מתכון לסלט אוליבייה ללא בשר. סלט אוליבייה ללא בשר ונקניק. איך מכינים סלט אוליבייה ללא בשר ונקניק

רוּסִיָה! אז, מכיוון שהשנה החדשה מגיעה, היום אני אבשל במהירות סלט ראש השנהאוליבייה, או ליתר דיוק גרסה מקורית פשוטה יותר עם טעם הגון למדי.

באופן כללי, את סלט אוליבייה האמיתי המציא הצרפתי לוסיאן אוליבייה, השף של מסעדת הרמיטאז' עוד במאה ה-19. ההרכב של מנה אחת של סלט אוליבייה האמיתי הקלאסי באותה תקופה היה כדלקמן: תפוחי אדמה 3 יחידות,טָרִי1 מלפפון, 3 עלי חסה,פִילֶהחֲצִיסמטוגןלוז גרוס, מיונז 1.5 כפות, 3 צוואר סרטנים, 4 זיתים, צלפים 1 כפית, לנפיקרבע כוס.

סלט אוליבייה היה חגיגי ומסורתי מאז ימי ברית המועצות מנה לשנה החדשה, אלא בשביל הרבה זמןעבר שינויים רבים. בעבר, כילדה, אני זוכר את אמי מכינה סלט לשנה החדשה בתוספת לשון בקר מבושלת. לאחר מכן, לאחר תקופה מסוימת, השתמשתי בבשר המבושל בסלט. IN הווהכל הבשר בסלט הוחלף בעצם בנקניק מבושל.

אבל בכל זאת, כל אחד מכין את זה בדרכו שלו. אני אבשל אותו ללא נקניק, ואחליף אותו במקלות סרטנים.

כדי להכין סלט אוליבייה לחורף תזדקק למרכיבים הבאים:

מקלות סרטנים 300 גרם, חמוצים חבית 300 גרם, גזר מבושל 200 גרם, שתי ביצים קשות, תפוח אחד, בצל 100 גרם, תפוחי אדמה מבושלים 250 גרם, אפונה ירוקה 3 כפות גדושות, מיונז פרובנס לפי הטעם.

סלט אוליבייה - הכנה

אז איך מכינים סלט אוליבייה? הכנת הסלט דומה לסלט חורף וסלט מקל סרטנים. חותכים את תפוחי האדמה, הגזר והביצים המבושלים לקוביות של כ-8 מילימטר לכל צד. קוצצים את הבצל. למרות שלא חייבים להוסיף את זה, כמו שאומרים, זה לא מתאים לכל אחד בסלט. חותכים את התפוח, כמו גם את הגזר ותפוחי האדמה, לקוביות. אתה יכול לחתוך בעצמך מלפפון כבוש בחבית קצת יותר קטן, בערך 5 מילימטרים לכל צד.

חותכים את מקלות הסרטן לאורכם ולאחר מכן לרוחב כדי שלא יהיה קטן מדי וגדול מדי. לאחר מכן הוסף שלוש כפות של אפונה ירוקה.

מתבלים את כל החומרים המוכנים במיונז פרובנס ומערבבים.

זה הכל, סלט אוליבייה של ראש השנה החורפי שהוכן לפי המתכון עם תמונות - מוכן.

כדי להוסיף קצת גיוון לשולחן השנה החדשה, אתה יכול להשתמש בסלטים להכנת הרינג מתחת למעיל פרווה או סלט פחזניות עם דג אדום. עקרון הכנתם דומה זה לזה, שכן מכינים אותם בשכבות ולאחר מכן מצפים כל שכבה במיונז. זה הכל להיום. בתיאבון לכולם ונתראה בקרוב באתר Cooking Recipes.rf!

לקינוח, צפו בסרטון המצחיק - שנאי GAZelle.

שנת יצירה -1860, הוא הומצא ונקרא על שם המחבר, הצרפתי לוסיאן אוליבייה, הבעלים של מסעדת "הרמיטאז'" במוסקבה. הטבח שמר על המתכון בסוד עד סוף ימיו, ורק ב-1904 ניתן היה לשחזר את המתכון. (ויקיפדיה)

בינתיים, מתכון קלאסיאוליבייה שונה להפליא מיצר המוחות המודרני, שירש רק את השם. בחו"ל זה נקרא "רוסית", וברוסיה - "מיאסנוי", "חורף", "סטוליצ'ני".

