הריון והנקה, או בילדים מתחת לגיל 5 שנים.
השתמשו בנענע בבישול. זה יעניק למנות שלך טעם מעודן וייחודי בצורה יוצאת דופן.
ועכשיו בערך
איך להכין שמן אתרי מנטה בבית
בשביל זה צריך כמובן נענע טרייה. בהתאם לכמות הנענע, קח שקית ניילון גדולה או קטנה, פטיש מטבח (בהכרח מעץ), שכן מתכת הורסת את החומרים המועילים בנענע. אבל אתה יכול לבחור את שמן הבסיס לפי טעמך - כל ירק יתאים. הכינו צנצנת זכוכית, מיכל זכוכית כהה ומגבת גבינה.
שוטפים את הנענע המבושלת, רצוי במים קרים, אפשר גם לחמם, אבל בשום מקרה - לא חם. ולהשאיר על מגבת לייבוש הנענע. מעבירים לשקית ניילון, אוטמים היטב ומקציפים את הנענע עד לשחרור המיץ. לאחר מכן, העבירו את הנענע לצנצנת זכוכית נקייה, הדביקו אותה היטב ואז יוצקים פנימה את השמן הצמחי לבחירתכם. סוגרים היטב במכסה, מנערים מספר פעמים ומשאירים במקום חשוך למשך יממה.
למחרת (לאחר 24 שעות), תצטרך לסנן את מיץ הנענע בשמן דרך בד גבינה. יוצקים לאותה צנצנת, וזורקים את העלים הסחוטים.
אתה צריך לעשות את הליך הסינון שלוש פעמים נוספות, ולאחר מכן לשפוך את שמן הנענע האתרי המוגמר לתוך מיכל זכוכית כהה (אתה יכול להשתמש בבקבוק זכוכית כהה פשוט), לסגור אותו היטב ולשים אותו במקום חשוך וקריר.
שמן אתרי מנטה שימושי מאוד להפרעות שונות של הלב וכלי הדם, עצבים, מערכות נשימה, בעל השפעות משכך כאבים, אנטיספטי, נוגד עוויתות, נוגד חמצון, קוטל חיידקים, מרפא, טוניק, מרחיב כלי דם, פותר, מגרה, מכייח, סרעפתי וקורמינטיבי. הוא נמצא בשימוש נרחב בקוסמטיקה, עיסוי וטיפולי ספא.
לכאבי ראש, לשפשף וויסקי בשמן זה.
כשחולים דרכי הנשימהזה שימושי לעשות שאיפה עם כמה טיפות של שמן אתרי מנטה.
שמן אתרי מנטה בריכוז נמוך מרגיע את העור, מקל על גירוי.עבור נוירוזה, כמו גם עבור סיוטים, אתה צריך לשתות את העירוי הבא: לשפוך חצי ליטר מים רותחים על שתי כפות של עלי נענע ושתי כפות של עלי קש, להשאיר במשך שעתיים במיכל סגור היטב, ואז לסנן ו לשתות 100 גרם כל שעה במשך שבוע עירוי.