Во исполнение Приказа Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 6 октября 2008 г. N 453 "Об утверждении Правил организации ветеринарного надзора за гидробионтами, рыбой, морепродуктами и произведенной из них продукции" (зарегистрирован в Минюсте России 13 ноября 2008 года N 12636), в целях систематизации работы по регистрации хозяйствующих субъектов, осуществляющих ввоз/вывоз, переработку, хранение, транспортировку и реализацию импортных гидробионтов, рыбы, морепродуктов и произведенной из них продукции, обязываю:
1. Организовать проведение комиссионного (с участием представителей органов управления ветеринарией субъектов Российской Федерации) ветеринарно-санитарного обследования предприятий, осуществляющих ввоз/вывоз, переработку, хранение, транспортировку и реализацию гидробионтов, рыбы, морепродуктов и произведенной из них продукции с целью определения наличия на них ветеринарно-санитарных и технологических условий для переработки или хранения импортного сырья, в соответствии с действующими ветеринарно-санитарными правилами.
2. При оформлении результатов обследования использовать прилагаемый примерный акт обследования предприятий по переработке (хранению) гидробионтов, рыбы, морепродуктов и произведенной из них продукции.
3. Акты обследований направлять в Россельхознадзор на адрес электронной почты [email protected], с последующей досылкой по почте.
На основании представленной информации Россельхознадзор хозяйствующему субъекту присваивает регистрационный номер: первые две цифры означают код региона, последующие четыре - порядковый номер, буквенные символы означают: I - предприятие аттестованное для работы с импортным сырьем, E - предприятие, аттестованное для экспорта своей продукции.
Информация о присвоенном номере размещается на официальном интернет-сайте Россельхознадзора: http//www.fsvps.ru.
В случае прекращения хозяйствующим субъектом своей деятельности, изменения формы собственности, названия, адреса и т.д. территориальные управления должны информировать Россельхознадзор.
Одновременно, до 15.12.2008 представьте в Россельхознадзор ФИО, должность и контактный телефон/факс должностного лица, ответственного за представление информации.
По указанному вопросу провести совещание с представителями органов управления ветеринарией субъектов Российской Федерации и заинтересованными лицами.
Заместитель Руководителя
А.И.САУРИН
Приложение
АКТ ветеринарно-санитарного обследования предприятия возможность соблюдения требований действующих ветеринарно-санитарных правил при ввозе, переработке, хранении, транспортировке и реализации импортных гидробионтов, рыбы, морепродуктов и произведенной из них продукции Нами: (Ф.И.О. и должность представителей органов Госветнадзора) в присутствии: проведена ветеринарно-санитарная проверка предприятия на возможность соблюдения требований действующих ветеринарно-санитарных правил при ввозе, переработке, хранении, транспортировке и реализации импортных гидробионтов, рыбы, морепродуктов и произведенной из них продукции. ОСНОВАНИЕ: Дата и время начала проверки: Дата и время окончания проверки: Проверкой установлено: I. Исходные данные: 1. Полное (сокращенное) наименование согласно регистрационным документам: 2. Юридический адрес: 3. ИНН, свидетельство о постановке на учет юридического лица от _________ 4. Дата постройки и пуска в эксплуатацию в 5. Дата последней реконструкции 6. Мощность предприятия, площадь 7. Ветеринарное удостоверение от ___________ с указанием учреждения государственной ветеринарной службы и удостоверенного вида деятельности: окончание срока его действия: до ____________ 8. Санитарно-эпидемиологическое заключение от ___________________________. приложением на производство пищевых продуктов 9. Дата и номер акта предыдущей аттестации с указанием учреждений государственного ветеринарного надзора, осуществлявших данные мероприятия: (ненужное зачеркнуть) 10. Дератизация, дезинсекция проводится согласно договору ____________ Срок действия до ______________ 11. Дезинфекция 12. Договор на вывоз ТБО (в _____________) 13. II. Характеристика предприятия 1. Характеристика предприятия: производственная мощность по: 1.1. Наличие и количество холодильных камер (на момент обследования): ┌──────────────┬──────────┬────────────────┬───────────────┬──────────────┐ │Вид продукции │Количество│ Площадь (объем)│ Емкость (тонн)│ Температурный│ │ │холодиль- │ холодильных │ │ режим │ │ │ных камер │ камер │ │ │ ├──────────────┼──────────┼────────────────┼───────────────┼──────────────┤ │ │ │ │ │ │ ├──────────────┼──────────┼────────────────┼───────────────┼──────────────┤ │ │ │ │ │ │ ├──────────────┼──────────┼────────────────┼───────────────┼──────────────┤ │ │ │ │ │ │ ├──────────────┼──────────┼────────────────┼───────────────┼──────────────┘ │ │ │ │ │ └──────────────┴──────────┴────────────────┴───────────────┘ При необходимости составляется приложение ┌─────────────┐ 2. Наличие: │ │ ├─────────────┤ - санпропускников │ │ ├─────────────┤ - очистных сооружений │ │ ├─────────────┤ - печей для уничтожения упаковки │ │ и транспортной тары │ │ ├─────────────┤ - цеха технических фабрикатов │ │ ├─────────────┤ - приборов для измерения │ │ температурно-влажностного режима │ │ и сигнализации "Человек в камере" │ │ (для холодильников) │ │ ├─────────────┤ - штор или воздушных вес при входе │ │ (для холодильников) │ │ └─────────────┘ ┌──────────────────────┐ 3. Санитарно-техническое состояние предприятия │ │ └──────────────────────┘ ┌──────────────────────┐ 4. Состояние технологического оборудования │ │ └──────────────────────┘ 5. Соблюдение температурных режимов в производственных помещениях: ┌─────────────┐ │ │ ├─────────────┤ │ │ ├─────────────┤ │ │ ├─────────────┤ │ │ ├─────────────┤ │ │ └─────────────┘ 6. Соблюдение технологических режимов ┌─────────────┐ │ │ ├─────────────┤ │ │ ├─────────────┤ │ │ ├─────────────┤ │ │ ├─────────┬───┤ │ │ │ ├─────────┼───┤ │ │ │ ├─────────┼───┤ │ │ │ └─────────┴───┘ ┌─────────────┐ 7. Обеспеченность дезинфицирующими средствами │ │ └─────────────┘ 8. Проведение дезинфекции автотранспорта, производственных помещений, технологического оборудования и вспомогательного инвентаря 8.1. Проведение дезинфекции автотранспорта: ┌─────────────┐ - наличие специализированного помещения │ │ ├─────────────┤ - наличие инструкции по дезинфекции автотранспорта │ │ ├─────────────┤ - ответственный за проведение дезинфекции │ │ ├─────────────┤ - контроль качества дезинфекции │ │ └─────────────┘ 8.2. Проведение дезинфекции производственных помещений: ┌─────────────┐
Кировская область,
Комиссия в составе главного ветеринарного врача Капустиной Е. А., ветеринарного фельдшера Белозеровой Т. А., студентки 5 курса факультета ветеринарной медицины Порубовой И. А. провела ветеринарно-санитарное обследование хозяйства.
Цель обследования: установить эффективность профилактических мероприятий против колибактериоза молодняка крупного рогатого скота на комплексе.
Кардаковская МТФ находится в деревне Кардаковы, в 90км от г. Кирова, в 12км от г. Котельнича, в 7км от Ленинской Искры. На данной ферме из 790 голов: 180 коров находятся на раздое, 145 на производстве, 60 на сухостое, 112 нетелей, телят на доращивании 198, ремонтного молодняка 20 голов, телят профилактория 75.
Хозяйство занимается разведением черно-пестрой породы коров, производством мяса и молока. Стадо скота формируется за счет выращивания собственных телят.
Состояние животноводческих помещений хорошее. Они представлены в типовом кирпичном исполнении с железобетонными перекрытиями. Полы и кормушки в деревянном исполнении. Вентиляция приточно-вытяжная и естественная. Освещение достаточное естественное и искусственное.
В хозяйстве используется привязное содержание. Плотность размещения животных соответствует зоогигиеническим нормам. Телята до 10-ти дневного возраста содержатся на привязи, старше в клетках групповым методом по 5-6 голов. В коровнике имеется родильное отделение на 20 скотомест. Телята после рождения содержатся отдельно от взрослого скота в профилактории на 30 мест.
