கிறிஸ்மஸை எவ்வாறு சரியாகக் கொண்டாடுவது மற்றும் என்ன சமைக்க வேண்டும். கிறிஸ்துமஸ் ஒரு குடும்ப விடுமுறை: உங்கள் குடும்பத்துடன் கிறிஸ்துமஸைக் கொண்டாடுவது எப்படி. சார்க்ராட்டுடன் கிறிஸ்துமஸ் வாத்து

முந்தைய நாள் மாலை ஒரு குறுகிய குடும்ப வட்டத்தில் அமைதியான, அமைதியான உணவுடன் செலவிடப்பட வேண்டும். ஆனால் அடுத்த நாள், இரட்சகரின் பிறப்புக்கு ஒருவரையொருவர் வாழ்த்துவதற்காக முதியவர்களும் இளைஞர்களும் தெருவுக்குச் சென்றனர். கரோல்ஸ், மம்மர்கள் முற்றங்களைச் சுற்றி நடப்பது மற்றும், நிச்சயமாக, நிச்சயதார்த்தம் செய்தவர்களுக்கு அதிர்ஷ்டம் சொல்வது - இவை அனைத்தும் கிறிஸ்துமஸை ஒரு தனித்துவமான, மர்மமான மற்றும் மகிழ்ச்சியான நிகழ்வாக ஆக்குகின்றன.

ஒரு பணக்கார மாலையில், தாயத்துக்கள் - வைக்கோல் மற்றும் பூண்டு - மேஜை துணியின் கீழ் வைக்கப்படுகின்றன.

ரஷ்யாவில், பல கிறிஸ்துமஸ் பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் மரபுகள் வளர்ந்துள்ளன, அவை வீட்டிற்கு செழிப்பு, அமைதி, ஆரோக்கியம் மற்றும் மகிழ்ச்சியை ஈர்க்கின்றன. எனவே, விடுமுறைக்கான ஏற்பாடுகள் கிறிஸ்துமஸுக்கு முந்தைய நாள் அதிகாலையில் தொடங்கின. சூரிய உதயத்திற்கு முன், இல்லத்தரசி அடுப்பில் நெருப்பைக் கொளுத்தினார் (இந்த நோக்கத்திற்காக, கோடையில் இருந்து செர்ரி அல்லது ஆப்பிள் மரங்களின் பன்னிரண்டு மரங்கள் வீட்டில் சேமிக்கப்பட்டன) மற்றும் புனித மாலைக்கு இரவு உணவைத் தயாரிக்கத் தொடங்கினாள் (இது பணக்கார மாலை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது). கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் அன்று, பன்னிரண்டு லென்டன் உணவுகள் மேஜையில் இருக்க வேண்டும், அவற்றில்: போர்ஷ்ட், பாலாடை, தினை கொண்ட முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ், பக்வீட்சணல் பால், சார்க்ராட், ஊறவைத்த ஆப்பிள்கள்மற்றும் உப்பு காளான்கள், பாப்பி விதை கேக்குகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் compote. பணக்கார மாலையின் முக்கிய உபசரிப்பு குட்டியா (தேன், பாப்பி விதைகள், கொட்டைகள் மற்றும் பழங்கள் கொண்ட இனிப்பு கோதுமை கஞ்சி). குட்யா பிரார்த்தனை மற்றும் தூய எண்ணங்களுடன் தயாராக இருக்க வேண்டும். இறைச்சி இல்லை, சில வீடுகளில் மீன் கூட மேஜையில் இருந்தது, ஏனென்றால் வானத்தில் முதல் நட்சத்திரம் தோன்றுவதற்கு முன்பு, நேட்டிவிட்டி (பிலிப்போவ்) விரதம் இன்னும் நீடித்தது. புனித மாலையில் பன்னிரண்டு உணவுகள் எதிர்கால செழிப்புக்கான திறவுகோல் என்று எங்கள் முன்னோர்கள் நம்பினர், எனவே ஏழை குடும்பங்கள் கூட ஒரு கண்ணியமான உணவை ஒன்றாக இணைக்க முடிந்த அனைத்தையும் செய்தனர்.

இல்லத்தரசி அடுப்பைச் சுற்றி மும்முரமாக இருந்தபோது, ​​குடும்பத் தலைவி களஞ்சியங்களையும் கொட்டகைகளையும் விசேஷ கவனத்துடன் ஒழுங்கமைத்துக்கொண்டிருந்தாள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, "வாழும் மற்றும் இறந்த அனைத்தும் கிறிஸ்துமஸை அதன் இடத்தில் கொண்டாட வேண்டும்" மற்றும் எந்த சூழ்நிலையிலும் அது மற்றவர்களின் கைகளில் இருக்கக்கூடாது - கடன் வாங்கிய அல்லது எங்காவது மறந்துவிட்டது. குடும்ப உறுப்பினர்கள் அனைவரும் வீட்டில் கூடினர்.

புனித மாலையில், சூரியன் மறையும் போது, ​​முழு குடும்பமும் ஒரு வீட்டு பலிபீடத்தை உருவாக்கியது. உரிமையாளர் குடிசைக்குள் கோதுமை, கம்பு அல்லது ஓட்ஸ் (திதுக்) துண்டுகளை கொண்டு வந்து, சின்னங்களின் கீழ் மூலையில் வைத்து, தொகுப்பாளினியை முதல் முறையாகப் பார்த்தது போல் வாழ்த்தினார். பின்னர் குடும்பத் தலைவர் அனைத்து வீட்டு உறுப்பினர்களுக்கும் மகிழ்ச்சி, ஆரோக்கியம் மற்றும் செல்வத்தை வாழ்த்தினார், இதனால் அவர்கள் விடுமுறை நாட்களில் வேடிக்கையாக இருப்பார்கள், மற்றவர்களுக்காக காத்திருக்கிறார்கள்.

பண்டிகை அட்டவணை

பண்டிகை அட்டவணை ஒரு சிறப்பு வழியில் வழங்கப்பட்டது. அது வைக்கோலால் மூடப்பட்டிருந்தது, மற்றும் பூண்டு கிராம்புகள் மூலைகளில் (ஒரு தாயத்து போல) வைக்கப்பட்டன, அதன் பிறகுதான் அது ஒரு மேஜை துணியால் மூடப்பட்டிருந்தது. ஒரு கோடாரி மேசையின் கீழ் வைக்கப்பட வேண்டும், அதன் மீது அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களும் வலுவாக இருக்க தங்கள் கால்களை வைத்தனர். வழக்கப்படி, வீட்டிற்கு விருந்தினர் வந்தால் கூடுதலாக ஒரு கட்லரி மேஜையில் வைக்கப்பட்டது. மூலம், ஒரு கருமையான ஹேர்டு மனிதன் ஒளியைப் பார்த்தால், இது ஒரு நல்ல அறிகுறியாகக் கருதப்பட்டது, அடுத்த ஆண்டு நல்ல அதிர்ஷ்டத்தையும் செழிப்பையும் உறுதியளிக்கிறது. ஒரு பெண் தோன்றினால், பசி மற்றும் நோய் உத்தரவாதம். பணக்கார குடும்பங்கள் கூட குறிப்பிட்ட நேரத்தில் முழு குடும்பத்திற்கும் வந்து வாழ்த்து தெரிவிக்க ஒரு நபரை விசேஷமாக பணியமர்த்தியுள்ளனர்.

உங்கள் நெருங்கிய உறவினர்களுடன் புனித மாலை இரவு உணவு சாப்பிடுவது வழக்கம். இறந்த மூதாதையர்கள் மற்றும் காணாமல் போன உறவினர்களின் ஆத்மா சாந்தியடைய பிரார்த்தனை மற்றும் மேஜைக்கு அழைப்புடன் உணவு தொடங்கியது. பின்னர் குடும்பத் தலைவர் ஒரு தட்டில் குத்யாவை எடுத்துக்கொண்டு வெளியே சென்றார் - உறைபனி, காற்று மற்றும் கருப்பு புயல்களை இரவு உணவிற்கு அழைக்க. இப்போது வீட்டைக் கடந்து சென்றால், அவர்கள் வரவே வேண்டாம், விளை நிலத்தைக் கெடுக்க மாட்டார்கள், பசியைத் தணிக்க மாட்டார்கள் என்று அவர் மூன்று முறை அவர்களைக் கூப்பிட்டார். உரிமையாளர் வீட்டிற்குத் திரும்பி, குட்யா தட்டை மனைவியிடம் கொடுத்தார், குடும்பத்தினர் சாப்பிடத் தொடங்கினர்.

இரவு உணவிற்குப் பிறகு, பெரியவர்கள் அடுத்த ஆண்டு அறுவடை எப்படி இருக்கும் என்று ஆச்சரியப்பட்டனர் (தெளிவான வானம் முழு தானிய களஞ்சியங்கள், கூரையின் கீழ் பனிக்கட்டிகள் - ஒரு பெரிய சோள அறுவடை, மற்றும் மரங்களில் உறைபனி - ஏராளமான ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய் மற்றும் பிளம்ஸ்) . குழந்தைகள் மரத்திலிருந்து பரிசுகளை எடுத்துக் கொண்டனர், குழந்தைகளும் மேசையின் அடியில் ஏறி, குடிசையின் மண் தரையில் வரிசையாக இருந்த வைக்கோலில் இருந்து கொட்டைகள் மற்றும் சிறிய பணத்தை எடுத்தனர். பழக்கம் குழந்தைகளை கடிக்கச் சொன்னது: அதனால் கோழிகள் அடுத்த ஆண்டு நன்றாக முட்டையிடும்.