בתקופה הסובייטית שונו מתכוני הסלט מספר פעמים, חלק מהמרכיבים הוחלפו באחרים, זולים יותר ונגישים יותר. גם מתכוני בישול השתנו, שונים בהרכב ובפרופורציות של מרכיבים.

לפי GOST, אוליבייה הוא סלט בשר. ואפשרויות בישול חדשות מאפשרות מנה של דג אדום מומלח קלות, עוף, בקר, נקניק או תפוח. הגרסה הדיאטטית מוכנה ללא מיונז ותפוחי אדמה, ואת הגרסה הצמחונית מכינים ללא בשר ונקניק.

ועדיין, הפופולריות של הסלט כל כך גדולה, שמיכאיל שופוטינסקי הקדיש לו את השיר הנפלא "אוליבייה היפה".

היום נסתכל על מתכונים קלאסיים תוך שימוש במגוון מרכיבים ושיטות בישול.

מתכון קלאסי לסלט "חורף" עם נקניק וחמוצים

לפני כמה ימים נכדתי באה בריצה מבית הספר. היא קיבלה מתכון לסלט שפה אנגלית. עם תרגום לרוסית, קיבלנו - אוליבייה קלאסית עם נקניק. עכשיו נכין את הסלט הפשוט הזה


אנו משתמשים במרכיבים הנגישים והפשוטים ביותר:

  • תפוחי אדמה מבושלים - 100 גרם
  • נקניק מבושל "דוקטורסקאיה" - 80 גרם
  • ביצים מבושלות - 2 יח'.
  • מלפפונים כבושים - 100 גרם
  • גזר מבושל - 100 גרם
  • אפונה ירוקה - 100 גרם
  • בצל ירוק - 2 כפות. ל.
  • מיונז - 2 כפות. ל.
  • מלח לטעימה
  • יֶרֶק

הכנה:


  1. שוטפים את הגזרים ותפוחי האדמה ומבשלים אותם במדים. הטעם של המנה הסופית יהיה תלוי באיזו מידה נבשל את המרכיבים הללו בצורה נכונה.
  2. מניחים את הביצים בסיר עם מים קרים, לאחר הרתיחה, מבשלים 3-5 דקות, רותחים קשה. מצננים במים קרים.
  3. אנחנו בוחרים נקניקית "דוקטור" מבושלת ללא שומן חזיר.
  4. לאחר מכן חיתוך ירקות מסורתי - לקוביות קטנות, בגודל של אפונה ירוקה. קוצצים הכל חוץ מהאפונה.
  5. מערבבים, מתבלים במיונז ומקשטים בעשבי תיבול.

זוהי אפשרות חסכונית, פשוטה וטעימה.

אם הכנתם את הסלט מראש, עדיף לא לתבל במיונז מיד, אלא לעשות זאת מיד לפני ההגשה.

סלט "סטוליצ'ני" - מתכון עם עוף ומלפפון טרי

מתכון זה עושה אוליבייה טעים ורך מאוד. באופן מסורתי, חזה עוף משמש עבור זה. טעמו הנייטרלי משתלב היטב עם מלפפון טרי. בנוסף, הוא אינו שומני, מה שמאפשר לשמור על מנות דלות קלוריות. ותוספת הצלפים הכבושים ושורש הסלרי מעשירים והופכים את הטעם לפיקנטי ועשיר.


בדרך כלל, להכנת סלט, גזר ותפוחי אדמה מבושלים תחילה שלמים בקליפתם, ולאחר מכן מקלפים וחותכים לקוביות. עם שיטת בישול זו, ירקות יפתחו טעם ספציפי לחתוך אותם הוא לא מאוד נוח, הם נצמדים לסכין ולידיים, או נצמדים זה לזה בעת ערבוב.

אני מציע לעשות את ההיפך. ראשית, קולפים וחותכים את הירקות לקוביות, ולאחר מכן מרתיחים. אתה מקבל את מה שאתה צריך מהר מאוד!


אנחנו מנקים את הגזרים המתוקים העסיסיים, חותכים אותם לקוביות קטנות ומיד מניחים אותם בסיר עם מים רותחים מומלחים.


אנחנו גם קוצצים את תפוחי האדמה, שורש הסלרי ועוקבים אחר הגזר. סלרי מוסיף טעם סמיך ומלוח לירקות.


מבשלים על אש בינונית עד לריכוך, כ-5-8 דקות.