Телята до двух месяцев находятся на молочном кормлении с небольшим добавлением грубого корма. Рацион по основным питательным веществам не совсем сбалансирован, не хватает минеральных веществ.
Ветеринарно-санитарное состояние комплекса удовлетворительное, но на территории нет ветсанпропускника. Навоз удаляется дважды в день с помощью скребкового транспортера и вывозится на специальную площадку, но необходимо построить навозохранилище.
В хозяйстве нет биотермической ямы, поэтому утилизация трупов происходит путем вывоза и захоронения в яме в глубине леса (4км от комплекса). Убой скота производится в специальном помещении.
Дератизация в животноводческих помещениях проводится 2 раза в год. Для борьбы с вредными грызунами 14 марта 2010 года была проведена обработка бактокумарином.
Хозяйство является благополучным по инфекционным заболеваниям. Ежегодно проводятся исследования крови или сыворотки животных на лейкоз, бруцеллез, лептоспироз в районной ветеринарной лаборатории. Там же исследуются пробы кормов. В хозяйстве согласно плану отела проводится вакцинация против колибактериоза в дозе 5мл подкожно.
С профилактической целью проводятся вакцинации крупного рогатого скота против сибирской язвы, пастереллеза, лептоспироза, бешенства, эмкара, ОКЗ, вирусной диареи, инфекционного ринотрахеита, параграппа-3, респираторно-сентициальной инфекции.
Заключение: проводимые профилактические мероприятия достаточно эффективны. Хозяйство является благополучным по колибактериозу. В течение нескольких лет в хозяйстве не возникало вспышек инфекционных заболеваний.
Предложения:
1. Построить ветсанпропускник.
2. Оборудовать дезбарьеры перед въездами на комплекс.
3. Сбалансировать рацион по основным питтельным веществам.
4. Построить навозохранилище.
5. Ввести моцион животных в стойловый период.
6. Проводить дезинфекцию в помещениях 1 раз в квартал.
7. Не допускать не территорию хозяйства бродячих собак и кошек, вести борьбу с зооантропонозными птицами.
8. Проводить беседы с обслуживающим персоналом по поводу кормления и содержания животных
Копия
На иммунизацию животных
Кировская область,
Котельничский район, д. Кардаковы
Провели иммунизацию 22 коров против колибактериоза. Хозяйства СПК «Искра» Кардаковской МТФ.
Иммунизация проводилась «Вакциной против колибактериоза, сальмонеллеза, клебсиеллеза и протейной инфекции», серия №1, госконтроль №1, изготовленной 01.20010г. ООО Агровет г. Москва, срок годности до 01.2011г.
Доза и способ введения: подкожно в дозе 5,0 мл в области средней трети шеи.
Израсходовано вакцины – 110,0 мл.
Остатки вакцины 90мл уничтожены кипячением в течение 30 мин.
Гл. Ветеринарный врач Капустина Е. А.
Ветеринарный фельдшер Белозерова Т. А.
Студентка 5 курса ФВМ Порубова И. А.
Копия
На проведении дератизации
Кировская область,
Котельничский район, д. Кардаковы
Комиссия в составе гл. ветеринарный врач Капустина Е. А., ветеринарный фельдшер Белозерова Т. А., студентка 5 курса ФВМ Порубова И.А.
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
План-задание
Введение
1. Акт ветеринарно-санитарного и эпизоотологического обследования хозяйства.
Дата обследования
Данные по хозяйству:
а) название
в) географическое положение
г) сезон года
д) метеорологические условия
Состав комиссии
Структура земельных площадей
Количество животных в день обследования
Породность животных
а) ограждения
б) санпропускники
в) зоны озеленения
г) дороги
Ветеринарно-санитарное состояние животноводческих помещений, наличие выгульных дворов, применение механизации
Кормление, уход, содержание
Наличие родильных отделении, цехов воспроизводства, профилакториев, их оборудование и оснащение.
Способ выращивания и кормления молодняка
Водоисточники, качество воды. Организация водопоя в летних лагерях
а) организация и ведение профилактической дезинфекции,
б) способы хранения и уборки навоза,
в) методы уничтожения трупов павших животных,
г) наличие биотермических ям,
д) наличие грызунов и насекомых и способы борьбы с ними,
е) другие ветеринарно санитарные мероприятия.
Обеспеченность хозяйства ветеринарными и зоотехническими специалистами, их квалификация.
2. Общие эпизоотологические сведения
Комплектование хозяйства племенными животными и пополнение поголовья (откуда и когда поступили животные, наличие изолятора для вновь поступивших животных и временного отделения для больных, соблюдение правил профилактического карантинирования, методы и виды специфического исследования вновь поступивших животных.
Куда отправляются из данного хозяйства животные и их обследование перед отправкой.
Благополучие данного хозяйства по инфекционным и инвазионным болезням (по населенным пунктам). Перечислить последние вспышки заболеваний согласно записи в эпизоотическом журнале и эпизоотической карты района, представить их в виде схематической карты с условными обозначениями (условные знаки представлены в приложении). По отдельным инфекционным болезням (согласно выбранной темы) выяснить характер проявления эпизоотического процесса конкретной болезни (сколько заболело, пало, вынуждено убито, выздоровело и т.д.) по населенным пунктам (отделениям), входящим в зону обслуживания данного хозяйства.
Благополучие по инфекционным болезням соседних хозяйств (населенных пунктов), обозначить на схематической карте.
Хозяйственно - экономические связи с другими хозяйствами и их благополучие по инфекционным и инвазионным болезням (завоз кормов, животных, племенного яйца и т.п).
3. План профилактических противоэпизоотических мероприятий в курсовой работе заполняется в полном соответствии с планом, разработанным в хозяйстве или районе на текущий год. Графа «фактическое выполнение плана» может оставаться не полностью заполненной, так как год исследования (планирования) не истек.
Объяснительная записка к плану
В данном разделе нужно подробно описать каждое мероприятие, отраженное в плане «противоэпизоотических и ветеринарно - санитарных мероприятий». Необходимо указать: сроки проводимых или запланированных диагностических исследований, профилактической иммунизации, обработок и дегельминтизации, какие вакцины применяют (название, серим, дозы, где изготовлены, обработка места инъекции и способ введения, сколько было израсходовано, что делают с остатками и т.д.) в данном хозяйстве, какие лечебно - профилактические препараты применяют и т.п.
Такое планирование профилактических противоэпизоотических мероприятий проводят ежегодно на предстоящий год в зависимости от эпизоотической ситуации в районе, области в целом и в каждом хозяйстве в частности.
Массовые диагностические исследования принято планировать по следующим болезням: бруцеллез, туберкулез животных, паратуберкулезный энтерит, трихомоноз, лейкоз, вибриоз (кампилобактериоз), сан и случная болезнь лошадей, пуллороз птиц, Алеутская болезнь норок. Обязательному исследованию на туберкулез подвергают быков, коров, телок старте года, буйволов, хряков, основных свиноматок и племенную птицу. На бруцеллез быков, корон, буйволов, телок старше года, баранов - производителей, овцематок, оставшихся без ягнят, хряков и основных свиноматок.
Исследования на САП планируют один раз в год с охватом всего поголовья.
На трихомоноз исследуют быков производителей ежеквартально, всех вновь поступивших быков и телок случного возраста не менее трех раз с ин-тервалом 10 дней.
На лейкоз исследуют серологическим методом всех коров один раз в год, быков - производителей исследуют дважды в год.
На паратуберкулез крупного рогатого скота. Алеутскую болезнь норок исследуют при подозрений на возникновение заболевания или в неблагополучных поданному заболеванию хозяйствах.
Предохранительные прививки планируют против: сибирской язвы, лептоспироза, пастереллеза, рожи свиней, чумы и болезни Ауески, эмфизематозного карбункула и ряда других инфекционных болезнях в неблагополучных или угрожаемых по этим заболеваниям хозяйствах.
В целом, чтобы правильно составить шин профилактических противоэпизоотических мероприятий необходимо учитывать реальную численность поголовья на начало года и предполагаемый приплод а течение его, общее эпизоотическое состояние хозяйства и района в целом, наличие и требуемое количество биологических и химиотерапевтических препаратов.
