תינוקות זקוקים לאספקה מקסימלית של ויטמינים ומינרלים לתפקוד תקין של אורגניזם גדל. מחית ירקות מקישוא או ברוקולי נספגת בצורה מושלמת בגוף הילד מגיל 4 חודשים. בגיל חצי שנה ילדים מתחילים לתת פירה מפירות שונים. יועצות החנות המקוונת בנות-סונוצ'קי יציעו מבחר עצום של מחית פירות מוכנה ממיטב היצרנים.
יתרונות ותכונות שימושיות
זה פשוט הכרחי להכניס אגס לתזונה של ילד, מכיוון שהוא עשיר בקומפלקס מינרלים ויטמין. הפרי לא יומרני בבישול, המחית המוגמרת די טעימה. 100 גרם של פרי מכיל 57 קק"ל, ואת שלה תכונות מועילותלהפוך לפצצת ויטמין אמיתית.
הבחירה באגסים נובעת מתכונותיהם המדהימות:
- הם היפואלרגניים לחלוטין;
- לא לגרום לתסיסה בגוף;
- לחזק ביעילות את המערכת החיסונית;
- מכילים סיבים ופקטין, המחזקים את הכבד;
- הפרי מכיל חומצה פולית, ויטמינים B ו-C, כמו גם אספקה עצומה של אשלגן, אבץ ומגנזיום.
לאגס טעם מתוק, מה שיגרום לתינוק להתחבר אליו חלב אם. זה הולך טוב עם תפוח, דלעת, גזר ושזיף. אבל לערבב את זה חלבוני בשרלא ממליץ.
חָשׁוּב!
בכמות קטנה מחית אגסים נחלשת, בכמות גדולה היא עלולה לגרום לעצירות. לכן, רופאי ילדים ממליצים לתת תחילה מזון משלים זה בשילוב עם תפוח. התחל עם חצי כפית ביום.
אגס ריקים
להכנת פירה יש צורך לקחת פירות בעלי צבע ומבנה אחידים. פירות תוצרת בית יהיו הרבה יותר בריאים מאשר בחנות. לפני הבישול יש לשטוף את האגסים במברשת, או יותר טוב, לשפוך במים רותחים. ואז אנחנו מנקים אותם. אנחנו חותכים את הפירות הקלופים לקוביות קטנות ושולחים אותם לסיר או לסיר איטי. היחס בין מים לפרי צריך להיות 2:1. בשום מקרה אנחנו לא מרתיחים את המסה, אלא רק נותנים לה להתבשל במשך 10-15 דקות. המחית המוגמרת, מרוסקת בבלנדר או מטחנת בשר, צריכה להיות בעלת עקביות של שמנת חמוצה סמיכה.
ריקים כאלה מתאימים היטב להקפאה ומאוחסנים בצנצנות מעוקרות עד 7 חודשים. עדיף לא להקפיא קוביות פרי בנפרד, שכן רוב התכונות המועילות יאבדו. ניתן להכניס פירות טריים לתפריט הילדים לא לפני 8 חודשים.
מסקנות
מחית אגסים היא אופציה מצוינת למזון הפירות המשלים הראשון. בשילוב עם מוצרי חלב (יוגורט או קוטג'), מנה זו תבטיח תפקוד מעולה של המעיים ותמלא את הגוף בויטמינים ומינרלים חיוניים. בחנות המקוונת שלנו מוצג מחית אגסים, שניתן לתת לתינוקות מגיל 4 חודשים.
צפיות: 36 106אמהות מוסמכות יודעות: ברגע שתינוק בריא לחלוטין מגיע לגיל שישה חודשים, אם הוא אוכל מחית ירקות בהנאה, יש לגוון את התזונה שלו עם פירות מרוסקים. הם מוכנסים לתפריט של הילד בהדרגה. פירה חד-רכיבי הפשוט ביותר של פירות בצבע קל ניתנים תחילה. סט חומצות פרי הקרוב לירקות ומקסימום סיבים תזונתיים מכילים גם מחית אגסים. בשל תכונותיו ההיפואלרגניות וקל העיכול שלה, מחית אגסים הומוגנית (המתכון המתואר להלן) היא אידיאלית לתינוקות. בשלב זה של גדילתם והתפתחותם, הוא ישלים את התזונה בוויטמינים ומינרלים.
רכיבים שימושיים של אגסים הם ויטמינים מסיסים במים C וקבוצה B (1, 2, 3, 5, 6), ויטמינים מסיסים בשומן A, E ו- K. עיסת אגסים עשירה בסיבים תזונתיים - סיבים, רב בלתי רוויים חומצות שומן, חלבונים צמחיים ופוליסכרידים קלים לעיכול. אלה האחרונים עוזרים לגוף להתנגד לאקולוגיה מודרנית על ידי קשירת אלמנטים מזיקים והוצאתם מהגוף. הסיבים הכלולים במחית אגסים מקלים על תהליך העיכול, עוזרים לעבוד איברים פנימיים- כבד וכליות. אגסים מכילים מינרלים חשובים: אשלגן, מגנזיום, זרחן, סידן וברזל - חומר הבניין של התאים שלנו.