בזמן שהירקות רותחים נתחיל עם העוף. חזה עוף הכי טוב. מניחים אותו במחבת חמה עם כמות קטנה שמן זית. מעל מעט מלח ופלפל שחור גרוס. מטגנים משני הצדדים במשך 5 דקות.


בזמן שהכל מתבשל על הכיריים, בואו נמשיך לחתוך את האוכל. הבא בתור הוא הקשת. בצל סלט הם הבחירה הטובה ביותר כאן, הם פחות מרירים ובעלי טעם פיקנטי ומתוק. חותכים אותו לקוביות קטנות ומניחים בקערה עמוקה.


קוצצים דק מלפפון ירוק טרי ומוסיפים לבצל.


חותכים גם את חזה העוף המקורר לקוביות קטנות ומניחים בקערה.


בעזרת כף מחוררת מעבירים את הירקות המוכנים לקערה נפרדת ומצננים.


מוסיפים צלפים כבושים מוכנים. יש להם טעם חריף, בדומה למלפפונים כבושים ועלי חרדל. צלפים יוסיפו תו חריף ויספקו טעם עשיר.


מערבבים את כל החומרים בקערה אחת, מוסיפים שחור לפי הטעם פלפל שחור טחוןומלח. בואו ננסה, עכשיו זה הזמן להביא את המנה לטעם המושלם.

סלט לבוש במיונז לא מחזיק מעמד זמן רב

אנו מתבלים במיונז איכותי, סמיך ועשיר, בעל אחוזי שומן של לפחות 67%. מערבבים הכל בזהירות.

תכולת הקלוריות של הסלט המוגמר שהוכן על פי מתכונים שונים יכולה להשתנות באופן משמעותי למדי. מ-100 עד 270 קק"ל לכל 100 גרם

מניחים ביצי שליו במים קרים, מביאים במהירות לרתיחה ומבשלים 2-3 דקות בהתאם לגודל. אל תבשל יתר על המידה את הביצים! ואז מיד למלא אותו במים קרים, לתת לו להתקרר ולנקות אותו. אנחנו לא נקצוץ אותם לתוך הסלט הם ישמשו כקישוט.


אנו מעבירים אותו לקערת סלט עמוקה בערמה, מקשטים בשמיר וחצאי ביצי שליו.

אוליבייה מוכן ומתגאה במקום על השולחן החגיגי. בתאבון וחופשה נעימה!

סלט אוליבייה טעים עם בשר סרטנים

סלט על שנה חדשה- זוהי תכונה אינטגרלית של חגיגת השנה החדשה. אנו מקשרים את השנה החדשה עם אגדה, מתנות מתחת לעץ וכמובן אוכל טעים. הנה זה מנה טעימהעם לשון בקר, בשר סרטנים, שרימפס וקוויאר אדום יקשטו את השולחן החגיגי.


רכיבים:

  • תפוחי אדמה מבושלים
  • גזר מבושל
  • נקניקים: בשר בקר, חזה עוף, לשון בקר
  • שרימפס
  • בשר סרטן
  • מלפפונים כבושים (קורנישונים)
  • מלפפון טרי
  • צלפים
  • ביצים קשות

לתדלוק:

  • מיונז - 2 כפות. ל.
  • חרדל דיז'ון - 1 כף. ל.

כדי לא להפריע לפרופורציות של המוצרים, ולא לחשב גרם וכמויות, אנחנו לוקחים את אותה כמות של כל המרכיבים (100 גרם כל אחד)


באופן מסורתי, אנו חותכים את כל המרכיבים לקוביות קטנות. אנחנו מתחילים עם מלפפון טרי. זה יעניק למנה ריח רענן ייחודי.


שוטפים היטב את לשון העגל, מניחים אותה במים קרים, מביאים לרתיחה ומבשלים 2-3 שעות על אש נמוכה. בתום הבישול מוסיפים מעט מלח.

לאחר מכן מעבירים את הלשון מהמרק לקערת מים קרים למשך דקה ומסירים את העור. מצננים, חותכים לקוביות קטנות ומניחים בקערה, בעקבות המלפפון.


קוצצים בשר בקר וחזה עוף. לבשר בקר יש טעם בשרי עשיר, והעוף נותן למנה רכות ונימוחות.



חותכים את תפוחי האדמה המבושלים ושולחים אותם אחרי הגזרים.


שרימפס צבר כעת פופולריות רבה בקרב הצרכנים. הם כלולים בסלטים רבים. ראשית חותכים את השרימפס הרך לשניים לאורכם ולאחר מכן לקוביות.