Заключение
Здесь дается подробный анализ проводимой противоэпизоотической работы и ее соответствия всем требованиям ветеринарного законодательства.
Предложения
Если необходимо улучшение проведения профилактической работы по предупреждению возникновения и распространения инфекционных болезней, то даются конкретные но пунктам предложения по поводу корректировки применяемой системы противоэпизоотических мероприятий.
Список использованной литературы
Введение
Основа социально-экономической стабильности общества - продовольственная безопасность, обеспечить которую может только агропромышленный комплекс, как основной поставщик продуктов питания. Только при наличии доступных и качественных продуктов питания будет возможным повышение уровня жизни граждан и состояние социальной удовлетворенности населения Российской федерации. Для обеспечения потребностей населения в качественных продуктах питания, отрасль сельского хозяйства активно развивается, вступая в Государственные программы. Получая льготные кредиты в государственных банках, сельскохозяйственные предприятия закупают новые средства производства, вкладывают деньги в развитие высоко технологичных способов производства с использованием новейших разработок зарубежных и отечественных производителей. В основу интенсификации отрасли животноводства положено использование промышленных технологий с использованием все меньших и меньших людских ресурсов. Производство молока с экономической точки зрения являются наиболее выгодным по сравнению с другими видами животноводческой продукции, поэтому основная масса сельскохозяйственных предприятий области и района занимается разведением и выращиванием породистого высокомолочного крупного рогатого скота.
В хозяйстве Закрытое акционерное общество «Нива» (далее ЗАО «НИВА») разведением крупного рогатого скота занимаются более 70 лет. Со времен расцвета сельского хозяйства в СССР до нашего времени в хозяйстве сохранились и используются несколько устаревшие основные средства производства. В последние 2 года, по законам рыночного времени, (для поддержания конкурентоспособности) помещения где содержится скот находятся на реконструкции. Руководство предприятия взяло курс на интенсификацию производства молока путем перевода животных на беспривязный способ содержания, улучшения кормовой базы с последующим уменьшением штата обслуживающего персонала за счет вовлечение в производство компьютерных технологий и новых методов ведения производственной деятельности.
Цель моей курсовой работы - дать полную характеристику работы ветеринарной службы хозяйства с подробным анализом проводимых профилактических мероприятий по борьбе с инфекционными заболеваниями, ранее встречавшимися в ЗАО «Нива».
В условиях интенсивного производства молока огромную роль играет профилактика различных заболеваний. При возникновении какой либо патологии инфекционного или незаразного характера борьба с появившимся заболеванием может существенно отразится на получаемых прибылях от ведения производства, а зачастую и вовсе поставить вопрос о полном прекращении производства с тотальным уничтожением всего поголовья и наложением карантина на весь населенный пункт. Для предупреждения таких страшных последствий, а они часто бывают при развитии в хозяйстве массовых инфекционных заболеваний, нужно своевременно проводить профилактические мероприятия. В ЗАО «Нива» ранее регистрировались некоторые инфекционные заболевания, такие как трихофития, лейкоз, вирусный ринотрахеит, эшерихиоз, сальмонеллез. В данное время при грамотном проведении профилактических мероприятий и уделении внимания этим патологиям, удается избежать массовых и единичных случаев появления болезней.
В етеринарно - санитарного и эпизоотологического обследования хозяйства
От _____ _______________ 20 __ г.
Хозяйство ЗАО ПЗ «НИВА» округ Муром, Владимирской области, д. Ковардицы.
Географически располагается на востоке Владимирской области в округе города Муром, в непосредственной близости от черты города. По климатическим условиям территория хозяйства относится к средней полосе с рискованным земледелием. Средняя температура в холодный период года составляет 10 - 15° С ниже ноля. Средний температурный предел в теплое время года составляет 15 - 20° С выше ноля.
Состав комиссии :
Главный ветеринарный врач ЗАО ПЗ « НИВА» Галков А.В., главный зоотехник Куракина А.Л., бригадир МТФ Шилова Н.В., студент - практикант Нижегородской ГСХА Трофимов А.А.
Структура земельных площадей
Таблица № 1
|
Показатель |
||||
|
Общая земельная площадь (га) |
||||
|
В т. ч. сельхозугодия |
||||
|
Из них: пашня |
||||
|
сенокосы |
||||
|
пастбища |
||||
|
Пруды и водоемы |
В течение долгого периода времени соотношение сельскохозяйственных угодий ЗАО ПЗ « НИВА» не меняется по причине очень интенсивного использования всей доступной земли в границе предприятия. В конце 2006 года территория хозяйства, как видно из таблицы № 1 составляла 2018 гектар. Из них 81% сельхозугодия. Как видно из таблицы величина культурных и многолетних пастбищ составляет 337 га, чего вполне достаточно для выпаса 500 и более голов крупного рогатого скота. В начале 2006 года для более быстрой доставки зеленой массы с поля в природном овраге была сделана насыпь грунта и заодно установлены железобетонные конструкции для слива паводковой воды. В результате был образован водоем в который весной была запущена рыба (малек карпа). В данный момент эта отрасль сельского хозяйства не заявлена в регистрационных документах, но продукция уже поступала на реализацию в пределах этого хозяйства.
Количество животных в день обследования
Таблица №2
Породность животных
Стадо на 90% улучшено голштинской породой. Имеет молочный тип, облегченный костяк. В стаде заложен большой генетический потенциал. Это результат того, что в стаде используется семя высокопродуктивных быков, с продуктивностью матерей более 7000 кг молока. По линейной принадлежности все стадо разделено на 4 линии. Наибольший удельный вес в стаде занимает линия "Вис Аидиал" - 139 голов, "Монтвик Чифтейн" - 336 голов.
Схема размещения животноводческих помещений
5. Дороги с твердым покрытием
10. Водонапорная башня
15. Выгульные дворики
18. Зерносклад, мельница
19. Хранилища для сена
21. Весовая
22. Биотермическая яма.
Комплекс животноводческих помещений расположен на расстоянии 600 метров от д. Лопатино с подветренной стороны. Территория не огорожена. С восточной стороны комплекса на границе между деревней и площадкой комплекса проходит автодорога с асфальтовым покрытием. По обочине дороги, со стороны комплекса, проложен водоотводящий ров, глубиной до 4-х метров. С южной и западной стороны вплотную к животноводческим помещениям подходят возделываемые поля. С северной стороны на расстоянии 200 - 300 метров проходит железнодорожная не электрифицированная колея областного назначения Муром - Селиваново - Ковров. Между производственным помещениями и зелеными насаждениями, вдоль железной дороги, располагаются естественные пастбища, по которым в летнее время скот гоняют на поля, расположенные от комплекса на расстоянии в среднем 1 - 3 км. Зеленых насаждений непосредственно на территории комплекса не имеется. Между зданиями комплекса проложены дороги с твердым покрытием (железобетонные плиты 6х2).
Ветеринарно санитарное состояние животноводческих объектов
Так как грунтовые воды в данном месте имеют очень близкое залегание к поверхности почвы, фундаменты некоторых помещений дали незапланированную проектом осадку, которая в свою очередь привела к нарушению прочности и эксплуатационных качеств почти всех конструкций животноводческих помещений. Хотя на первый взгляд это выглядит не так страшно и эксплуатировать эти помещения еще можно, но в будущем, без капитальных вложений в ремонт работа животноводческого комплекса может серьезно нарушится.
Вентиляция помещений осуществляется приточно-вытяжным способом, приток свежего воздуха через рамы - фрамуги, выход газов и прогретого воздуха через вытяжные шахты в потолке. В данное время по причине выхода из строя всех рам - фрамуг окна герметично закрыты полиэтиленовой пленкой и приток свежего воздуха не возможен. По этой причине в помещении наблюдается превышение норм содержания вредных газов (аммиак, углекислый газ), что негативно отражается на состоянии здоровья животных.
В помещениях установлены линейные системы доения приспособленные для коров привязного содержания. Молоко собирается и охлаждается в молочном танке на 5 тонн. Навозоудаление проводится скребковым транспортером в тракторный прицеп и вывозится на открытый полигон для дальнейшего его биотермического обеззараживания.