பையன்கள் நேட்டிவிட்டி காட்சிகளை அணிந்தனர், விவிலிய காட்சிகளை மட்டுமல்ல, சக கிராமவாசிகளின் வாழ்க்கையிலிருந்து நகைச்சுவை நிகழ்ச்சிகளையும் நடித்தனர்.

அடுத்த நாள் - அதாவது கிறிஸ்துமஸிலேயே - உண்மையான வேடிக்கை தொடங்கியது, எபிபானி (ஜனவரி 19) வரை நீடிக்கும். காலையில் குழந்தைகள் சென்றனர் தெய்வப் பெற்றோர். ஆடை அணிந்த குழந்தைகள் பாடல்களைப் பாடி, தங்கள் இரண்டாவது தாய்மார்களுக்கும் தந்தையருக்கும் புத்தாண்டில் நிறைய மகிழ்ச்சியையும் செல்வத்தையும் வாழ்த்தினார்கள், மேலும் அவர்களுக்கு விருந்தளித்து - குத்யா மற்றும் தொத்திறைச்சியைக் கொண்டு வந்தனர். மகிழ்ச்சியான பாடல்கள் மற்றும் விருப்பங்களுக்கு, காட்பேரன்ட்ஸ் குழந்தைகளுக்கு இனிப்புகள், பொம்மைகள் மற்றும் சிறிய பணத்தை வெகுமதி அளித்தனர். குழந்தைகள் மற்றும் காட்பாதர்கள் கிறிஸ்துமஸ் அட்டவணைக்கு அழைக்கப்பட்டனர். அதில் அனைத்தும் இருந்தன: ஜெல்லி இறைச்சி, பக்வீட் கஞ்சியால் அடைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி, குதிரைவாலியுடன் பன்றி இறைச்சி தலை, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி, வறுத்த பன்றி இறைச்சி மற்றும், நிச்சயமாக, வாத்து வறுக்கவும். நாற்பது நாள் உண்ணாவிரதத்தில் உடல் மெலிந்து, மக்கள் மனமுவந்து சாப்பிட்டனர். மேலும், இயற்கையாகவே, அவர்கள் நிறைய குடித்தார்கள்.

கரோலிங்

சாப்பிட்டுவிட்டு, இளைஞர்கள் பணக்கார மேசையை விட்டு வெளியேறி கரோலிங் சென்றார். தோழர்களும் சிறுமிகளும், சாத்தியமான எல்லா வகையிலும் உடையணிந்து, முற்றங்களைச் சுற்றி பாடிக்கொண்டே நடந்தனர். கிறிஸ்துமஸ் முகமூடிகளின் விருப்பமான பாத்திரங்கள் பிசாசுகள், ஆடுகள், கரடிகள், பன்றிகள், வீரர்கள் மற்றும் மரணம். ஆடைகள் மற்றும் முகமூடிகள் முன்கூட்டியே செய்யப்பட்டன. எண்ணெய் தடவிய வண்ண காகிதத்தால் மூடப்பட்ட சல்லடையிலிருந்து ஒரு நட்சத்திரம் செய்யப்பட்டது. அதைச் சுமந்து செல்வது ஒரு கெளரவமான பணியாகக் கருதப்பட்டது மற்றும் எப்போதும் கருமையான ஹேர்டு பையனிடம் ஒப்படைக்கப்பட்டது.

மம்மர்களின் கூட்டம் எந்த வீட்டையும் பார்க்க முடியும், பெரும்பாலும் உரிமையாளர் இருளில் இருந்தார் (விருந்தினர்களின் முகத்தில் முகமூடிகள் இருப்பதால்) அவரைச் சரியாகச் சந்தித்தார். ஆனால் இது முக்கியமா? மகிழ்ச்சியான வாழ்த்துக்கள் மற்றும் நிகழ்ச்சிகளுக்காக, தொத்திறைச்சிகள், துண்டுகள், கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள், மூன்ஷைன் பாட்டில்கள் மற்றும் சிறிய பணம் ஆகியவை மம்மர்களின் பைகளில் வீசப்பட்டன.

சிறுவர்கள் முற்றத்தில் கரோல் செய்து கொண்டிருந்தபோது, ​​பெண்கள் தங்கள் நிச்சயமானவரைப் பற்றி ஜோசியம் சொல்லிக்கொண்டிருந்தனர். ஆற்றங்கரையில் ஜோசியம் சொல்வது கிராமங்களில் மிகவும் பிரபலமானது. சிறுமிகள் நெருப்பைக் கொளுத்தினர், பின்னர் எரியும் பிராண்டுகளை துளைக்குள் வீசினர். எரிமலை வெடித்துச் சீற்றத்துடன் வெளியே சென்றால், கணவன் பணக்காரனாகவும் அழகாகவும் இருப்பான், ஆனால் நெருப்புப்பொறி மட்டும் "தெறித்தால்", பெண் ஒரு ஏழையின் மனைவியாகிவிடுவாள்.

ஞானஸ்நானம்

எபிபானி (ஜோர்டான்) என்று பிரபலமாக அழைக்கப்படும் எபிபானி விருந்துடன் கிறிஸ்துமஸ் பண்டிகைகள் முடிவடைந்தது. இந்த நாளுக்கு முந்தைய மாலை இரண்டாவது புனித மாலை அல்லது பசி குட்யா என்று அழைக்கப்படுகிறது. எபிபானிக்கு முன்னதாக, வீடு சோளப்பூக்கள், அழியாத மற்றும் நீல நிற ரிப்பன்களின் உலர்ந்த பூக்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டது. இணக்கம் கட்டாயமாக இருந்தது கடுமையான உண்ணாவிரதம்மற்றும் இரண்டாவது குட்யா தயாரித்தல்.

எபிபானிக்கு முந்தைய மாலையில், மக்கள் ஜெபிக்கவும், ஜோர்டான் என்று அழைக்கப்படும் தண்ணீர் எடுக்கவும் தேவாலயத்திற்குச் சென்றனர். இது ஞானஸ்நானத்தை விட பெரிய சக்தியைக் கொண்டுள்ளது என்று நம்பப்பட்டது. இந்த தண்ணீர் ஆண்டு முழுவதும் சேமிக்கப்பட்டது பயனுள்ள தீர்வுஅனைத்து துரதிர்ஷ்டம் மற்றும் தீய கண் எதிராக. ஒவ்வொரு உரிமையாளரும் அதை அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்கள், குடிசை, கொட்டகை, கிணறு மீது தெளித்தனர். பசி குட்யாவில் கூட அவர்கள் தேன் - ஸ்கோன்களுடன் ஷார்ட்கேக்குகளை தயார் செய்தனர். இரவு உணவிற்கு முன், தந்தையின் தந்தை, மகன் அல்லது சகோதரர் களஞ்சியத்திற்கு ஒரு குச்சியுடன் சென்று, எல்லாவற்றையும் தண்ணீரில் தெளித்து, கதவுகளிலும் வாயில்களிலும் சுண்ணாம்புடன் சிலுவைகளை எழுதி, பின்னர் தங்கள் உறவினர்களை தீய சக்திகளிடமிருந்து பாதுகாக்க ஒவ்வொருவரும் ஒரு கேக்கை சாப்பிட்டனர்.

எபிபானிக்காக, முழு குடும்பமும் அமைதியாக தேவாலயத்திற்கும், அங்கிருந்து அருகிலுள்ள நீர்நிலைகளுக்கும் சென்றது. எபிபானிக்கு, ஏரிகள், குளங்கள் மற்றும் ஆறுகளில், ஆண்கள் ஒரு குறுக்கு வடிவ புழுவை வெட்டுகிறார்கள், அதில் பீட் க்வாஸ் ஊற்றப்பட்டது: இதனால் தண்ணீர் சிவப்பு, பண்டிகையாக இருக்கும். கரையில், "அரச கதவுகள்" பனிக்கட்டி துண்டுகள் மற்றும் தளிர் பாதங்களிலிருந்து கட்டப்பட்டன. பாவங்களிலிருந்து முற்றிலும் சுத்தப்படுத்தப்படுவதற்கு, ஒரு பனி துளையில் நீந்திய பின் அவற்றைக் கடந்து செல்ல வேண்டும்.

நேட்டிவிட்டி - மிக முக்கியமான தேவாலய விடுமுறை நாட்களில் ஒன்று. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது பூமியில் ஒரு புதிய, புனித ஆன்மாவின் வருகையை குறிக்கிறது. அனைத்து கிறிஸ்தவர்களும் இந்த விடுமுறைக்கு நீண்ட மற்றும் கவனமாக தயாராகிறார்கள். அனைத்து விதிகளின்படி கிறிஸ்துவின் பிறந்த நாளைக் கொண்டாடுவதற்கு இது அவசியம்.

1. ஆன்மா மற்றும் உடல் இரண்டிலும் சுத்தமாக கிறிஸ்துமஸ் கொண்டாடுவதே முக்கிய விதி. உடலுடன் எல்லாம் தெளிவாக இருந்தால் - நீங்கள் குளிக்க வேண்டும், குளியல் செல்ல வேண்டும், குளியல் இல்லத்திற்குச் செல்ல வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் ஆன்மாவின் தூய்மையை முன்கூட்டியே கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். இதைச் செய்ய, ஆர்த்தடாக்ஸ் கிறிஸ்தவர்கள் 40 நாள் உண்ணாவிரதத்தை (பெந்தெகொஸ்து என்று அழைக்கப்படுபவை) சகித்து, ஒற்றுமையைப் பெற்று ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். மற்றவர்களுக்கு உதவுவதன் மூலம் உங்கள் ஆன்மாவையும் தூய்மைப்படுத்தலாம். அதனால் தான் ஆர்த்தடாக்ஸ் மனிதன்கிறிஸ்மஸுக்குத் தயாரிப்பில், அவர் தொண்டு வேலைகளைச் செய்கிறார் (சிறைச்சாலைகள், அனாதை இல்லங்கள், முதியோர் இல்லங்களுக்குச் செல்கிறார்), மேலும் ஏழைகளுக்கு பணத்தையும் நன்கொடையாக வழங்குகிறார்.