קורנישונים יוסיפו טעם חריף. וגם ריח של דומדמניות וענבים, עלי דפנה ושום.


אנו אוספים את כל המרכיבים בקערה עמוקה. הוסף בשר סרטנים טעים ועסיסי.

סלט חתוך להפליא יחשוף את הטעם של כל מרכיב, והמנה עצמה תיראה מעוררת תיאבון ומושכת יותר.


מוסיפים צלפים כבושים משומרים. מעל עם חרדל דיז'ון ומיונז פרימיום. מערבבים הכל ומתחילים לקשט.

כרוטב אפשר להשתמש בשמנת חמוצה 50X50 עם מיונז או יוגורט טבעי. השתמש בחרדל ופלפל שחור גרוס כמשפרי טעם.


מניחים טבעת בישול בתחתית צלחת שטוחה וממלאים אותה בסלט, מהדקים אותה מעט.


מסירים את הטופס ומקבלים מנת סלט מרהיב ומעורר תיאבון.


המגע הסופי הוא לקשט את החלק העליון במעדן קוויאר אדום גרגירי.


ניתן להגיש גם בצלחות קטנות. ל שולחן חגיגיגם שמפניה בדלי עם קרח וקוניאק למנות ראשונות של דגים קרים תתאים.

מתכון "אוליבייה" עם נקניק בפיתות

רוצים להפתיע את האורחים שלכם? הכינו מתכון מקורי לסלט עם נקניק בפיתות עם גבינה חלקה. וכל מה שצריך זה מצגת יוצאת דופן, בצורה חדשה בפיתות, בטארטלטים או בכדורים באגוזי מלך.

מתכון ישן לסלט אוליבייה משנת 1904

הכנת סלט לפי מתכון זה לא סביר שתהפוך למנה רגילה בבית, אבל לחג, במיוחד ב ערב השנה החדשה, זו יכולה להיות מנת החתימה שלך.


זה הכל בשבילי. אם המתכונים שלי עזרו לכם להכין אוליבייה פשוט וטעים, אני אשמח.

סלט אוליבייה הוא אחד הסלטים הפופולריים ביותר. הוא בהחלט חייב להיות על שולחן ראש השנה, זה פשוט קרה. ויש הרבה אפשרויות בנושא אוליבייה. כי כל עקרת בית אוהבת ניסויים, מנסה להוסיף מרכיבים חדשים או להסיר את הרכיבים האלה שהיא לא אוהבת. אבל בסופו של דבר עדיין מקבלים סלט טעים מאוד שלעולם לא משעמם.

הגרסה הקלאסית נחשבת לזו שנקראה "סטוליצ'ני" בברית המועצות. זוהי גרסה פשוטה של ​​אוליבייה האמיתי, שהומצאה על ידי לוסיאן אוליבייה, שניהל את מסעדת ההרמיטאז' במוסקבה במאה ה-19. IN מתכון מקוריהיו לוז לוז, זנבות סרטנים, קורנישונים, פולי סויה של כרוב ומרכיבים אחרים שכבר אינם בשימוש כעת.

מתכון אוליבייה קלאסי

רכיבים:

  • ביצי עוף - 5 יח'.
  • נקניק מבושל (רצוי "דוקטורסקאיה") - 300 גרם.
  • תפוחי אדמה - 4 יח'. מְמוּצָע
  • גזר - 1 יחידה. קָטָן
  • אפונה ירוקה משומרת - פחית אחת (300 מ"ל)
  • מלפפונים מלוחים או כבושים (רצוי פריכים) - 3-4 יח'. מְמוּצָע. אפשר להוסיף מלפפון טרי אחד.
  • בצל ירוק
  • מיונז 2 כפות. ל.
  • מלח לטעימה

הכנה.

1. ראשית, עליך להרתיח את הירקות (תפוחי אדמה וגזר) בקליפתם עד שהם רכים (לא לבשל יתר על המידה). מרתיחים קשות גם את הביצים - מבשלים 7 דקות. לאחר הרתחה.

2. בזמן שחלק מהמרכיבים מתבשלים, חותכים את הנקניק לקוביות קטנות.

3. חתכנו גם את המלפפונים.

4. קוצצים דק את הבצל הירוק.

5. קולפים תפוחי אדמה, גזר, ביצים, חותכים לקוביות קטנות.