В последние 2 года у руководства предприятия обрабатываются и воплощаются в жизнь планы по полной реконструкции всего производственного комплекса. Планируется перевести все поголовье на беспривязный способ содержания, построить еще один двор на 520 голов дойного стада и кардинально пересмотреть способы заготовки и хранения кормов, для обеспечения более высокого уровня здоровья и следовательно повышения продуктивности дойных коров.
Кормление, уход, содержание
Раздача кормов производится из вертикального кормосмесителя на 5 м 3 Кировского механического завода. В силосных траншеях в кормосмеситель загружают силос, а на складе зернофуражных кормов - дробленное зерно, и размешав раздают коровам. Грубые корма раздаются вручную. Невозможность перемешивать сено с силосом обусловлена иной технологией заготовки сена. Для более лучшего перемешивания сено должно быть либо в рассыпном мелко нарезанном виде, либо в тюках по 16 и более кг.
Добавка концентратов в рацион осуществляется вручную. Ежедневно на комплекс привозят рассыпной комбикорм, тут его распределяют по дворам и загружают в тележки. Обслуживающий персонал после раздачи силоса рассыпает комбикорм на кормовой стол, в зависимости от продуктивности, примерно дозируя дачу на голову.
За каждой группой животных закреплен человек. На дойном стаде группы из 50 - 65 животных, разного возрастного состава, обслуживаются в две смены. Система содержания животных: привязно - стойловая, площадь стойла для одного животного составляет 2,3 кв. метра. Привязь - цепная. Длина короткой части цепи составляет 0,5 метра, а длинной 1,5 метра.
Наличие родильных отделени й , цехов воспроизводства, профилакториев, их оборудование и оснащение
В хозяйстве с 1995 года введено поголовное искусственное осеменение. В данное время на производственном комплексе работает один квалифицированный техник искусственного осеменения. В каждом дворе он имеет свой кабинет где установлено все необходимое для проведения искусственного осеменения.
Отелы в хозяйстве проходят в условиях явно не отвечающих нормам и правилам организации растёлов и содержания животных в поздние сроки стельности (беременности). При запуске коров переводят в отдельную группу, которая содержится в том - же помещении, что и лактирующие животные. Единственное, что отличает сухостойных коров от лактирующих это рацион. При отеле корову переводят в группу дойных и там она раздаивается и получает другие корма. Телят от отелившихся коров во время молозивного периода содержат в индивидуальных деревянных клетках. Клетки стоят либо на центральном навозном проходе (на 4 дворе), либо в приспособленном помещении в торце здания (на 3 дворе). По истечению 5 дней телят переводят в телятник (5 двор) на беспривязное содержание. Там они содержатся до 8 месячного возраста и при достижении этого возраста переводятся на 2 двор, и так далее. Как такового профилактория в хозяйстве в данное время не оборудовано.
Способ выращивания и кормления молодняка
Ранее телят в пятидневном возрасте размещали в деревянной пристройке к 5 двору, где телята - молочники содержались на обильной подстилке в теплоте и сухости (там оборудовано электрическое отопление) в клетках по 5 - 6 голов. Сейчас - же, телята при переводе сюда, попадают в полностью промороженное помещение, где при температуре - 5 - 10° С влажность составляет более 80%, что крайне негативно сказывается на неприспособленном организме новорожденного теленка и выражается все в различные расстройства дыхательной и пищеварительной системы. Такая ситуация сложилась по причине нехватки денежных средств на электрическое отопление профилактория. При переводе молодняка в телятник их приучают к двухразовому кормлению консервированным молоком. Полученное телятницами молоко подогревается и сквашивается муравьиной кислотой с ацидофильной закваской. При этом в молоке активно размножают полезные бактерии, которые попадая в желудочно - кишечный тракт блокируют размножение патогенной микрофлоры, тем самым, предотвращая развитие различных пищеварительных расстройств.
В данный момент в хозяйстве проходит эксперимент по переводу телят молочников на кормление заменителем цельного молока (ЗЦМ). Исследования поводятся с участием и методологической поддержкой московской фирмы «Мустанг ингридиентс». По данным этой кампании, кормление молодняка молочного периода ЗЦМом позволяет получать такие - же привесы, что и при кормлении обычными кормами, но благодаря экономии на молоке, и в дальнейшем, более лучшему приспособлению телят к усвоению грубых кормов, получать значительно большую экономическую выгоду.
Водоисточники, качество воды. Организация водопоя в летних лагерях
Водоснабжение комплекса осуществляется из собственной артезианской скважины. Водопровод в 2003 году был полностью заменен на новые, более современные коммуникации (полипропиленовая труба). Качество воды соответствует ГОСТу «Вода питьевая»
На пастбище, в летний период водопой осуществляется из общей поилки, которую периодически заполняют водой. Она установлена в загоне куда попадает скот после дойки. Вода также поступает из артезианской скважины.
Профилактические мероприятия
а) Организация и ведение профилактической дезинфекции
Дезинфекция в хозяйстве проводится один раз в год за 2 - 1,5 месяца до перевода скота на стойловое содержание. Дезинфекция проводится после механической очистки производственных помещений от загрязнений с помощью автомашины ДУК. Непосредственно перед мероприятием ветеринарным врачом хозяйства приобретается каустическая сода в количестве необходимом для приготовления рабочих растворов. Дез установку берут в аренду в соседнем хозяйстве и по прибытии ее на комплекс проводят дезинфекцию. По окончании мероприятий составляют наряд и Акт на проведение профилактической дезинфекции, по которым в конце месяца начисляется заработная плата человеку проводившему обработку. Обычно обработку проводит сам ветеринарный врач, но иногда этим занимается специально проинструктированный человек. Контроль проведенной дезинфекции не поводится.
б) Способы хранения и уборки навоза
На комплексе ЗАО «Нива» навозоудаление механизировано и проводится ежедневно с помощью навозоуборочных транспортеров. В помещениях где содержатся животные установлены транспортеры двух видов - шнековые и скребковые. В продольном сечении навоз сгребается вручную в канал по которому с помощью скребкового транспортера он сгребается в поперечный канал накопитель в котором установлен шнековый транспортер. В свою очередь он толкает навоз к выгребному (выкидному) скребковому транспортеру. При помощи выкидного транспортера навоз грузят в тракторные телеги и отвозят на полигон по хранению навоза. Полигон расположен в поле, в 800 метрах от производственного комплекса. Навоз хранится здесь до весны, после его развозят по полям и удобряют им землю.
в) Методы уничтожения трупов павших животных
При ведении профилактики инфекционных заболеваний в ЗАО «Нива» падеж животных стал очень редким. При появлении угрозы возникновения падежа проводится убой больного животного на мясокомбинате с предварительным осмотром животного ветеринарными врачами районной станции по борьбе с болезнями животных (далее СББЖ) и выписывания ветеринарной справки формы №4. Зачастую, в экстренных случаях, приходится сталкиваться с необходимостью произвести убой непосредственно на территории МТФ, следовательно, полученное после убоя мясное сырье и продукты убоя не могут быть реализованы за пределы хозяйства по причине их «нелегального» происхождения. В этом случае и при наличии павших животных и при убое животных в агональном состоянии на территории МТФ, с устного распоряжения руководства предприятия и с устного согласия ветеринарной службы проводится реализация мясной и кожной продукции без оформления сопроводительной документации. Данные факты реализации такой продукции остаются документально незарегистрированными и поэтому районные ветеринарные органы надзора остаются в неведении.
По законам рыночного времени наличие спроса рождает и предложение. Люди которые покупают такую продукцию не задумываются о её происхождении и о причине реализации её без документов. Они покупают такое мясо и используют его для кормления собак или на другие нужды которые как им кажется напрямую не связанны с их личным здоровьем.