2. கிறிஸ்துமஸ் தினத்தன்று, ஆர்த்தடாக்ஸ் கிறிஸ்தவர்கள் விடுமுறைக்கு தங்கள் வீட்டை தயார் செய்ய வேண்டும். பொதுவாக அனைத்து விசுவாசிகளும் இந்த நாளில் பொது சுத்தம் செய்கிறார்கள். பின்னர் வீடு கிறிஸ்துமஸ் சின்னங்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. அதே நேரத்தில், பெண்கள் பண்டிகை அட்டவணையில் பிஸியாக உள்ளனர்.

3. ஒரு விதியாக, ஜனவரி 6 அன்று (கிறிஸ்துமஸ் ஈவ்) ஆர்த்தடாக்ஸ் கிறிஸ்தவர்கள் நாள் முழுவதும் சாப்பிடுவதில்லை. இரவு 10 மணிக்கு மட்டுமே நீங்கள் முதல் முறையாக நாள் முழுவதும் சிற்றுண்டி சாப்பிடலாம். ஏன் 22.00 மணிக்கு? ஆம், ஏனென்றால் முதல் நட்சத்திரங்கள் இந்த நேரத்தில் தோன்றும். தோன்றிய முதல் நட்சத்திரம் ஆர்த்தடாக்ஸ் கிறிஸ்தவர்களால் கடவுளின் குமாரன் பிறந்த தருணத்தில் ஒளிரும் அதே பெத்லகேம் நட்சத்திரத்துடன் தொடர்புடையது. "நீங்கள் முதல் நட்சத்திரத்தை அடைய முடியாது" என்ற விதி மதத்தில் குறிப்பாக ஆர்வமில்லாதவர்களுக்கு கூட தெரியும். உணவுக் கட்டுப்பாடுகளுக்கு விதிவிலக்குகள் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் மட்டுமே பொருந்தும் - அவர்கள் நாள் முழுவதும் சாப்பிடலாம். பின்னர் ஆர்த்தடாக்ஸ் தேவாலயத்திற்கு செல்கிறார். நிச்சயமாக, கோயிலுக்குச் செல்ல அவர்கள் சிறந்த, முன்னுரிமை புதிய, ஆடைகளை மட்டுமே அணிவார்கள்.

4. தேவாலயத்தில் சேவை இரவு முழுவதும் தொடர்கிறது. இந்த நேரத்தில், குருமார்கள் இயேசு கிறிஸ்துவின் பிறப்பு போன்ற ஒரு மகிழ்ச்சியான நிகழ்வுக்கு மட்டுமே அர்ப்பணிக்கப்பட்ட பாடல்களையும் சங்கீதங்களையும் பாடுகிறார்கள். பல ஆர்த்தடாக்ஸ் கிறிஸ்தவர்கள் சிறு குழந்தைகளுடன் கூட சேவைகளுக்கு வருகிறார்கள். இந்த வழியில், பெற்றோர்கள் அவர்களுக்கு கிறிஸ்தவ கலாச்சாரத்தை அறிமுகப்படுத்துகிறார்கள்.

5. தேவாலய கொண்டாட்டம் முடிந்ததும், ஆர்த்தடாக்ஸ் வீடு திரும்பி தங்கள் நோன்பை முறிக்கத் தொடங்குகிறார்கள். இருப்பினும், உண்ணாவிரதம் ஏற்கனவே முடிவடைந்த போதிலும், இறைச்சியை உடனடியாக சாப்பிட முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். ஆனால் நீங்கள் கிட்டத்தட்ட வரம்பற்ற அளவில் மீன் பிடிக்கலாம். முதல் நாளில், அட்டவணை இன்னும் மெலிந்ததாக இருக்க வேண்டும் - குட்டியா, கம்போட், உருளைக்கிழங்கு, சாலடுகள் போன்றவை. கிறிஸ்துமஸ் பரிசுகள் விடுமுறையின் மற்றொரு இனிமையான பகுதியாகும். புத்தாண்டு அன்று மரத்தடியில் கிடப்பதைப் போலவே அவை கிடக்கின்றன. எல்லோரும் சாப்பிடும் வரை நீங்கள் மட்டுமே அவற்றை எடுக்க அனுமதிக்கப்படுவதில்லை.

6. கிறிஸ்துமஸ் மூன்று நாட்கள் கொண்டாடப்படுகிறது. இந்த காலகட்டத்தில், நீங்கள் விருந்தினர்களை சந்தித்து உங்கள் இடத்தில் அவர்களைப் பெற வேண்டும். அத்தகைய ஒவ்வொரு சந்திப்பும் அவசியம் பரிசுகள் மற்றும் ஒரு விருந்துடன் நடைபெறுகிறது.

* * * * *

ஜனவரி 6 - புனித மாலை , இது வீடுகளை வரிசையாக வைத்த பிறகு தயாரிக்கப்படுகிறது. உங்களை ஆன்மீக ரீதியில் சுத்தப்படுத்துவது மதிப்புக்குரியது - ஒப்புக்கொள்வது, எதிரியுடன் சமாதானம் செய்வது. இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் விடுமுறை உணவுகளைத் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

மேஜையில் பன்னிரண்டு உணவுகள் இருக்க வேண்டும் - பன்னிரண்டு அப்போஸ்தலர்களின் நினைவாக. பாரம்பரிய உணவுகள் எப்போதும் போர்ஷ்ட், பாலாடை, மீன், காளான்கள், கஞ்சி, பீன்ஸ் அல்லது அகன்ற பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ், குக்கீகள், குட்டியா மற்றும் உஸ்வார்.

இந்த நாளில் நீங்கள் சத்தியம் செய்யவோ அல்லது வாதிடவோ கூடாது, எல்லா குடும்ப உறுப்பினர்களும் வீட்டில் இருக்க வேண்டும். குழந்தைகள் தயாரிப்புகளில் உதவ வேண்டும், மூத்த மகள் ஒரு சிறப்புப் பாத்திரத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

குத்யா:

குட்டியா ஒரு சடங்கு இறுதி உணவு (சிறப்பு தானிய கஞ்சி).
இது நொறுக்கப்படாத கோதுமை, அரிசி, ஓட்ஸ் அல்லது பார்லி மற்றும் இனிப்பு சேர்க்கைகள் - தேன், சர்க்கரை, திராட்சை, ஜாம், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், உலர்ந்த பழங்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. (குத்யாவில் உள்ள தானியமானது நித்திய வாழ்வையும் மிகுதியையும் குறிக்கிறது, மேலும் இனிப்பு என்பது பரலோக பேரின்பத்தின் சின்னமாகும்.) பல வகையான குத்யாவில் தண்ணீரால் தயாரிக்கப்பட்ட தேன் சிரப், தானியங்கள் அல்லது கசகசா, பாதாம், சணல் பால், கொட்டைகள், பாப்பி விதைகள் ஆகியவை அவசியம். மற்றும் மசாலா.

குட்டியாவின் பாகங்கள், ஒரு விதியாக, தனித்தனியாக தயாரிக்கப்படுகின்றன: தானியங்கள் அல்லது தானியங்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன அதிக எண்ணிக்கைதண்ணீர் அல்லது crumbly கஞ்சி சமைக்க, பின்னர் இனிப்பு பகுதி மற்றும் கூடுதல் சேர்க்க. அனைத்து கூறுகளையும் இணைத்த பிறகு, குட்யா 10 நிமிடங்கள் சூடாகிறது (முன்னுரிமை ஒரு களிமண் பானையில்).

முக்கிய கிறிஸ்துமஸ் உணவை நவீன நகரத்தில் தயாரிக்கலாம். தானியங்கள் பல்பொருள் அங்காடிகளில் விற்கப்படுகின்றன, ஆனால் நீங்கள் அதை கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், நீங்கள் வட்ட அரிசியை வாங்கலாம்.

பாப்பி விதை கழுவப்பட்டு, 2-3 மணி நேரம் சூடான நீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் தண்ணீர் வடிகட்டப்படுகிறது. தனித்தனியாக ஒரு கையேடு காபி கிரைண்டரில் (ஒரு மின்சாரம் இல்லை விரும்பிய விளைவு) பாப்பி விதைகள் கசகசா பால் பெற அரைக்கப்படுகின்றன, கலவையில் தேன் அல்லது சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது. எல்லாம் கலக்கப்பட்டு கஞ்சியில் சேர்க்கப்படுகிறது. கடைசியாக ஆனால் குறைந்தது அல்ல - கர்னல்கள் அக்ரூட் பருப்புகள், இது மிருதுவாக இருக்கும் வரை முன் வறுத்தெடுக்கப்படலாம்.

குட்யாவை முதலில் சாப்பிட வேண்டும், அதாவது. இரவு உணவைத் தொடங்க, மேஜையில் இருக்கும் ஒவ்வொருவரும் குறைந்தது ஒரு ஸ்பூன் குத்யாவையாவது சாப்பிட வேண்டும். புராணங்களின் படி, இந்த நபர் வரும் ஆண்டு முழுவதும் ஆரோக்கியமாகவும் செழிப்புடனும் வாழ்வார்.