6. מניחים את כל החומרים הקצוצים בקערה או במחבת, מוסיפים את האפונה (קודם מסננים את הנוזלים).

7. מתבלים הכל במיונז, מערבבים ואז מוסיפים מלח לפי הטעם.

זהו, הסלט מוכן. מניחים בקערת סלט ומגישים. בתאבון!

כפי שאתה יכול לראות, הכנת אוליבייה הקלאסי היא פשוטה, אבל הסלט יוצא טעים מאוד. אתה יכול להוסיף מרכיבים אחרים למתכון הקלאסי כדי להתנסות בטעם. למשל, אפשר לשים זיתים, מלפפונים טריים, תפוח, זנבות סרטנים, להחליף את הנקניק בבשר מבושל או מעושן (או שאפשר לקחת נקניקים), חלקם מכינים עם נקניק מעושן ואפילו דג אדום.

אני אכתוב עוד מתכון פשוט של אוליבייה עם מינימום סט מוצרים, אבל כמה שיותר בריא (או כמה שיותר ניטרלי :)

מתכון לסלט אוליבייה ללא נקניק

רכיבים:

  • חזה עוף - 300 גרם.
  • ביצים - 6 יח'.
  • תפוחי אדמה - 5 יח'. מְמוּצָע
  • מלפפונים כבושים - 300 גרם.
  • אפונה ירוקה - פחית קטנה
  • ירקות לפי הצורך (בצל, שמיר, פטרוזיליה)
  • מיונז תוצרת בית - 3 כפות. ל. אני מבשלת לפי סגנון, מהיר וטעים.
  • מלח לטעימה

שיטת בישול:

1. מרתיחים חזה עוף במי מלח עד לבישול (בערך 20-25 דקות)

2. מרתיחים קשה את הביצים, מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם.

3. חותכים את כל החומרים לקוביות קטנות, מוסיפים אפונה.

אני לא אוהב גזר מבושל אז אני לא מוסיפה אותם. בנוסף, גזר מבושל גבוה. המשפחה שלנו לא אוכלת נקניק בכלל, אז אני מחליף אותה חזה עוף- האופציה התזונתית ביותר. אני גם מכינה בעצמי מיונז, יוצא טעים וטבעי (אם כי עתיר קלוריות). אני מוסיפה ירוקים לפי זמינות. אני גם אף פעם לא מוסיפה בצל טרי; אני לא אוהב את הטעם הלא נעים שהוא נותן (אבל יש אנשים שאוהבים את זה, אז אתה יכול להוסיף אותו כרצונך).

אני מצפה לגרסאות שלך לסלט האהוב על כולם בתגובות!

הגרסה הזו של סלט אוליבייה מרחפת ברחבי האינטרנט כבר די הרבה זמן, ואני רוצה להכין אותה לא פחות מזמן. הפעם הצלחתי. אני בכנות רוצה לומר שלא הבחנתי בהבדל, אז אני ממליץ על זה לכולם.

להכנת סלט אוליבייה ללא בשר ונקניק, נצטרך את המוצרים לפי הרשימה. יש לשטוף ירקות תחת מים זורמים ולייבש במגבת נייר.

מרתיחים את תפוחי האדמה, הגזר והביצים עד שהם רכים; בדקו את מוכנות הירקות בעזרת קיסם. מרתיחים את הביצים במשך 8 דקות, ולאחר מכן מניחים במים קרים עד לצינון מלא.

חותכים את השמפיניון לפרוסות דקות ומטגנים בכמות מינימלית של שמן צמחי.

חותכים תפוחי אדמה, גזר, ביצים ומלפפונים לקוביות קטנות. אם תרצו, אפשר להוסיף בצל לפי הטעם.

מוסיפים לירקות פטריות מטוגנות, ממליחים ומפלפלים את הסלט לפי הטעם.

מוסיפים מיונז רזה לירקות הקצוצים.

מערבבים היטב את הסלט ומכסים ניילון נצמדולתת לו להתבשל במשך 10-15 דקות.

בהגשה אפשר לרפד את תחתית הכלי בה תגישו את אוליבייה בחסה איתה יהיה עוד יותר טעים. סלט אוליבייה ללא בשר ונקניק מוכן. תעשה חיים!

שלום, חברים!

אני אגיד לך אחד היום סיפור מצחיקעל אוליבייה.

הרשו לי לומר לכם מיד שהמתכון הזה הוא של חמותי. וחמותי מבשלת נהדר.