г) Наличие биотермических ям
На территории МТФ ЗАО «Нива» имеется одна яма, которую нельзя считать правильно оборудованной биотермической ямой. Расположение ямы на расстоянии 120 м от животноводческих помещений запрещено. Во-вторых, устройство ямы в зонах где уровень стояния грунтовых вод расположен выше 2 х. метров недопустимо. Яма должна иметь кирпичные или бетонные стенки и не пропускать воду. Над ямой должна быть устроена двойная плотно закрывающаяся, определенного размера, крышка с замком. Вокруг ямы необходимо оборудовать водосборный ров и снегозадерживающий вал. Территория должна быть огорожена плотным 2-х метровым забором с воротами имеющими запор. Этого руководство предприятия не учло и оборудовало яму в очень сыром месте из железной бочки емкостью 8 м 3 . Её вертикально закопали в землю и положили на уровне с землей платформу для заезда машины с не запирающимся и неплотно прикрывающимся люком (от установки КЗС, для сушки зерна). Такую яму нельзя использовать для утилизации трупов и других биологических отходов, но в хозяйстве иногда производят сброс в яму различных отходов оставшихся от убитых животных.
д) Наличие грызунов и насекомых и способы борьбы с ними
На основании распоряжения областного руководства на комплексе МТФ ЗАО «Нива» проводится борьба с грызунами. В местах обитания грызунов (склад комбикормов, молокоблок) раскладываются ядовитые приманки, за которыми в последствии ведется контроль на поедаемость, найденные трупы грызунов сбрасываются в биотермическую яму. Также на молочном блоке и в моечных комнатах проводится ежеквартальная генеральная уборка с применением дезинфектантов.
Обеспеченность хозяйства ветеринарными и зоотехническими специалистами, их квалификация
В ЗАО «Нива» на штатной должности главного ветеринарного врача работает Галков А. В. выпускник Владимирского сельскохозяйственного техникума 1989 года, стаж работы в ЗАО «НИВА» 1,5 года. Ставку санитара занимает Антонова Г. И. с неоконченным средним специальным образованием по профессии ветеринарный фельдшер 1971 год, стаж работы 7 лет. На должности зоотехника работает Куракина А. Л. выпускник Ивановского сельскохозяйственного института 1973 год, стаж работы 18 лет.
2. Общие эпизоотологические сведения
Комплектование хозяйства племенными животными и пополнение поголовья
Пополнение поголовья животных ведется внутрихозяйственным способом, путем удлинения срока использования животных. Ремонтные телки, поступающие в продуктивное стадо, выращиваются на МТФ ЗАО «Нива» во втором дворе. При достижении определенного возраста (3 месяц стельности) они переводятся в группы к дойным животным и закрепляются за отдельным работником.
Продажа и предпродажное обследование животных
Минимум раз в месяц хозяйство продает молодняк крупного рогатого скота. Телят - бычков покупают хозяйства занимающиеся откормом крупного рогатого скота. Перед продажей, непосредственно перед погрузкой проводится термометрия и общий осмотр продаваемых животных. Перевозка живых животных осуществляется в основном в крытых фургонах автомашины Газель. На перевозимых животных оформляется товарно-транспортная накладная и ветеринарное свидетельство и справка формы 1 и 4, в зависимости от того куда направляются животные. Оформление сопроводительной документации проводится через отдел ветеринарно санитарной экспертизы окружной СББЖ города Муром, номер выдаваемой справки или свидетельства регистрируется в журнале исходящих документов отдела.
Благополучие данного хозяйства по инфекционным и инвазионным болезням
В данное время хозяйство благополучно по инфекционным заболеваниям, но неблагополучно по инвазионным. В хозяйстве встречаются единичные случаи фасциолёза (Fasciola Hepatica) и эхиноккоза ларвального (Echinococcus larvae) вызываемого взрослой стадией обитающей в кишечнике плотоядных (Echinococcus granulosus). Профилактика пока не ведется, но в ближайшее время будет разработан план ликвидации и профилактики этих заболеваний конкретно для этого хозяйства, с учетом всех особенностей данной местности.
Хозяйство ведет профилактику таких инфекционных заболеваний как сибирская язва, эшерихиоз, вирусный инфекционный ринотрахеит, парагрипп-3, вирусная диарея, респираторно-синцитиальная, рота- и коронавирусная болезни телят, лептоспироз, трихофития, сальмонеллез, лейкоз, туберкулез.
Последний случай заболевания лейкозом регистрировался в ЗАО «Нива» в 1995 году, единичные случаи возникновения заболеваний молодняка кишечными инфекциями (сальмонеллез, вирусная диарея) регистрируются очень редко, последний был зарегистрирован в 2004 году.
В начале 2006 года в хозяйстве отмечался высокий падеж молодняка с признаками желудочно кишечных расстройств. После лабораторных исследований был поставлен диагноз эшерихиоз. Была начата вакцинация сухостойных коров против эшерихиоза, которая дала хорошие результаты и сохранность молодняка повысилась.
Последний случай заболевания животных инфекционным ринотрахеитом был зарегистрирован в хозяйстве в 2003 году, когда в хозяйстве отмечался очень высокий процент абортирующих коров в первую половину стельности. В посланных в лабораторию абортированных плодах, был выявлен возбудитель инфекционного ринотрахеита, был разработан план по ликвидации и профилактике заболевания для всего района. В данное время ведется ежегодная профилактическая иммунизация поголовья крупного рогатого скота против этой болезни.
Благополучие по инфекционным болезням соседних хозяйств (населенных пунктов)
Хозяйство соприкасается с другими хозяйствами и чертой города. С севера к территории хозяйства примыкает СПК «Плодовый», ЧП «Бакрина» занимающиеся в данное время только растениеводством, с востока к территории хозяйства примыкает своими производственными районами город Муром, с юга хозяйство граничит территорией с СПК «Колос» и холдинговой кампанией «Объединение», с западной стороны к территории хозяйства примыкают поля ОАО ПЗ «Зименки».
Из перечисленных выше хозяйств в СПК «Колос» и в холдинговой кампании «Объединение» регистрируется лейкоз, в «Объединении» кроме того регистрируется инфекционный ринотрахеит крупного рогатого скота. ОАО ПЗ «Зименки» благополучно по инфекционным заболеваниям.
Хозяйственно - экономические связи с другими хозяйствами и их благополучие по инфекционным и инвазионным болезням
Хозяйство занимается продажей молодняка предприятиям, которые занимаются выращиванием и откормом крупного рогатого скота на мясо. На вывозимый скот всегда оформляется ветеринарное свидетельство формы № 1 или ветеринарная справка формы № 4, если скот не вывозится за пределы Муромского района.
Если по каким либо причинам в хозяйстве возникает необходимость приобретать корма, то в хозяйство вначале поступают документы, подтверждающие качество кормов, а после силами хозяйства или при помощи техники других предприятий, производится завоз кормов на склады ЗАО «Нива». Завозимые корма поступают из зон и районов благополучных по инфекционным заболеваниям, что подтверждается в поступающих документах. Чаще всего хозяйство приобретает комбинированные корма и минеральные добавки производимые на комбикормовых заводах.
3. План противоэпизоотических и ветеринарно - профилактических мероприятий на 2007 г. по ЗАО «Нива» с. Ковардицы, Муромского района, Владимирской области
Таблица №3
|
Виды мероприятий |
Общее число животных подлежащее обработке, исследованию. |
В том числе по кварталам |
Стоимость обработки одной головы (руб.) |
Общая стоимость |
Выполнение плана по кварталам |
|||||||
|
1. Диагностические исследования крупного рогатого скота на: |
||||||||||||
|
Бруцеллез |
||||||||||||
|
Туберкулез |
||||||||||||
|
2. Профилактическая иммунизация крупного рогатого скота против: |
||||||||||||
|
Сибирской язвы |
||||||||||||
|
Лептоспироза |
||||||||||||
|
Пастереллеза |
||||||||||||
|
Инфекционного ринотрахеита |
||||||||||||
|
3. Лечебно профилактические обработки крупного рогатого скота против: |
||||||||||||
|
Подкожного овода |
||||||||||||
|
4. Дегельминтизация крупного рогатого скота против: |
||||||||||||
|
Фасциолеза |
Объяснительная записка к плану и ветеринарно - профилактических мероприятий на 2007 г
1. Диагностические исследования:
Проводятся в хозяйстве на такие заболевания как лейкоз, бруцеллез, туберкулез. По плану противоэпизоотических и ветеринарно - профилактических мероприятий составленному в районной станции по борьбе с болезнями животных, ветеринарная служба получает распоряжение на проведение мероприятия с заранее определенными сроками его выполнения. Для взятия крови для исследования на лейкоз, бруцеллез отводится 3 рабочих дня. Зачастую понедельник, вторник, среда. Ежедневно, по мере взятия крови, отобранные пробы доставляют в межрайонную лабораторию. На проводимые исследования оформляются документы для оплаты проводимых исследований. При доставке отобранных проб на них оформляются сопроводительные документы. Опись и сопроводительная. В описи указываются порядковые номера пробирок в штативах и соответствующий номер коровы. В сопроводительной указывают куда посылают, что посылают, сколько проб и на что исследовать. Подписывается врач который отправил пробы и ставится печать ветеринарной службы хозяйства.