குட்யா கோதுமை
உமிக்கப்பட்ட கோதுமையின் முழு தானியங்களின் மீது குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும் (கோதுமை தோப்புகள் பயன்படுத்தலாம்), மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும் மற்றும் ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும். தண்ணீர் 1: 2 உடன் தேனை நீர்த்துப்போகச் செய்து, கோதுமை மீது ஊற்றவும், குறைந்த வெப்பத்தில் வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து குளிர்விக்கவும். விகிதாச்சாரங்கள் தன்னிச்சையானவை.

அரிசி குடியா
அரிசியை வரிசைப்படுத்தி, துவைக்கவும், குளிர்ந்த நீரை சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, ஒரு சல்லடை அல்லது வடிகட்டியில் வடிகட்டி, குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும். பிறகு மேலும் அரிசியை ஊற்றவும் குளிர்ந்த நீர்மற்றும் கிளறாமல், மென்மையான வரை சமைக்கவும். தண்ணீரை வடிகட்டவும், அரிசியை குளிர்விக்கவும், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் கரைத்து, அரிசியுடன் இணைக்கவும். சர்க்கரைக்கு பதிலாக தேன் பயன்படுத்தப்பட்டால், அதை 1: 2 என்ற விகிதத்தில் நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள். கலவையை கிளறிய பிறகு, கழுவி வதக்கிய திராட்சை, இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து மீண்டும் நன்கு கலக்கவும். பகிரவும் பெரிய தட்டு, மேல் நிலை மற்றும் சுவை தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க.
400 கிராம் அரிசி, 200 கிராம் திராட்சை, 1/2 கப் சர்க்கரை அல்லது 100 கிராம் தேன், இலவங்கப்பட்டை.

பாப்பி விதைகளுடன் கோதுமை குட்டியா
கோதுமையை வரிசைப்படுத்தி, துவைக்கவும், கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, ஒரு சல்லடையில் வைக்கவும், குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும், ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது பாத்திரத்தில் போட்டு, தண்ணீர் சேர்த்து, கொதிக்க வைத்து, மூடியை இறுக்கமாக மூடி, அடுப்பில் வைக்கவும். மென்மையான. இதற்குப் பிறகு, அகற்றி குளிர்விக்கவும். இதற்கிடையில், ஒரு கிளாஸ் கசகசாவைக் கழுவி, அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், பின்னர் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும், தானியங்கள் அரைக்கப்பட்டு, பாப்பி விதைகள் வெண்மையாக மாறும் வரை ஒரு மோர்டரில் அரைக்கவும், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை அல்லது தேன், மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். கோதுமையுடன் நன்கு கலக்கவும். குட்டியா தடிமனாக மாறினால், கோதுமை வேகவைத்த சிறிது குளிர்ந்த தண்ணீரைச் சேர்த்து, கடைசியாக அக்ரூட் பருப்புகளைச் சேர்க்கவும்.
400 கிராம் கோதுமை, 1/2 கப் சர்க்கரை அல்லது 100 கிராம் தேன், 200 கிராம் பாப்பி விதைகள், 200 கிராம் வால்நட் கர்னல்கள்.

ஜாம் கொண்ட அரிசி குட்டியா
சமைக்கவும் பஞ்சுபோன்ற அரிசிமுந்தைய செய்முறையைப் போலவே. அதில் ஜாம் இருந்து எடுக்கப்பட்ட பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் ஒரு கண்ணாடி வைத்து, ஆனால் சிரப் இல்லாமல். சிறிது இனிப்பு வேகவைத்த தண்ணீரை சேர்க்கவும்.

புனித மாலைக்கான மேசையை அலங்கரித்தல் , சூரிய அஸ்தமனத்திற்குப் பிறகு அவர்கள் அதை புதிய வைக்கோல் அல்லது வைக்கோலால் மூடுகிறார்கள். வைக்கோலின் மேல் ஒரு சிறிய தானியத்தை ஊற்றி, மேசை ஒரு மேஜை துணியால் மூடப்பட்டிருக்கும், அதன் கீழ் பூண்டு ஒரு கிராம்பு மூலைகளில் வைக்கப்படுகிறது. இது தீய சக்திகள் மற்றும் நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

இரவு உணவின் போது, ​​நீங்கள் அதிகம் பேசவோ அல்லது மேசையை விட்டு வெளியேறவோ முடியாது. ஒரு பையனும் ஒரு பெண்ணும் மேசையின் மூலைகளில் உட்காரக்கூடாது, அதனால் இல்லாமல் இருக்கக்கூடாது திருமணமான தம்பதிகள். உங்கள் கைகளில் ஒரு ஸ்பூன் எடுத்து அதை மீண்டும் மேஜையில் வைக்க முடியாது - நீங்கள் பாத்திரங்களை தண்ணீரில் கழுவ முடியாது - உஸ்வார் மூலம் மட்டுமே. உணவு முடியும் வரை, நீங்கள் மேஜையை விட்டு வெளியேற முடியாது, குறிப்பாக வீட்டை விட்டு வெளியேற முடியாது, அதனால் உங்களை உள்ளே அனுமதிக்க முடியாது கெட்ட ஆவிகள்.

பசியைத் தவிர்க்க ஒவ்வொரு உணவிலும் சிறிதளவு முயற்சி செய்ய வேண்டும். ஆனால் நீங்கள் முழு உணவையும் சாப்பிட முடியாது - "அதனால் குளிர்சாதன பெட்டி காலியாக இருக்காது."

முதல் மாலை நட்சத்திரம் ஒரு பெரிய அதிசயத்தைப் பற்றி மக்களுக்கு அறிவிக்கிறது - கடவுளின் மகனின் பிறப்பு! நீங்கள் புனித சப்பரை ஆரம்பிக்கலாம் - ஒரு மெழுகுவர்த்தி ஏற்றி பிரார்த்தனை செய்யுங்கள்.

இன்று மாலை, இளம் குழந்தைகள் கரோல் - அவர்கள் வீடுகளுக்குள் சென்று, கிறிஸ்துமஸ் பாடல்களை (கரோல்) பாடுகிறார்கள், புதிதாகப் பிறந்த இயேசுவை மகிமைப்படுத்துகிறார்கள் மற்றும் உரிமையாளர்களைப் புகழ்கிறார்கள். கரோலர்கள் உரிமையாளர்களுக்கு ஆரோக்கியம், நன்மை, மகிழ்ச்சி, செழிப்பு மற்றும் நல்வாழ்வை விரும்புகிறார்கள்.

கிறிஸ்துமஸ் சமையல்: uzvar

கிறிஸ்துமஸ் விருந்து வெற்றிகரமாக இருக்க, உலர்ந்த பழங்களின் தேர்வை நீங்கள் புத்திசாலித்தனமாக அணுக வேண்டும். சிறப்புத் துறையின் விற்பனையாளரான மரியா கபோன் விளக்கியது போல், “சரியான” உலர்ந்த பழங்கள் தோற்றத்தில் அழகற்றவை - அவை மந்தமானவை, சுருக்கம் மற்றும் ஒளிபுகாவை.

உண்மையில், லேசான உலர்ந்த பழங்கள் உலர்த்திய பின் இருட்டாக இருக்க வேண்டும். எடுத்துக்காட்டாக, உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் கந்தகத்தால் "இளக்கப்படுகின்றன", மேலும் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டுக்கு ஒரு பிரகாசமான நிறத்தைப் பெறுகின்றன. திராட்சை ஒரே மாதிரியான மஞ்சள், மென்மையான மற்றும் எண்ணெய் இருக்க கூடாது. பழங்கள் மிகவும் மென்மையாக இருந்தால், இது உற்பத்தி மற்றும் சேமிப்பு நிலைமைகளின் மீறலைக் குறிக்கிறது. திராட்சையின் சிறந்த வகைகள், தூக்கி எறியப்பட்டால், அவை விழும்போது சிறிய கூழாங்கற்கள் போல ஒலிக்கும். பளபளப்பிலும் நீங்கள் "பெக்" செய்யக்கூடாது - பிரகாசத்திற்காக, உலர்ந்த பழங்கள் எண்ணெயுடன் தேய்க்கப்படுகின்றன, எப்போதும் அல்ல. சிறந்த தரம். கூடுதலாக, உலர்ந்த பழங்கள் உலர் இருக்க வேண்டும், ஆனால் overdried இல்லை. உலர்ந்த பழங்கள் தவறாக பதப்படுத்தப்பட்டால், அவை ஒயின் போன்ற "எரிந்த" சுவை கொண்டவை.

ஒரு சுவையான மற்றும் நறுமணமுள்ள uzvar பெற இது மிகவும் முக்கியமானது ஆரம்ப தயாரிப்புபழங்கள் மற்றும் பெர்ரி - சாப்பிடுவதற்கு முன், அழுக்கு மற்றும் இரசாயனங்களை அகற்ற அவற்றை நன்கு கழுவ வேண்டும்.