להכנת מחית אגסים לתינוקות, המתכון ממליץ לקחת פירות מזן מתוק, בעלי קליפה ירוקה ומבנה עיסת אחיד. עדיף אם אלה אגסים מזנים מקומיים הגדלים באזור שבו אתה גר: לילד יהיה קל יותר להסתגל לפירה מהם.
כדי להכין מחית אגסים, תצטרך לשטוף בצורה נקייה אגסים טריים. לאחר מכן חותכים את העור ומסירים את הליבות עם זרעים וסרטים צפופים. לאחר חיתוך האגסים המוכנים לקוביות, מניחים אותם בסיר נקי, מוסיפים מים עד לגובה המוצר. לוקח עשר עד חמש עשרה דקות לתת לפרוסות האגסים על הכיריים. חשוב לא לעכב תהליך זה, שכן בטמפרטורות גבוהות חלק מהוויטמינים נהרסים. מצננים את קוביות האגסים המבושלות וטוחנים אותן בעזרת בלנדר או מזלג למסה הומוגנית. אם מוצאים אגסים עדינים לטעם, לא יזיק להוסיף כמה טיפות מיץ לימון. הפינוק לפירורים מוכן!
הירשם להאכיל את התינוק שלך ביוטיוב!
מחית אגסים לכולם
לדעת איך להכין מחית אגסים יהיה שימושי לא רק לאמהות לתינוקות, אלא גם לכל מי שאוהב פירות וממתקים. אגסים זמינים כעת למכירה בכל ימות השנה. מבחר הזנים הוא רחב. זנים מוקדמים מבשילים בקיץ, זנים מאוחרים מבשילים בסתיו, גדלים זני חורף רבים שיכולים לשמור על טעמם ותכונותיהם השימושיות לאורך זמן. הדוכנים מלאים בזנים מיובאים. לכן, הכנת מחית אגסים בעצמך לפי המתכון קלה בכל עת של השנה.מחית אגסים, שהמתכון שלו מוצג כאן, מתאים לתפקיד של רוטב לקינוח, גלידה וגם חומר מילוי למאפים ורוטב לסלטים.
אתר אינטרנט 2017-06-18
היום נספר לכם איך להכין לבד מחית אגסים בייבי לחורף. אז תהיו בטוחים באיכות וביתרונות של מנה כזו.
מחית אגסים לחורף לילדים
רכיבים:
- אגסים - 2 ק"ג;
- - 105 מ"ל;
- סוכר - 55 גרם;
- מים - 110 מ"ל.
בישול
אנחנו שוטפים את האגסים, חותכים את הזרעים והגבעולים ומשאירים את הקליפה. יוצקים לקערת המולטי-קוקר מים קרים, שים את הפירות המבושלים מעל וסוגרים את המכשיר במכסה. אנו בוחרים במצב "כיבוי" בתפריט ומזהים 65 דקות. לאחר ששמענו את האות, אנו מעבירים את כל התוכן לקערה, זורקים פנימה את הסוכר ומקציפים בבלנדר עד לקבלת מחית הומוגנית. אנחנו מצננים את המעדן המוגמר, מוסיפים חלב מרוכז, מערבבים ומגישים לילד לנשנוש אחר הצהריים, או שמים אותו בצנצנות, מסובבים את המכסים ומאחסנים במקרר כחודשיים.
מחית אגסים-שזיפים לחורף לתינוקות
רכיבים:
- אגסים טריים - 1.2 ק"ג;
- שזיף צהוב - 1 ק"ג;
- מים - 255 מ"ל.
בישול
אנחנו שוטפים את הפירות, מעבדים וחותכים לפרוסות. אנחנו מעבירים את הפירות לסיר, ממלאים במים ומביאים לרתיחה, מכסים במכסה. מרתיחים את המסה במשך 10 דקות, ולאחר מכן משפשפים בעדינות דרך מסננת. יוצקים את המחית המוגמרת לצנצנות ומעקרים אותן במשך 10 דקות. לאחר מכן, אנו מגלגלים את חומר העבודה ומצננים אותו הפוך.
מחית תפוחים ואגסים לחורף
רכיבים:
- אגסים עסיסיים - 2 ק"ג;
- תפוחים טריים - 1 ק"ג;
- סוכר חום - 105 גרם;
- מי שתייה - 1 ליטר;
- - 20 מ"ל;
- קינמון טחון - קורט.