Аллергическое исследование скота на туберкулез проводится под контролем и с непосредственным участием ветеринарных специалистов районной станции по борьбе с болезнями животных. Для проведения исследования применяется ППД туберкулин для млекопитающих и птиц производства Курской биофабрики фирмы «Биок», серия 7 контроль 7, изготовлен 18.05.2006, срок годности 3 года. Врачи ветстанции получив из области диагностикум предварительно (за 1-2 недели) предупредив, приезжают в хозяйство и проводят массовые внутрикожные инъекции туберкулина. Поле введения заранее подготавливается ветеринарным санитаром (выбривается). Во время проведения мероприятия поле инъекции протирают перед введением туберкулина кожу обрабатывают 70% раствором этилового спирта. При проведении мероприятия учитывается день недели и день мероприятия назначается так, чтобы день проведения читки реакции не попал на выходные. После проведения читки реакции врачами СББЖ дается заключение о иммунном состоянии поголовья.
По плану мероприятий хозяйство обязано исследовать кровь от животных на лейкоз 2 раза в год на бруцеллез 1 раз в год. Провести туберкуленизацию 2 раза в год.
2. Профилактические иммунизация:
Проводится по таким заболеваниям как сибирская язва, лептоспироз, пастереллез, инфекционный ринотрахеит крупного рогатого скота.
Иммунизация поголовья против сибирской язвы является обязательным мероприятием в системе профилактики особоопасных антропогенных инфекций. Мероприятие проводится один раз в год по дойному поголовью и ежеквартально по мере поступления животных начиная с возраста 1 год. Вакцина приобретается за счет федерального бюджета и выдается ответственному лицу хозяйства (ветеринарному врачу) для проведения мероприятия. Обычно применяется живая вакцина из штамма 55-ВНИИВВиМ против сибирской язвы животных. После проведения вакцинации ветеринарный специалист предприятия представляет данные по мероприятию в районную СББЖ.
Хозяйство вакцинирует лактирующих коров против лептоспироза. Мероприятие проводится 1 раз в год в летний пастбищный период.
Также в хозяйстве ведется текущая профилактика заболевания молодняка паратифом (сальмонеллезом). Для этого всех телят в возрасте 8-10 дней вакцинируют вакциной. Вакцинация стельных - сухостойных коров против этой болезни не проводится.
Возникшая в районе опасность заболевания скота инфекционным ринотрахеитом (аборты стельных коров, респираторные заболевания молодняка) вынуждает предприятие вести профилактическую иммунизацию. Молодняк в возрасте 20-30 дней по мере поступления и всех поголовно коров два раза в год прививают вакциной против инфекционного ринотрахеита, парагриппа-3, и рота- и коронавирусной инфекции крупного рогатого скота «Комбовак». Мероприятие проводится во время пастбищного и зимне-стойлового периода.
3. Лечебно профилактические обработки против подкожного овода проводятся в зимне-стойловый период по всему поголовью в возрасте более пол года. Обработка проводится инъекционным препаратом Гиподектин. Препарат закупается предварительно перед мероприятием. Вводится подкожно в области нижней трети шеи в дозе 3 мл. взрослым животным, молодняку весом до 150 кг. в дозе 2 мл.
Заключение
Проводимые в хозяйстве профилактические мероприятия направлены на недопущение возникновения инфекционных и инвазионных заболеваний. За последние 5 лет в хозяйстве не регистрировалось ни одного заболевания, по которому проводятся профилактические мероприятия. При угрозе возникновения какого либо заболевания в хозяйстве проводятся мероприятия предупреждающее ее возникновение. Каждые 6 месяцев все поголовье старше 3 лет исследуется на лейкоз бруцеллез. Мероприятие проводится как правило силами ветеринарной службы хозяйства, без привлечения сотрудников окружной СББЖ. Благодаря проводимой работе уже 8 лет в хозяйстве не регистрируется гематологически больных животных.
Также для профилактики заболеваний молодняка сальмонеллезом проводится поголовная вакцинация телят в возрасте 8 - 10 дней. Благодаря этому в хозяйстве удается избегать чрезмерно высоко процента выбраковки молодняка по поводу заболевания их сальмонеллезом. В последние пол года в хозяйстве ведется профилактика заболевания телят эшерихиозом. Это еще более повысило процент сохранности молодняка в первый месяц после рождения.
Приложени е
План зданий и строений фермы ЗАО «НИВА»
Схема размещения животноводческих помещений
1. Выгульные дворики второго и третьего дворов (без твердого покрытия)
2. Второй двор, беспривязное содержание после реконструкции (ремонтный молодняк, телки случного возраста)
3. Выгульный дворик третьего двора (с твердым покрытием)
4. Третий двор, привязное содержание (дойные и сухостойные коровы)
5. Дороги с твердым покрытием
6. Четвертый двор, привязное содержание (дойные и сухостойные коровы)
7. Молокоблок, кабинет ветврача, бытовки персонала, механические.
8. Площадка с твердым покрытием
9. Кухня для приготовления молока для выпойки телятам - молочникам.
10. Водонапорная башня
11. Санпропускник (не функционирующий.)
12. Летняя площадка для доения
13. Загон для стада в теплое время года, без твердого покрытия
14. Убойная площадка (не зарегистрированная)
15. Выгульные дворики
16. Шестой двор, на реконструкции
17. Пятый двор, молодняк телята молочники.
18. Зерносклад, мельница
19. Хранилища для сена
20. Хранилище для соломы, в будущем бокс для техники
21. Весовая
22. Биотермическая яма.
Подобные документы
Методы диагностики болезней рыб. Эпизоотологическое обследование рыбоводческих хозяйств. Характеристика рыбоводно-биологических, агромелиоративных, лечебно-профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий по борьбе с болезнями рыб и их профилактика.
реферат , добавлен 12.12.2011
Современное состояние отрасли животноводства и перспектива её развития. Характеристика ветеринарной службы хозяйства. Заболеваемость и падёж сельскохозяйственных животных от незаразных болезней. Ветеринарно-санитарное состояние животноводческих объектов.
курсовая работа , добавлен 27.08.2009
Состав и структура производства продукции животноводства. Динамика поголовья скота. Характеристика ветеринарной службы хозяйства. Расчет экономического эффекта, получаемого в результате проведения лечебных и профилактических противолейкозных мероприятий.
курсовая работа , добавлен 13.04.2014
Характеристика ветеринарной службы предприятия, его материально-техническое обеспечение и эпизоотическое состояние. Лечение и профилактика заболеваний животных. Организация ветеринарно-санитарного надзора, делопроизводства и просветительской работы.
отчет по практике , добавлен 18.01.2013
Оценка состояния животноводческих отраслей п/з "Пушкинское"; эпизоотологическое обследование хозяйства. Разработка схемы ветеринарных мероприятий с целью предотвращения возникновения инфекционных и инвазионных заболеваний крупного рогатого скота.
курсовая работа , добавлен 24.01.2016
Ветеринарно-санитарное и эпизоотологическое обследование хозяйства. Этиология и симптоматика протекания сальмонеллеза у телят, причины возникновения заболевания, методы лечения. План противоэпизоотических мероприятий по ликвидации сальмонеллеза.
курсовая работа , добавлен 25.11.2011
курсовая работа , добавлен 03.12.2011
Производство и реализация племенного скота. Производственно-экономическая характеристика хозяйства. Основной вид деятельности. Характеристика ветеринарной службы. Эпизоотическое состояние хозяйства. Анализ работы ветеринарной службы предприятий АПК.