வெதுவெதுப்பான நீரில் இதைச் செய்வது நல்லது, ஏனெனில் கொதிக்கும் நீர் வைட்டமின்களைக் கொல்கிறது, பெண் பரிந்துரைக்கிறார். - நீங்கள் ஒரே இரவில் உலர்ந்த பழங்களை ஊற்றலாம் ஆப்பிள் சாறு. மூலம், உலர்ந்த பழங்கள் தொகுக்கப்பட்டிருந்தால், சில மனசாட்சி உற்பத்தியாளர்கள் பேக்கேஜிங்கில் எழுதுகிறார்கள்: "பயன்பாட்டிற்கு முன் கழுவ பரிந்துரைக்கப்படுகிறது." பைகளில் உலர்ந்த பழங்களின் அடுக்கு வாழ்க்கை மிகவும் நீளமானது: 8 மாதங்கள் முதல் 2 ஆண்டுகள் வரை. உற்பத்தியின் ஆயுளை நீட்டிக்க, உற்பத்தியாளர்கள் பாதுகாப்புகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர் - மேலும் இந்த தகவல் லேபிளில் அவசியம் குறிக்கப்படுகிறது. எனவே, பொருட்களைப் படித்து, அதை எடுக்கலாமா வேண்டாமா என்பதை நீங்களே முடிவு செய்யுங்கள்.

தண்ணீர், பழம் மற்றும் சர்க்கரையின் சரியான விகிதத்தை பராமரிப்பது சமமாக முக்கியம்.

6 கிளாஸ் தண்ணீருக்கு குறைந்தது 300-400 கிராம் உலர் பழங்கள், 0.75 முதல் 1 கிளாஸ் சர்க்கரை மற்றும் 1 டீஸ்பூன் வரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு ஸ்பூன் தேன்,” மரியா கபோன் தனது சமையல் ரகசியத்தைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார். - பண்டைய உஸ்வார்களில், தேன் பொதுவாக சர்க்கரையை முழுமையாக மாற்றியது. மசாலாப் பொருட்களில், கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் அனுபவம் ஆகியவை உஸ்வாரில் வைக்கப்படுகின்றன. குறிப்பிட்ட அளவு தண்ணீருக்கு, 3-4 கிராம்பு மொட்டுகள், 1/2 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை, 1 டீஸ்பூன் அனுபவம், அத்துடன் 1/2 டீஸ்பூன் சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது அரை புதிய எலுமிச்சை சாறுடன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (அது சேர்க்கப்படுகிறது. சமையல் முடிவில், வெப்பத்திலிருந்து நீக்குவதற்கு முன்).

ஜனவரி ஏழாம் தேதி பெருவிழாவாகக் கொண்டாடப்படுகிறது ஆர்த்தடாக்ஸ் விடுமுறை- நேட்டிவிட்டி. வானத்தில் முதல் மாலை நட்சத்திரத்தின் தோற்றம் இயேசு கிறிஸ்துவின் பிறப்பு ஏற்கனவே கொண்டாடப்படலாம் என்பதற்கான அறிகுறியாகும். இந்த நேரம் வரை, மக்கள் தங்கள் வீடு மற்றும் வேலை வேலைகளை செய்ய கடமைப்பட்டுள்ளனர், மாலை வரும்போது, ​​​​அவர்களை வாழ்த்துங்கள்.

கிறிஸ்துமஸ் கொண்டாடுவது எப்படி - அறிகுறிகள் மற்றும் பழக்கவழக்கங்கள்

ஜனவரி ஆறாம் தேதி முதல் நட்சத்திரத்துடன் கிறிஸ்துமஸ் கொண்டாடுவது வழக்கம். இந்த நேரம் வரை கட்டாயமாகும்மதிக்கப்பட வேண்டும் தவக்காலம். கிறிஸ்துவின் பிறப்பைக் கொண்டாட நீங்கள் ஸ்மார்ட் ஆடைகளை அணிய வேண்டும். இந்த பிரகாசமான விடுமுறையில், கருப்பு துக்க உடையை அணிவது ஒரு பெரிய பாவம்.

கிறிஸ்மஸை எவ்வாறு சரியாகக் கொண்டாடுவது என்பது தொடர்பான பல அறிகுறிகள் இன்றுவரை எஞ்சியுள்ளன. ஆர்த்தடாக்ஸ் மரபுகளைப் பின்பற்றி, ஒரு கிறிஸ்தவர் தனது வீட்டைத் தயாரிக்க வேண்டும்: பொது சுத்தம் செய்யுங்கள், அனைத்து சமையலறை பாத்திரங்கள் மற்றும் தளபாடங்கள் சுத்தம் செய்யுங்கள். தவிர, சிறப்பு கவனம்அறையை அலங்கரிக்க கொடுக்க வேண்டும். அலங்காரமாக நீங்கள் தளிர் மற்றும் கிளைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும், சிவப்பு மற்றும் பச்சை டோன்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். இந்த காலகட்டத்தில், நட்சத்திரங்கள், தேவதைகள் மற்றும் விலங்குகள் வடிவில் பொம்மைகள் மற்றும் நினைவுப் பொருட்கள் பிரபலமாக இருந்தன. மேலும், விடுமுறையின் முக்கிய பண்புகளில் ஒன்று மெழுகுவர்த்திகள், இது கிறிஸ்துவின் ஒளியைக் குறிக்கிறது.

அறிகுறிகளின்படி, பின்வரும் விவரங்கள் இல்லாமல் நீங்கள் கிறிஸ்துமஸ் கொண்டாட முடியாது:

• தளிர் மாலை;
• மணிகள்;
• மெழுகுவர்த்திகள்;
• வாழ்த்து அட்டைகள்.

மரபுவழியில் கிறிஸ்துமஸ் கொண்டாடுவது எப்படி - அறிகுறிகள்

1. கிறிஸ்மஸ் தூய்மையான எண்ணங்களுடன் மட்டுமல்ல, சுத்தமான உடலுடனும் கொண்டாடப்பட வேண்டும். எனவே, மக்கள் நீண்ட காலமாக குளியல் இல்லத்தில் தங்களை முன்கூட்டியே கழுவ முயற்சித்தனர்.
2. ஆடைகள் புதியதாக இருக்க வேண்டும். இது புதிய விஷயங்கள் நிறைந்த ஆண்டாக இருக்கும்.
3. கற்பனை விருந்தினருக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட கூடுதல் கட்லரிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, சம எண்ணிக்கையிலான நபர்களுக்கு அட்டவணை அமைக்கப்பட வேண்டும்.
4. ஒரு பணக்கார அட்டவணை ஒரு வெற்றிகரமான மற்றும் ஏராளமான ஆண்டின் அடையாளமாகும். கிறிஸ்துமஸ் நோன்பின் முடிவாகும், எனவே மெனு மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கும். இது இறைச்சி, கடல் உணவு மற்றும் கோழி உணவுகளை உள்ளடக்கியிருக்க வேண்டும். மேலும், பண்டிகை அட்டவணையில் பன்னிரண்டு லென்டன் உணவுகள் இருப்பது குடும்பத்தின் நிதி நல்வாழ்வை உறுதிப்படுத்துகிறது.
5. கண்டிப்பாக இருக்க வேண்டிய உணவு குட்டியா. திராட்சை, கொட்டைகள், தேன் மற்றும் அல்வா சேர்த்து உமிக்கப்பட்ட கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கஞ்சி இதுவாகும். இரவு உணவை குத்யாவுடன் தொடங்க வேண்டும்.
6. முன்னதாக, இல்லத்தரசிகள் இந்த நாளில் பைகளை சுட்டு, அவற்றில் ஒன்றில் ஒரு நாணயத்தை மறைத்து வைத்தனர். வேகவைத்த பொருட்களை ஆச்சரியத்துடன் சந்திக்கும் எவரும் ஆண்டு முழுவதும் பணக்காரராகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் இருப்பார்கள்.

அறிகுறிகளின்படி, நீங்கள் எப்படி கிறிஸ்துமஸ் கொண்டாடுகிறீர்கள் என்பதுதான் முழு வருடத்தையும் எப்படி செலவிடுவீர்கள். அதனால்தான் இந்த விடுமுறையை உங்கள் குடும்பத்தினருடனும் நண்பர்களுடனும் அமைதியாகவும் இணக்கமாகவும் கொண்டாட வேண்டும். இந்த நாளில் நீங்கள் சண்டையிடவும் திட்டவும் முடியாது.

இந்த நாளில், தேவாலயத்தில் நீங்கள் புனித நீரை எடுக்க வேண்டும், நீங்கள் நள்ளிரவில் சரியாக குடிக்க வேண்டும், உங்கள் மிகவும் நேசத்துக்குரிய விருப்பத்தைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டும். புராணத்தின் படி, அது நிறைவேற வேண்டும்.

கிறிஸ்துமஸ் அறிகுறிகள்

கிறிஸ்துமஸ் என்பது ஒரு விடுமுறை நாட்டுப்புற அறிகுறிகள்சிறப்பு சக்தி பெற. இப்போதெல்லாம், சிறப்பு கவனிப்பு கொண்டவர்கள் தொலைதூர மூதாதையர்களிடமிருந்து அனுப்பப்பட்ட அறிகுறிகளைக் கவனிக்கிறார்கள்:

மிக விரைவில், ஜனவரி 6 முதல் 7 வரை, ஆர்த்தடாக்ஸ் மற்றும் கிரேக்க கத்தோலிக்கர்கள் ஆண்டின் மிகப்பெரிய விடுமுறையைக் கொண்டாடுவார்கள் - நேட்டிவிட்டி.