בישול
אגסים ותפוחים נשטפים, מעבדים, חותכים לפרוסות ושמים בקערה.
ממיסים סוכר חום במים בו זמנית מיץ לימוןומניחים את הסירופ על הכיריים. לאחר רתיחה יוצקים את הפירות המוכנים במנות, מערבבים ומרתיחים כ-20 דקות, ממש בסוף מוסיפים מעט קינמון, מסירים מהכיריים וטוחנים את התוכן בבלנדר. מוצר מוגמריוצקים לצנצנות ואוטמים.
זה לא סוד שעבור התינוק הכי הרבה האוכל הכי טובהוא חלב אם. אבל התינוק גדל, ומגיע זמן שבו הנקהכבר לא מספיק. וכאן כבר נמצאים בשימוש דגנים ופירה שונים. כל אמא ניגשת ברצינות רבה להכנסת מזונות משלימים. מדפי חנויות עם מזון לתינוקות נהנים ממגוון - יש הרבה לבחירה. אבל קניית כל המוצרים הדרושים פוגעת באופן ניכר בכיס של משפחה צעירה, ואי אפשר להיות בטוחים שכל המוצרים הללו אינם מזיקים. אבל אחרי הכל, פירה אפשר להכין בקלות בבית ולהכין לחורף.
עֵצָה:כדי שלא תצטרכו להוסיף סוכר לפירה, כדאי לבחור בפירות רכים והבשלים ביותר. רופאים ממליצים ליטול תפוחים ירוקים או לבנים, מכיוון שהם היפואלרגנים ביותר. זנים אידיאליים כגון "Semerenko" או "Antonovka".
מתכון למחית תינוקות מתפוחים ואגסים לחורף
אחד הפירות הנפוצים ביותר הוא תפוח, ואם מכינים כמה סוגים על ידי ערבוב פרי זה עם אגס, התפריט של התינוק יהפוך לא רק טבעי וטעים, אלא גם מגוון. בדוק את המתכון הקל הזה לילדים.
רכיבים
מנות: - +
- תפוחים 2 ק"ג
- אגסים 2 ק"ג
- מים מטוהרים 500 מ"ל
למנה
קלוריות: 41 קק"ל
חלבונים: 0.4 גרם
פחמימות: 9.8 גרם
1 שעה. 10 דק. הדפס מתכון וידאו
דרג את המאמר
אהבתם את המתכון?
מְהוּדָר! חייב לתקן את זה
עֵצָה:אל תמהרו לזרוק את הקליפה והליבות מהפרי! מהם אתה יכול לבשל קומפוט נפלא. בסיום הבישול פשוט מסננים אותו במסננת ומשקה פירות טעים והכי חשוב בריא יהיה מוכן. חובבי ניסויים יכולים אפילו לנסות להכין ריבה מהשאריות. תאמינו לי, הטעם ייצא טוב בדיוק כמו כשמבשלים מתפוחים שלמים או אגסים.
מתכון למחית תינוקות מתפוחים וקישואים לחורף
נסו להכין פירה ממוצרים שלכאורה אינם תואמים: תפוחים וקישואים! זה ייצא מאוד רך, טעים ובריא.
זמן בישול:שעה 30 דקות
מנות: 20
ערך אנרגטי
- קלוריות - 32.5 קק"ל;
- חלבונים - 0.42 גרם;
- שומנים - 0.31 גרם;
- פחמימות - 6.63 גרם.
רכיבים
- תפוחים - 2 ק"ג;
- קישואים - 1.5 ק"ג;
- מים מסוננים - 2.5 כוסות.
שלב אחר שלב בישול
- ראשית, נכין את המיכל למחית. צנצנות ומכסים חייבים להיות מעוקרים. עבור מחית תינוקות, מיכלים של 100 גרם הם אידיאליים. זה ייקח בערך 20 חתיכות. בשל הגודל הקטן ו מספר גדולעדיף פשוט להרתיח אותם.
- שוטפים את התפוחים היטב, קולפים אותם, חותכים את הליבות מהפירות. חותכים את הפירות לחתיכות שרירותיות בגודל זהה (כדי שהם ירתחו באופן שווה).
- חותכים את הקצוות של הקישואים, מסירים את כל הקליפה - זה בהחלט חסר תועלת במחית תינוקות. לחתוך לחתיכות קטנות.
- אתה צריך לבשל את המרכיבים בסירים שונים, מכיוון שיש להם זמני בישול שונים. אנו מסדרים ירקות ופירות במיכלים. יוצקים קישואים עם כוס מים, אבל תפוחים יצטרכו לפחות כוס וחצי של נוזל.
- מבשלים עד שהמרכיבים מתרככים לחלוטין, כ-25 דקות. זמן הבישול של תפוחים תלוי במגוון שלהם, בממוצע, זה לוקח בערך רבע שעה, אבל, למשל, אנטונובקה דורש יותר זמן.