курсовая работа , добавлен 14.01.2009
Характеристика фермерского хозяйства ООО АНП "Скопинская нива". Эпизоотология и инфекционные болезни сельскохозяйственных животных. Дезинфекция и дератизация животноводческих помещений. Анализ мероприятий по профилактике инвазионных болезней животных.
отчет по практике , добавлен 30.11.2013
Принципы планирования профилактических и оздоровительных мероприятий в различных сферах ветеринарного дела. Состояние животноводства, анализ ветеринарного обслуживания хозяйства и план профилактических противоэпизоотических мероприятий "АгроГранит".
Акт ветеринарно-санитарного и эпизоотологического
обследования цеха производства мяса бройлеров п\ф ОАО «Александрийское» Шкловского района Могилевской области
Сего числа комиссия в составеглавного ветеринарного врача Шкловского района Шаболдова В.Ф., ветеринарного врача-эпизоотолога Шкловской районной ветеринарной станции Найденковой О.А., в присутствии и.о.главного ветеринарного врача ОАО «Александрийское» Найденкова А.В., ведущего ветеринарного врача п\ф ОАО «Александрийское» Атрощенко Е.И., провела ветеринарно-санитарное и эпизоотологическое обследование цеха производства мяса бройлеров п\ф ОАО «Александрийское»(мощность цеха - 250 тыс.цыплят-бройлеров).Адрес: д. Староселье, Шкловского района Могилевской области. Цель обследования – установить причину заболевания и падежа птицы на птицефабрике.
Количество птицы в помещении (сектор 3) на день обследования: 24 тыс. цыплят-бройлеров в возрасте 7-8 недель, 25 тыс. цыплят-бройлеров в возрасте 5-6 недель, 20 тыс. цыплят-бройлеров в возрасте 8-10 недель («группа повышенной массы»).
Поголовье птицы обеспечено комбикормом на весь год; за счет собственного производства (ККЗ ОАО «Александрийское»). В состав комбикорма входят ингредиенты как собственного происхождения(зернофураж, кукурузное зерно), так и ингредиенты, закупаемые со стороны (витаминно-минеральные добавки, ингредиенты ингредиенты животного происхождения(мясо-костная мука, сухое молоко и др.). Кормление, поение - автоматизированы, из автокормушек и автопоилок, соединенных трубопроводами с резервуарами с наружной стороны помещения. Состояние систем удовлетворительное, вода отвечает требованиям к питьевой воде.
Комбикорм приготавливается на ККЗ «день-в-день», «сегодня-на-завтра», ежедневно транспортируется спецавтотранспортом на п\ф, загружается в резервуары и скармливается птице. Вода поступает из артезианской скважины, расположенной на территории п\ф. Состояние скважины и водоохранной территории удовлетворительное. Доступ птицы к воде и корму круглосуточный, свободный. Контакт кормов с удобрениями и другими ядовитыми веществами отсутствует.
Комплектование цеха производства мяса бройлеров производится суточными цыплятами п\ф ОАО «Александрийское», а также суточными цыплятами, полученными из инкубационного яйца стороннего происхождения (РФ, Польша) в цеху инкубации п\ф ОАО «Александрийское». В помещении (секторе) , где возникло заболевание, содержатся цыплята, полученные из инкубационного яйца Ильинской племптицефабрики, Ростовской области, РФ. Документы, подтверждающие ветеринарное благополучие данного поставщика, не были предоставлены комиссии.
Ветеринарно-санитарное состояние цеха: п\ф ОАО «Александрийское» является предприятием закрытого типа, с отдельной территорией, собственным автотранспортом, водоснабжением. расстояние до ближайшего населенного пункта(д.Староселье)-8 км; расстояние до ближайшего животноводческого комплекса (МТК «Староселье»)- 5,5 км; расстояние до убойного цеха п\ф – 500м; расстояние до ближайшего цеха п\ф – 300м; расстояние между помещениями цеха – 100…120м; расстояние до площадки для складирования помета (от ограждения территории цеха)– 1км, расстояние от помещения птичника до контейнеров для хранения отходов – 250м.
Птица (бройлеры) содержится в 24 птичниках (секторах) , разделенных на 10 секций различной плотности посадки, различной мощности. Заболевание проявляется в помещении-птичнике № 3, имеющем 3 заполненных сектора, остальные-свободные. Территория цеха огорожена сплошным сетчатым забором по периметру, высотой 1,6м; санитарное состояние помещений и прилегающих территорий удовлетворительное, уборка помещений, секторов проводится регулярно, процесс механизирован, полы – пластиковые решетчатые; для цыплят в возрасте 1-2 недели используется подстилочный материал (бумага). Отходы птицеводства (кроме помета)- вывозятся на территорию убойного цеха п\ф ОАО «Александрийское», в закрытых контейнерах, для последующей утилизации на Белыничском утильзаводе и СООО «Сария-Биоиндастриз». Помет складируется на отдельной бетонированной площадке траншейного типа за территорией п\ф (в 1 км от помещений) для последующего вывоза на поля в качестве удобрения. На территории убойного цеха п\ф организовано отдельное место для хранения контейнеров, с отдельными подъездными путями.
дезковрики на входах-выходах –установлены, регулярно заполняются дезсредствами. На въездах для автотранспорта дезбарьер оборудован только на двух из шести въездах. Состояние дезбарьеров и дезковриков удовлетворительное, имеется график заполнения дезсредствами. Санитарный день проводится регулярно. Профилактическая дезинфекция проводится регулярно,после освобождения секторов и помещений не соблюдается технологический перерыв для данного помещения – заполнение птицей проводится через 3-5 дней после освобождения помещения от предыдущей партии птицы. Не соблюдается принцип «все пусто-все занято» (в данном секторе есть свободные помещения, есть занятые; при этом планировалось заполнение новой птицей пустых секций, при наличии взрослых цыплят).
В цеху отсутствует изолятор для больной птицы, карантинирование вновь прибывающих цыплят не проводится. Плотность посадки цыплят в цеху-8…15 голов на 1 м 2 (в исследуемом секторе- 11 голов\м 2). Работники подразделения в полной мере обеспечиваются спецодеждой и средствами личной гигиены. Доступ посторонних лиц ограничен, имеется КПП, осуществляющий пропуск через автоматизированную систему учета посещений. После прохождения КПП, персонал отправляется в административно-бытовой корпус п\ф, где проводит смену собственной одежды на производственную, проходит санитарную обработку рук, обуви на автоматизированных пунктах при выходе из АБК и возвращении в него. Имеются душевые кабины, санузел, гардероб, комната приема пищи.
Ветеринарное обслуживание производится собственной ветеринарной службой:ветеринарными операторами, работниками дезотряда, закрепленными за цехом.
Отмечены случаи захоронения трупов павшей птицы в несанкционированных местах (в лесополосе). Патматериал от павших птиц отбирается нерегулярно.
Ветеринарно-санитарные обработки в цеху проводятся регулярно, по установленной схеме.
Последнее поступление птицы в сектор 3 было отмечено 15 ноября 2015г.(из птичника № 2).
Эпизоотическое состояние д.Староселье за последние годы –пункт благополучен по инфекционным заболеваниям птицы.
Первые случаи заболевания отмечены 2.12.2015г.: заметно снизились приросты массы цыплят-бройлеров исследуемой группы; ежедневно обнаруживали трупы павшей птицы с признаками истощения, на вскрытии – множественные поражения внутренних органов в виде светлых полосок или вкраплений. На день обследования – угнетение, перьевой покров взъерошен, аппетит слабый.Взяты анализы крови, помета. В клинику ВГАВМ взят 1 цыпленок-бройлер с явными клиническими признаками заболевания для установления диагноза. Проведен убой больной птицы на кафедре ВГАВМ-выявлены поражения внутренних органов, характерные для лейкоза (разрост опухолевидной ткани в виде светлых полос и вкраплений). В пробах крови обнаружен возбудитель лейкоза птиц.
Диагноз-лейкоз птиц.
Предполагаемый источник возбудителя инфекции- инкубационное яйцо из Ильинской племптицефабрики, ветеринарное благополучие партии которых не подтверждено документально; способствовало развитию заболевания нарушение технологии содержания птицы (сокращение технологических перерывов в заполнении помещений, отсутствие карантинирования, отсутствие изолятора для больной птицы). Факторы и пути передачи – вертикальный путь передачи (от курицы-эмбриону).