இந்த விடுமுறை செயின்ட் உடன் முடிவடைகிறது. பெந்தெகொஸ்தே கிறிஸ்துமஸ் நாற்பது நாள் விரதமாகும், இது நவம்பர் 28 முதல் நீடித்தது. முக்கிய குறிக்கோள்இந்த நேட்டிவிட்டி விரதம் ஒரு நபரின் ஆன்மீக சுத்திகரிப்பு ஆகும், இதனால் அவர் இந்த நிகழ்வை ஒரு தூய ஆத்மாவுடன் சந்திக்க தயாராக இருக்கிறார். விடுமுறைக்கு முன், கடந்த வாரத்தில், உண்ணாவிரதம் தீவிரமடைந்தது. தேவாலயம், உடல் உண்ணாவிரதத்திற்கு கூடுதலாக, ஆன்மீக உண்ணாவிரதத்தை மக்களுக்கு நினைவூட்டுகிறது. உண்மையான விரதம் பிரார்த்தனை, மனந்திரும்புதல், தீமைகள் மற்றும் உணர்ச்சிகளில் இருந்து விலகியிருத்தல், குற்றங்களை மன்னித்தல் போன்றவை.

புனித மாலை (கிறிஸ்துமஸ் ஈவ், ரிச் குட்யா)
எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவை கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் - புனித மாலை - கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் இரவு உணவோடு குழப்பக்கூடாது!
மரபுகள் பற்றிய அறியாமை காரணமாக, நம் நாட்டில் உள்ள வழக்கம் போல், பலர் புனித மாலைக்கு பல விருந்தினர்களைச் சேகரிக்கத் தொடங்குகிறார்கள், புயல் விருந்துக்கு ஏற்பாடு செய்கிறார்கள், அங்கு மது ஆறு போல் பாய்கிறது, மிதமான உணவு உட்கொள்ளப்படுகிறது, தவறான உரையாடல்கள் நடத்தப்படுகின்றன. இதைச் செய்ய முடியாது.
புனித மாலை ஜனவரி 6 ஆம் தேதி தொடங்குகிறது. உக்ரைனில், அதன் கொண்டாட்டம் பல மரபுகளுடன் தொடர்புடையது. உதாரணமாக, மேசையை அமைப்பதற்கு முன், சிறிது வைக்கோல் அல்லது வைக்கோல் அதன் மீது ஊற்றப்பட்டு, ஒரு மேஜை துணி, முன்னுரிமை வெள்ளை, மேல் மூடப்பட்டிருக்கும். இது சிறிய இயேசு கிடத்தப்பட்ட தொழுவத்தின் நினைவூட்டல் போன்றது. பூண்டு கிராம்புகள் மேசையின் மூலைகளில் வைக்கப்படுகின்றன - பணக்கார குட்டியா தீய சக்திகளை விரட்டுகிறது

ஜனவரி 6ம் தேதி காலை முதல் புனித மாலைக்கான ஏற்பாடுகள் நடந்து வருகின்றன. உங்கள் எதிரிகளையும் குற்றவாளிகளையும் பிரார்த்தனை செய்து மனதளவில் மன்னித்த பின்னரே நீங்கள் விடுமுறை உணவைத் தயாரிக்கத் தொடங்கலாம். குழந்தைகள் எப்போதும் தங்கள் பெற்றோருக்கு உணவு தயாரிப்பதில் உதவுகிறார்கள். இந்த நாளில் யாருக்கும் காலை உணவு அல்லது மதிய உணவு இல்லை - எல்லோரும் முதல் நட்சத்திரத்திற்காக காத்திருக்கிறார்கள். குழந்தைகள் மட்டுமே மதிய உணவில் சிறிய சிற்றுண்டி சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள்.
நீங்கள் பாரம்பரியத்தை கண்டிப்பாக பின்பற்றினால், வீட்டில் ஒரு மரியாதைக்குரிய இடத்தில் நீங்கள் ஒரு "திதுக்" வைக்க வேண்டும் - கோதுமை ஒரு அடுக்கு, இது நம் முன்னோர்களின் ஆவியை குறிக்கிறது.

அப்போஸ்தலர்களின் எண்ணிக்கையின்படி, புனித ஈவ் அன்று மேஜையில் 12 உணவுகள் பரிமாறப்பட்டன. மேலும் 12 உணவுகள் - ஆண்டின் ஒவ்வொரு மாதமும் தாராளமாக இருக்கும் என்பதற்கான அடையாளமாக. இந்த மாலை தவக்காலத்தின் முடிவு என்று குறிக்கப்பட்டாலும், இன்று மாலை உணவுகள் மெலிந்ததாக இருக்க வேண்டும்! மேஜையில் உள்ள புனித மாலையின் கட்டாய பண்புக்கூறுகள் குட்டியா மற்றும் உஸ்வார். மக்களின் மரபுகளில், அவர்களுக்கு ஒரு குறியீட்டு அர்த்தம் உள்ளது: குட்டியா என்பது நினைவுச்சின்னங்களில் ஒரு கட்டாய உணவாகும், மேலும் உஸ்வர் பொதுவாக ஒரு குழந்தையின் பிறப்பில் சமைக்கப்படுகிறது. இந்த இரண்டு உணவுகளுடன், நம் முன்னோர்கள் புனித மாலையில் இரட்சகரின் பிறப்பு மற்றும் இறப்பு இரண்டின் நினைவகத்தையும் ஒன்றிணைத்தனர்.

மாலை வானத்தில் எழும் முதல் நட்சத்திரம் ஒரு பெரிய அதிசயம் நடந்ததாக மக்களுக்கு அறிவிக்கிறது - இது கடவுளின் மகனின் பிறப்பு! இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் புனித உணவைத் தொடங்கலாம், அதன் தொடக்கத்தில் நீங்கள் மெழுகு மெழுகுவர்த்தியை ஏற்றி ஜெபிக்க வேண்டும். ஆரம்பத்தில், எல்லோரும் குட்டியாவை முயற்சிக்க வேண்டும், பின்னர் மற்ற உணவுகளை மேசையில் தொடங்க வேண்டும். ஆண்டு முழுவதும் வீட்டில் பசி இருக்காது என்பதை உறுதிப்படுத்துவது வழக்கமாக இருப்பதால், ஒவ்வொரு உணவிலும் சிறிதளவு முயற்சி செய்ய வேண்டும். மேஜையில் சம எண்ணிக்கையிலான நபர்கள் இருக்க வேண்டும், ஆனால் இது செயல்படவில்லை என்றால், கூடுதல் சாதனம் வெறுமனே மேஜையில் வைக்கப்படும். அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களும் வீட்டில் இருக்க வேண்டும்.
புனித ஈவ் அன்று இரவு உணவு நிதானமாக, பல மணி நேரம் நீடிக்கும். மேஜையில் கூடியிருந்த முழு குடும்பமும் நல்ல விஷயங்களைப் பற்றி மட்டுமே அமைதியான மற்றும் நிதானமான உரையாடல்களைக் கொண்டுள்ளது. எந்த சூழ்நிலையிலும் நீங்கள் உங்கள் குரலை உயர்த்தவோ அல்லது சண்டையிடவோ கூடாது. நிச்சயமாக, நீங்கள் மது அருந்த முடியாது! புனித மாலையில், உஷ்வர் மட்டுமே மேஜையில் இருக்க வேண்டும்.

இரவு உணவு முடியும் வரை, யாரும் மேசையில் இருந்து எழுந்திருக்கக்கூடாது, வீட்டை விட்டு வெளியேறுவது மிகக் குறைவு, அதனால் வீட்டிற்குள் தீய சக்திகளை வெளியிடக்கூடாது. இன்று மாலை சாலையில் செல்பவர்கள் நள்ளிரவுக்கு முன் வீடு திரும்புவது உறுதி, இல்லையேல் அடுத்த வருடம் முழுவதையும் சோதனையில் கழிப்பார்கள். நீங்கள் மேஜையில் மூலைகளில் உட்கார முடியாது, குறிப்பாக திருமணமாகாத ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் - இல்லையெனில் ஒரு வருடம் கடந்து போகும்தனியாக. நீங்கள் ஒரு கரண்டியை எடுத்தால், அதை மீண்டும் மேசையில் வைக்க முடியாது.