- כעת, בעזרת מסננת, מסננים את המרק משתי המחבתות, אך אל תשפוך אותו מכיוון שאנו עדיין זקוקים לו. אנו משלבים ירקות ופירות, מכסים אותם למסה הומוגנית עם בלנדר. אתה יכול להשתמש במטחנת בשר, אבל אם אתה רוצה להפוך את המחית להומוגנית, חזור על הגלילה לפחות 2 פעמים, או אפילו יותר. אם המחית סמיכה מדי, מוסיפים את המרק תוך התאמת עקביות המנה.
- כעת שמים את המחבת עם מסת הפירות והירקות על הכיריים. מבשלים כחצי שעה תוך ערבוב מתמיד. בזמן הרתיחה הפירה יתיז די חזק ולכן האש צריכה להיות מינימלית ועדיף לכסות את הכלים במכסה.
פירה מוכן. אנחנו פורסים את זה על בנקים מוכנים. בתהליך האריזה נוצרות במחית בועות קטנות, יש לסלק אותן בעזרת סכין או כף קטנה. אם לא תעשה זאת, חומר העבודה לא יעמוד בטלה במשך זמן רב. יש להניח צנצנות עם פקקים הפוך, לעטוף. אנחנו מעבירים הכל למקום מוכן לאחסון לאחר שהתקרר לחלוטין.
מתכון לפירה לילדים מתפוחים ושזיפים לחורף
שזיפים - מצוינים תרופה עממיתכדי לנרמל את העיכול, ובמקביל לתפוחים, אתה מקבל חטיף בריא אחר הצהריים לתינוק שלך.
זמן בישול: 2 שעות
מנות: 50
ערך אנרגטי
- קלוריות - 42.79 קק"ל;
- חלבונים - 0.58 גרם;
- שומנים - 0.34 גרם;
- פחמימות - 9.33 גרם.
רכיבים
- תפוחים - 3 ק"ג;
- שזיפים - 3 ק"ג;
- מים - 150-200 מ"ל.
שלב אחר שלב בישול
- ראשית עליך לדאוג לעיקור הצנצנות. אחת השיטות הפופולריות ביותר היא עיקור בקיטור. נוכחות של דוד כפול או רב בישול עם פונקציית "בישול אדים" וזרבובית מיוחדת תפשט מאוד את התהליך. בדרך כלל מניחים בנקים מעל האדים כשהצוואר כלפי מטה למשך כ-20 דקות, והמכסים מבושלים.
- כאשר הכלים לסיבוב מבושלים, אתה יכול להתחיל לבשל בבטחה. נתחיל עם תפוחים. צריך לקלף אותם, לחתוך את קופסת הזרעים. חותכים את הפירות לחתיכות שרירותיות ומעבירים לסיר.
- לשטוף שזיפים, להסיר חרצנים. אנחנו שולחים פירות, שניתן גם לחתוך, לתפוחים.
- יוצקים הכל עם כוס מים מטוהרים ומכניסים לרתיחה. ייקח שעה וחצי להכין את הפירה. במהלך זה, אתה צריך לפקח כל הזמן על כמות המים ובמידת הצורך להוסיף אותם כדי שהמחית לא תצא סמיכה מדי.
- עכשיו אנחנו צריכים בלנדר. הכי נוח להשתמש בצוללת. אנחנו לטהר את המסה.
פירה מוכן. אנחנו מניחים אותו בצנצנות ומגלגלים בחוזקה את המכסים. אתה צריך לקרר את החסר מתחת לשמיכה חמה או שמיכה - זה יתרום לעיקור נוסף.
עֵצָה:צנצנות קטנות (100, 120 או 150 מ"ל) מתאימות להכנת פירה. אתה יכול להשתמש במיכל מתחת לרכישה אוכל לתינוקות. לפני השימור יש לשטוף אותם היטב בסודה, וגם לוודא שאין פגמים (שבבים, סדקים וכו'). כדאי שהמכסים יהיו חדשים.
מחית פירות תוצרת בית לתינוקות עדיף לאחסן במקרר מכיוון שהיא נטולת חומרים משמרים שונים וסוכר. אבל אם המזווה שלך חשוך וקריר מספיק, החסר יישמרו שם בצורה מושלמת. הקפד לעקוב אחר המתכון, להרתיח ולקצוץ היטב את הפירות, ואז הפירה שלך ייצא לא רק לא יותר גרוע מהנרכש, אלא עשרות מונים יותר טוב, טעים ובריא יותר. לפחות התינוק בהחלט יזלול מעדן כזה על שתי הלחיים.
דרג את המאמר
אהבתם את המתכון?
מְהוּדָר! חייב לתקן את זה