חמות ונקניק

לכן, כשהתחלתי לבקר לעתים קרובות את חמותי הפוטנציאלית דאז, היא הכינה לעתים קרובות את הסלט הזה. היא קראה לו אוליבייה. וכך אני, אז עדיין טיפש טיפש בעניינים האלה, הכרזתי בפניה: "מה יהיה סלט אוליבייה בלי נקניק??" והיא אמרה לי: "זו הפעם הראשונה ששמעתי על נקניק, תמיד הכנו אותה בלי." "האוליבייה הסובייטית האמיתית של נעורינו בהחלט חייבת לבוא עם נקניק." דודה שעברה במקום, בן ארצי לשעבר שראה את העולם, הנהנה באישור: "עם נקניק, כמובן."

לאחר מכן, חמותי המצפונית החלה לקצץ במצפונית את הנקניק בסלט אוליבייה. ואז הבנתי את הזוועה של מה שקורה! הבנתי שלעולם לא אוכל את הסלט המדהים של חמותי בלי נקניק. ואחרי שהפכתי לצמחוני (קראו על זה), החלום לנסות שוב את אוליבייה החל להתפוגג מול עיניי. אבל לא ויתרתי והחלטתי להמשיך.

אחרי הרבה שכנועים והבטחות שלי שזה הרבה יותר טעים בלי נקניק, החלו להופיע על השולחן שתי אפשרויות לסלט: אוליבייה צמחונית עם ירקות ואוליבייה קלאסית עם נקניקיית רופא. אבל עד מהרה התברר לקיפוד שגרסת הנקניק לא הולכת לעבוד בכלל. אף אחד לא אכל את זה. החותנת קיבלה הודעה על כך מיד. אז, אחרי כמה חודשים של ייסורים לאורחים ושכנוע שלי, אוליבייה הצמחוני שאין דומה לו שוב ניצח במשתה החגיגי שלנו.

וכפי שבטח כבר ניחשתם, המתכון הזה לאוליבייה הצמחוני נפלא לא רק בגלל היעדר נקניק, אלא גם בגלל שהוא מוכן ללא תוספת מיונז. ומה שהכי חשוב זה שזה רק נהיה טעים יותר.

נסה את זה בעצמך וספר לי אחר כך.

רשימת מכולת:

  • תפוחי אדמה - 4 יח'. מידה מדיום
  • ביצים - 4 יח'.
  • גזר - 2 יח'. מידה מדיום
  • בצל - 1 יחידה. מידה מדיום
  • אפונה ירוקה משומרת - 1 קופסת שימורים
  • מלפפון חמוץ- 2 יחידות. (אופציונאלי)
  • שמיר לפי הטעם (לא חובה)
  • יוגורט יווני או שמנת חמוצה דלת שומן - 2-3 כפות. כפות גדושות
  • שמנת, 33% - 150 מ"ל.
  • מלח לטעימה

הכנה:

  1. שוטפים ומניחים תפוחי אדמה, ביצים וגזר במחבת. ממלאים במים קרים לכיסוי הירקות ומביאים לרתיחה, מוסיפים מלח.
  2. 15 דקות לאחר הרתיחה, מוציאים את הביצים ומניחים אותן במים קרים. ממשיכים לבשל את הירקות עד שהם רכים (כ-15 דקות נוספות).
  3. מצננים את הירקות המוגמרים, מקלפים וחותכים לקוביות קטנות. חותכים ביצים ובצל לאותן קוביות. שמנו הכל במיכל אחד. מוסיפים אפונה ירוקה לאחר ניקוז המים.
  4. אם רוצים, מוסיפים לקוביות מלפפון כבוש ושמיר קצוץ דק.
  5. מתבלים את אוליבייה הצמחוני ביוגורט ושמנת, מלח לפי הטעם. מערבבים הכל ביסודיות רבה.

אוליבייה הופך לטעים עוד יותר אם הוא יושב במקרר מספר שעות.

אני מזהיר אותך מיד: אתה לא יכול לקבל מספיק מהסלט הזה אתה תמיד רוצה עוד ועוד ממנו. לכן אני תמיד מתחרטת אחר כך שלא הכנתי מנה כפולה. זכור זאת!

עם זה אני נפרד.

נסה ושתף את התוצאות שלך בתגובות ⇓ דעתך חשובה לי מאוד.

אולגה אתנסקאיה הייתה איתך.

בהצלחה, אהבה וסבלנות.