புனித இரவு உணவின் முடிவில் - குத்யா மற்றும் வேறு சில உணவுகள் மேசையில் இருந்து அகற்றப்படவில்லை - இறந்த உறவினர்களுக்கு இந்த உணவு விடப்பட்டது, நம்பிக்கைகளின்படி, "கிறிஸ்துமஸ் குத்யாவிற்கு" எங்களிடம் வருகிறார்கள்.
கிராமத்தில் புனித மாலை நேரத்தில், விலங்குகளுக்கு கூட சிறப்பாக உணவளிக்கப்பட்டது, இதனால் உரிமையாளர் பேராசை கொண்டவர் என்று அவர்கள் கூற மாட்டார்கள். புராணத்தின் படி, விலங்குகள் கூட இன்று மாலை பேசுகின்றன. வீடற்ற விலங்குகள் கூட இன்று மாலை விடுமுறையில் தங்கள் வீட்டு வாசலில் உணவு கிண்ணத்தை வைப்பதன் மூலம் வாழ்த்தப்படுகின்றன.
கிறிஸ்மஸில் அட்டவணை எவ்வளவு பணக்காரமாக இருக்கும், வீட்டு உறுப்பினர்களிடையே என்ன வகையான உறவுகள் இருக்கும் - இது உங்கள் வீட்டில் ஆண்டு முழுவதும் இருக்கும். எந்த சூழ்நிலையிலும் இன்று மாலை குடித்துவிட்டு சத்தியம் செய்யக்கூடாது! புராணங்களின் படி, இந்த இரவில், கிறிஸ்மஸுக்கு முன், நன்மை மற்றும் தீய சக்திகள் பூமியில் சமமாக ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன, எனவே, இன்று ஒரு நபர் சேரும் சக்திகள் ஆண்டு முழுவதும் அவருடன் வரும்!
புனித மாலை முற்றிலும் குடும்ப விடுமுறை என்ற போதிலும், தனிமையில் அலைந்து திரிபவர்கள் இன்னும் மேஜைக்கு அழைக்கப்பட்டனர். இப்போதெல்லாம், இவர்கள் தனிமையான அண்டை வீட்டாராகவும், குறைந்த வருமானம் உடையவர்களாகவும், பின்தங்கியவர்களாகவும் இருக்கலாம். இரவு உணவிற்குப் பிறகு, குழந்தைகள் கரோலிங் செல்கிறார்கள், ஆனால் ஒரு வருடம் கஷ்டப்படாமல் இருக்க நள்ளிரவுக்கு முன் திரும்ப வேண்டும்.
புனித ஈவ் அன்று வீடுகளில், அடுப்புகள் மற்றும் நெருப்பிடம் எரிகிறது, மற்றும் நகர அடுக்குமாடி குடியிருப்புகளில் - மெழுகுவர்த்திகள். ஞானஸ்நானம் வரை நெருப்பை பராமரிப்பது நல்லது. நகரவாசிகள் ஜன்னலில் ஒளிரும் மெழுகுவர்த்திகளை வைக்கிறார்கள் - நட்சத்திரத்தின் அடையாளமாக, மாகி ஒருமுறை நட்சத்திரத்தின் வெளிச்சத்திற்கு வந்ததைப் போல, நல்ல ஆவிகள் நம் வீட்டிற்கு வரும்.
புனித ஈவ்க்காக தயாரிக்கப்படும் லென்டென் உணவுகள் இறைச்சி, முட்டை, பால், புளிப்பு கிரீம் போன்றவை இல்லாத உணவுகள். இந்த மாலைக்கான மெனு தனித்தனியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது. பட்டாணி, பீன்ஸ், மீன் - அனைத்து காய்கறி எண்ணெயில் இருந்து உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
புனித ஈவிற்கான மாதிரி மெனு:
1. குட்யா. 12 லென்டென் உணவுகள்
2. உஸ்வர்.
3. வறுத்த மீன்.
4. லென்டன் போர்ஷ்ட்.
5. அரிசி மற்றும் சுண்டவைத்த கேரட் கொண்டு அடைத்த முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்.
6. எந்த காளான்களுடன் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ்.
7. சூரியகாந்தி எண்ணெயில் காளான் மசாலாவுடன் தினை கஞ்சி.
8. பீட் மற்றும் ஹெர்ரிங் சாலட்.
9. ஊறுகாயுடன் கூடிய சாலட், சார்க்ராட்மற்றும் வெங்காயம்.
10. பீன் அப்பத்தை.
11. நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, கருப்பு மிளகு, பச்சை வெந்தயம், தக்காளி விழுது மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் காரமான மசாலா.
12. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, சூரியகாந்தி எண்ணெய், அல்லது காய்கறி எண்ணெய் காளான்கள் வறுத்த வெங்காயம் சுவை.

நேட்டிவிட்டி
கிரேட் கிறிஸ்மஸின் காலையிலிருந்து, மக்கள் "ஒரு நட்சத்திரத்துடன்" வீடு வீடாகச் சென்றனர், நாட்டுப்புற கரோல்கள் மற்றும் தேவாலய பாடல்களைப் பாடினர்.
ஜனவரி 7 ஆம் தேதி, கிறிஸ்துமஸுக்கு, பல மகிழ்ச்சிகள் மற்றும் சுவையான உணவுகளுடன் ஒரு பெரிய குடும்ப இரவு உணவு ஏற்கனவே தயாராக உள்ளது. தவக்காலம் முடிந்துவிட்டது - எனவே மேஜையில் பல்வேறு இறைச்சி உணவுகள் உள்ளன: வறுத்த பன்றி, வீட்டில் தொத்திறைச்சி, ஆப்பிள்களுடன் வாத்து அல்லது வாத்து, பக்வீட் கஞ்சியால் அடைக்கப்பட்ட பன்றி, ஜெல்லி இறைச்சி, வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி, ஹாம், கஞ்சியுடன் ஆட்டுக்குட்டியின் பக்கம், ஜெல்லி மீன், அப்பத்தை, கிங்கர்பிரெட் மற்றும் துண்டுகள். மதுவும் அனுமதிக்கப்படுகிறது - மது மற்றும் மதுபானம். இங்கே நீங்கள் உங்கள் இதயம் விரும்பும் எதையும் சாப்பிடலாம் மற்றும் குடிக்கலாம், ஆனால் குடிபோதையில் இருக்காதீர்கள்.
கிறிஸ்துமஸ் அட்டவணைக்கு ஒரு ஆச்சரியத்துடன் ஒரு பை சுடப்படுகிறது: கொட்டைகள், திராட்சையும் அல்லது வேகவைத்த நாணயம். வீட்டின் உரிமையாளர் பையை பிரித்து, "ஆச்சரியம்" பெறுபவர் ஆண்டு முழுவதும் ஆரோக்கியமாகவும், மகிழ்ச்சியாகவும், அதிர்ஷ்டமாகவும் இருப்பார்.

இரவு உணவிற்குப் பிறகு, கரோல்கள் மற்றும் வேடிக்கைகள் தொடங்குகின்றன, மேலும் குழந்தைகள் ஒரு நேட்டிவிட்டி காட்சியை அமைத்தனர்.
கிறிஸ்துமஸ் வாரம் முழுவதும், நீங்கள் வீட்டில் அமைதியையும் மேசையில் ஏராளமாக இருக்க வேண்டும் - பின்னர் ஆண்டு முழுவதும் ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் பணக்காரர்களாக இருக்கும்.
கிறிஸ்மஸ் கொண்டாடுவது ஒரு பாரம்பரியமாக மாறிய குடும்பங்களில், கன்னி மேரி மூலம் கடவுளின் குமாரனாகிய இயேசு கிறிஸ்துவின் பிறப்பு பற்றிய நம்பிக்கையின் அடிப்படையில் இந்த நிகழ்வு நடைபெறுகிறது என்று பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு கூறுகிறார்கள். கிறிஸ்தவத்தில் இது மிகவும் புனிதமான விடுமுறை, இது மூன்று தேவாலய சேவைகளுடன் உள்ளது, அதாவது: நள்ளிரவில், விடியற்காலையில் மற்றும் பகலில் - இதன் பொருள்: தந்தையின் மார்பில், கடவுளின் தாயின் வயிற்றில், அதே போல் விசுவாசிகளின் ஆன்மாவைப் போல. இயேசு கிறிஸ்துவின் பிறப்பு ஒவ்வொரு விசுவாசியின் ஆன்மாவின் இரட்சிப்புக்கான வாய்ப்பைத் திறந்தது.

புனித மாலை முதல் எபிபானி வரை, 12 நாட்கள், கிறிஸ்துமஸ் டைட் உள்ளன. இந்த நாட்களில், ஒருவரையொருவர் சந்திப்பது, விலங்குகள் மற்றும் தேவதைகள் போன்ற ஆடைகளை அணிவது, கரோல்களைப் பாடுவது மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் அதிர்ஷ்டத்தை ஏற்பாடு செய்வது வழக்கம்.

போது சோவியத் சக்திகிறிஸ்துமஸ் கொண்டாடுவது வழக்கம் இல்லை. இது பிரத்தியேகமாக கருதப்பட்டது தேவாலய விடுமுறை, மற்றும் கம்யூனிஸ்டுகள் தங்கள் முழு பலத்துடன் மதத்துடன் போராடினர். எனவே, கிறிஸ்துமஸ் மற்றும் புத்தாண்டை எவ்வாறு கொண்டாடுவது மற்றும் அவை எதைக் குறிக்கின்றன என்பது அனைவருக்கும் இன்னும் தெரியாது அடிப்படை வேறுபாடு. சரி, உண்மையில் - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இரண்டு விடுமுறை நாட்களிலும் அவர்கள் ஒரு கிறிஸ்துமஸ் மரம் வைத்து, வேடிக்கை மற்றும் ஒரு விருந்து. நிச்சயமாக, புத்தாண்டு ஜனவரி 1 அன்று கொண்டாடப்படுகிறது என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். ஆனால் கிறிஸ்துமஸ் விஷயங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் சிக்கலானவை.

கிறிஸ்துமஸ் கொண்டாட எப்படி - முக்கியமான விதிகள்

ரஷ்யாவில் உள்ள ஆர்த்தடாக்ஸ் கிறிஸ்தவர்கள் ஜனவரி 7 ஆம் தேதி கிறிஸ்துமஸ் கொண்டாடுகிறார்கள். ரஷ்யா முன்பு வாழ்ந்ததே இதற்குக் காரணம் ஜூலியன் காலண்டர், இதன்படி இந்த சரியான எண் டிசம்பர் 25 க்கு ஒத்திருக்கிறது, மற்ற எல்லா நாடுகளிலும் கிறிஸ்துமஸ் கொண்டாடுவது வழக்கம். கிறிஸ்மஸ் என்பது புராணத்தின் படி, கிறிஸ்து பிறந்த நாள், எனவே இது ஒரு சிறந்த விடுமுறை மற்றும் அதை மகிழ்ச்சியாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் கொண்டாடுவது வழக்கம்.

வழக்கமாக விடுமுறை கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் என்று அழைக்கப்படும் முந்தைய நாள் தொடங்குகிறது. மாலையில், முழு குடும்பமும் பண்டிகை மேஜையில் சேகரிக்க வேண்டும். நற்செய்தியின் படி, கிறிஸ்துவின் பிறப்பு ஒரு தொழுவத்தில் நடந்ததால், மேசையில் வைக்கோல் போடுவது வழக்கம், பின்னர் அதை ஒரு மேஜை துணியால் மூடுவது வழக்கம். பண்டிகை இரவு உணவு முடிந்த பிறகு, மேஜையில் இருந்து எதையும் அகற்ற முடியாது.

கிறிஸ்துமஸ் கொண்டாடும் முன், அன்று பண்டிகை அட்டவணை 13 உணவுகள் காட்சிப்படுத்துவது வழக்கம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கிறிஸ்து தனது பன்னிரண்டு சீடர்களுடன் சேர்ந்து செய்த எண் இதுதான். உண்மை, பல நாடுகளில் இந்த எண் துரதிர்ஷ்டவசமாக கருதப்படுகிறது, எனவே பன்னிரண்டு மட்டுமே வழங்கப்படுகிறது. வானத்தில் முதல் நட்சத்திரம் தோன்றும் வரை, லென்டன் மேஜையில் கூட உட்காரும் வழக்கம் இல்லை. ஆனால் அடுத்த நாள் நீங்கள் வறுத்த வாத்து பரிமாறலாம், இது மிகவும் பாரம்பரிய விருந்தாக கருதப்படுகிறது. இறைச்சி உணவுகளும் பரிமாறப்படும்.

பயனுள்ள குறிப்புகள்

அதிக மதம் இல்லாதவர்கள், ஆனால் கிறிஸ்மஸை எவ்வாறு கொண்டாடுவது என்று தெரிந்து கொள்ள விரும்புவோர், மேஜையைச் சுற்றி குடும்பத்தினரையும் நண்பர்களையும் கூட்டி அவர்களுக்கு பரிசுகளை வழங்க வேண்டும். மூலம், கிறிஸ்துமஸ் மற்றும் புத்தாண்டு இடையே முக்கிய வேறுபாடு அது குடும்பத்துடன் கொண்டாட வேண்டும் என்று. ஆனால் புத்தாண்டுக்கு இதுபோன்ற கடுமையான நிபந்தனைகள் எதுவும் இல்லை, மேலும் நீங்கள் எளிதாக நண்பர்களைப் பார்வையிட அல்லது ஒரு கிளப்பிற்குச் செல்லலாம்.

இன்னும் ஒரு வித்தியாசம் உள்ளது. கிறிஸ்மஸில், நீங்கள் ஒரு மெழுகுவர்த்தியை மேசையில் வைத்து அதை ஏற்றி வைக்க வேண்டும், இது பெத்லகேமின் கிறிஸ்துமஸ் நட்சத்திரத்தின் அடையாளமாகும். புத்தாண்டுக்கு நீங்கள் இது இல்லாமல் செய்யலாம், மேசையில் மெழுகுவர்த்திகள் மிகவும் அழகாக இருந்தாலும். மற்றும், நிச்சயமாக, இது கிறிஸ்துமஸ் என்பதால், அது இன்னும்... மத விடுமுறை, நீங்கள் ஒரு மதவாதியாக இல்லாவிட்டாலும், இன்று மாலை வலுவான மதுபானங்களை நீங்கள் குடிக்கக்கூடாது - சிவப்பு ஒயின் மூலம் பெற நல்லது.

புத்தாண்டை சரியாக கொண்டாடுவது எப்படி

கிறிஸ்துமஸ் மற்றும் புத்தாண்டு கொண்டாடுவது எப்படி? நிச்சயமாக வேடிக்கையாக இருக்கிறது. ஆனால் இந்த வேடிக்கை வித்தியாசமாக இருக்க வேண்டும். அன்று என்றால் புதிய ஆண்டுஇது புயல் மற்றும் சத்தமாக இருக்கிறது, ஆனால் கிறிஸ்துமஸ் ஒரு அமைதியான குடும்ப விடுமுறை. மேலும் இது உங்கள் வாழ்க்கையில் ஒரு சிறிய அதிசயத்தை கொண்டு வரட்டும்.

கிறிஸ்துவின் நேட்டிவிட்டியைக் கொண்டாடும் பாரம்பரியம் ரஷ்யாவில் தோன்றியது, இது கிறிஸ்தவத்தை ஏற்றுக்கொண்ட பிறகு தெளிவாக உள்ளது. பல ஆண்டுகளாக, எங்கள் முன்னோர்கள் இந்த வகையான மற்றும் பிரகாசமான விடுமுறையை குடும்ப வட்டத்தில் கொண்டாடினர், மேலும் கிறிஸ்துமஸ் கொண்டாடுவது எப்படி என்ற கேள்வியை அவர்கள் எதிர்கொள்ளவில்லை.

பாரம்பரியமாக, கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் அன்று அவர்கள் கிறிஸ்துமஸ் மரத்தை அலங்கரித்தனர், பின்னர் தேவாலய சேவைக்குச் சென்றனர், அதன் பிறகு அவர்கள் வீட்டில் ஒரு பண்டிகை விருந்து நடத்தினர். மூலம், விடுமுறை நேட்டிவிட்டி ஃபாஸ்டின் முடிவையும் குறித்தது, எனவே காட்சிக்கு வைக்கப்பட்ட உணவுகள் குறிப்பாக வேறுபட்டவை.

விடுமுறையின் வரலாறு

அந்த தருணத்திலிருந்து, கிறிஸ்மஸ்டைட் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு பெரிய பண்டிகை காலம் தொடங்கியது, இது புதிய பாணியின் படி எபிபானி - ஜனவரி 19 வரை நீடித்தது.

IN கடந்த ஆண்டுகள்கிறிஸ்துமஸ் கொண்டாடும் பாரம்பரியம் புத்துயிர் பெறத் தொடங்கியது, எல்லோரும் தேவாலயத்திற்குச் செல்லவில்லை என்றாலும், கிறிஸ்மஸை எவ்வாறு சரியாகக் கொண்டாடுவது என்பதில் பலர் ஆர்வமாக உள்ளனர். இந்த கட்டுரையில் ரஷ்யாவில் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட சில நாட்டுப்புற சடங்குகள் மற்றும் விதிகளை நினைவுபடுத்த விரும்புகிறோம்.

எனவே, பழக்கவழக்கங்களின்படி, கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் அன்று, பன்னிரண்டு வெவ்வேறு உணவுகள் பண்டிகை மேஜையில் வைக்கப்பட வேண்டும், இது அவசியம் மெலிந்ததாக இருக்க வேண்டும். இந்த, ஒரு விதியாக, பாலாடை, buckwheat கஞ்சி சுவை சணல் எண்ணெய், ஊறவைத்த ஆப்பிள்கள், borscht, சார்க்ராட், compote, முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் தினை கஞ்சி, உப்பு காளான்கள், பாப்பி விதை கேக்குகள் நிரப்பப்பட்ட.

முக்கிய மற்றும் முக்கிய உணவு குட்டியா. இது வழக்கமாக கோதுமையில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டு தேன், பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்த்து பதப்படுத்தப்படும் ஒரு கஞ்சி ஆகும். முதல் மாலை நட்சத்திரம் வானத்தில் தோன்றும் வரை மேஜையில் இறைச்சி அல்லது மீன் இருக்கக்கூடாது.

பன்னிரண்டு பண்டிகை உணவுகள் ஒரு உத்தரவாதம் அடுத்த வருடம்பலனளிக்கும் மற்றும் பணக்காரர்களாக மாறும், எனவே ஏழ்மையான குடும்பங்களில் கூட அவர்கள் அவற்றை மேசையில் வைக்க உறுதியாக இருக்க முயன்றனர்.

சுவாரஸ்யமான மரபுகள்

கிறிஸ்துமஸ் கொண்டாட சுவாரஸ்யமான மரபுகள் உள்ளன. நிச்சயமாக, இந்த பிரகாசமான விடுமுறையை அசுத்தமான வீட்டில் கொண்டாடுவது நினைத்துப் பார்க்க முடியாதது, எனவே விடுமுறைக்கு முன் தூய்மை மற்றும் ஒழுங்கை நிறுவுவது சிறப்பு கவனிப்புடன் நடத்தப்பட வேண்டும். முடிந்தால், நீங்கள் யாரோ ஒருவருக்கு கடன் கொடுத்த பொருட்களை அல்லது பணத்தை வீட்டிற்குத் திரும்பச் செய்ய வேண்டும்.

அட்டவணையை அமைப்பதற்கு முன், நீங்கள் மூலைகளில் ஒரு சில பூண்டு கிராம்புகளை வைக்க வேண்டும், அது பாதுகாக்கும், பின்னர் மட்டுமே பண்டிகை மேஜை துணியை இடுகின்றன. எதிர்பாராத விருந்தினர் வந்தால் கண்டிப்பாக ஒரு கூடுதல் கட்லரியை மேசையில் வைக்க வேண்டும்.

இது மிகவும் நல்ல அறிகுறி. ஆனால் ஒரு மனிதன் வந்தால் மட்டுமே, முன்னுரிமை திருமணமாகாத மற்றும் கருமையான முடியுடன். ஆனால் ஒரு விருந்தினரின் தோற்றம், மாறாக, ஒரு மோசமான அறிகுறியாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் வறுமை மற்றும் நோயைக் குறிக்கிறது.