В цеху приняты следующие меры: вводили антибиотик с кормом, эффект от лечения отсутствует; для обслуживания сектора выделен отдельный персонал.
Заключение
При обследовании подразделения выявлены нарушения ветеринарно-санитарных правил содержания птицы(отсутствие карантинирования, отсутствие дезбарьеров на всех въездах-выездах, изолятора для больной птицы, наличие несанкционированных мест захоронения трупов павших птиц), нарушения технологии содержания птицы (несоблюдение принципа «все пусто-все занято», сокращение технологических перерывов в заполнении помещений), при вскрытии выявлены изменения внутренних органов, характерные для лейкоза (разрост опухолевидной ткани в виде светлых полос и вкраплений), лабораторно выявлен возбудитель лейкоза кур(вирус),что позволяет установить причину заболевания птиц в цеху п\ф –лейкоз кур.
Предполагаемый источник возбудителя инфекции- инкубационное яйцо из Ильинской племптицефабрики, ветеринарное благополучие партии которых не подтверждено документально
Предложения
1.Устранить нарушения ветеринарно-санитарных правил содержания птицы:
Оборудовать в цеху изолятор для больной птицы;
Оборудовать помещение для карантинирования вновь прибывающих цыплят
Провести дезинфекцию и дератизацию помещений и территории птичника
2.составить план по ликвидации лейкоза кур и привести его в действие после утверждения.
Акт составлен в 3х экземплярах.1й-передан главному ветеринарному врачу Шкловского района Шаболдову В.Ф., 2й- и.о.главного ветеринарного врача ОАО «Александрийское» Найденкову А.В., 3й-ведущему ветеринарному врачу п\ф ОАО «Александрийское» Атрощенко Е.И.,
Подписи членов комиссии________________________В.Ф.Шаболдов
________________________А.В.Найденков
_ ______________________Е.И.Атрощенко.
2.Определение болезни.
Лейкоз (лат. - Leukosis avium; англ. - Leukosis; гемобластоз, лейкемия, белокровие, гепатолимфоматоз, лимфобластоз) - неопластическая болезнь, характеризующаяся системными опухолевидными разрастаниями кроветворной ткани(т.е. беспредельным размножением ее клеток ), протекающая в четырех формах: лимфоидной, миелоидной, гемоцитобластической и эритроидной.
3.Этиология .
Причины лейкозов неоднородны. Они могут вызываться онкогенными вирусами, ионизирующей радиацией, эндогенными и экзогенными канцерогенами
Вирусы лейкоза относятся к семейству Retroviridae (РНК-содержащий, сложноорганизованный вирус, подсемейство онковирусов )и включают несколько разновидностей. Все вирусы лейкозно-саркоматозного комплекса разделены по антигену на шесть групп (А, В, С, D, Е, F). В природных условиях наиболее часто встречаются вирусы типа А, реже - В и С.
Вирус лейкоза повреждает иммунокомпетентные органы (селезенку, бурсу Фабриция), обладает значительной иммунодепрессивной активностью.
Возбудитель болезни имеет сферическую форму, диаметр до 100 нм, осуществляет репродукцию в цитоплазме куриных фибробластов. В организме кур вирус лейкоза индуцирует образование преципитирующих, комплементсвязывающих и вируснейтрализующих антител.
Вирусы лейкоза быстро инактивируются при температуре 46 °С. К общепринятым дезинфицирующим препаратам (хлорсодержащие, формальдегид, кальцинированная сода) вирус лейкоза неустойчив и быстро погибает.
4.Эпизоотологические данные .
Лейкоз кур встречается во всех странах с развитым птицеводством и причиняет огромный экономический ущерб за счет падежа 10...27 % птицы, резкого снижения яичной продуктивности - на 20...30 %.
Болеют птицы 6-12-месячного возраста, но иногда поражаются цыплята 2-3-месячного возраста. Среди кур лейкоз регистрируется в 30% случаев,у петухов - 9,1%, беспородные куры заболевают реже, чем леггорны и родайланды.
Источником возбудителя инфекции является больная птица и вирусоносители. Количество вирусоносителей среди кур 4-12-месячного возраста составляет 5-17% и продолжается пожизненно.
Вирус выделяется из организма, главным образом с пометом, носовым секретом, слюной, инфицированным яйцом. Выведенные из инфицированных яиц цыплята в 80% случаев заболевают лейкозом с первых дней жизни, что указывает на возможность трансовариальной передачи возбудителя. Заражение происходит, как правило, аэрогенным путем, а также алиментарным путем. Заболеваемость составляет 10-60%, летальность - 4-6%.
Факторами передачи служат инфицированный корм, подстилка, вода, помет, воздух (пыль) и необезвреженные боенские отходы и отходы инкубации.
Лейкоз часто встречается в виде спорадических случаев. В хозяйствах с круглогодовой инкубацией выраженной сезонности не наблюдается. Для болезни характерна стационарность.
Лимфоидный лейкоз (лимфоматоз) -в эпизоотологическом отношении данное заболевание имеет широкое распространение. В некоторых птицеводческих хозяйствах у 75 % кур обнаруживают антитела. Заболевают лимфоидным лейкозом взрослые куры, реже цыплята в 4...5-месячном возрасте. Заражение происходит трансовариально от кур - носителей вируса.
Миелоидный лейкоз (миелобластоз) встречается в 1,5...2 % случаев. Характеризуется лейкемией и образованием в органах миелоци-том. Восприимчивы к заболеванию куры, индейки, цесарки, фазаны. Болеет, как правило, взрослая птица.
Ретикулоэндотелиоз - гемобластоз характеризуется формированием в органах и тканях лимфосарком из гистиоцитарных клеток. Болеют молодые куры, индейки, а в экспериментах удалось заразить уток, гусей, фазанов и перепелов. Степень распространения болезни недостаточно изучена.
Эритроидная форма лейкоза (эритробластоз) имеет две разновидности: пролиферативную и анемическую. Пролиферативная форма сопровождается анемией, желтушностью слизистых оболочек, сережек, подкожного жира; для анемической формы характерна анемия паренхиматозных органов (печень, селезенка, почки).
Лейкоз птиц в единичных случаях встречается при различных системах содержания, но в отдельных птицеводческих хозяйствах принимает широкое распространение. Особенно часто лейкоз регистрируют в хозяйствах с промышленным разведением птицы, где ведущую роль придают одностороннему отбору птицы по продуктивности, без учета ее устойчивости к лейкозу. Птица, завозимая из племенных хозяйств в промышленные, в неблагоприятных условиях кормления и содержания особенно чувствительна к лейкозу. В период привыкания птицы к новым условиям число случаев лейкоза увеличивается.
5.Патогенез
.
Попав в организм аэрогенным или алиментарным путем, вирус попадает в кровь и органы кроветворения - печень, селезенку, костный мозг. Наибольшее количество вируса присутствует в тимусе и бурсе. Он может длительное время персистировать, находясь в организме, не вызывая клинических изменений. Под влиянием экзогенных и эндогенных факторов вирус активизируется, происходит генерализация процесса.
Все факторы, вызывающие лейкоз, изменяют генетический аппарат кроветворных клеток, стимулируют образование клеток, обладающих опухолевыми свойствами.
Начинается усиленный бесконтрольный рост клеток кроветворной системы, что ведет к образованию опухоли. Появляется много незрелых малодифференцированных клеток, которые интенсивно репродуцируются.
Сущность заболевания заключается в неограниченном размножении лейкозных клеток, образующих опухолевидные разрастания или диффузно инфильтрирующих ткани, нарушая строение и функцию органов. Поступление в кровь лейкозных клеток вызывае белокровие
В данном случае у курируемой птицы патогенез заболевания неспецифичен, выражался в нарушении работы внутренних органов в результате замещения здоровой ткани опухолевидной, давления патологических тканей на нормальные клетки. Нарушение работы сердечно-сосудистой системы привело к развитию анемии, «кислородного голодания»; нарушения в работе печени, почек привели к нарушению обменных процессов, истощению.
6.Клинические признаки .
Инкубационный период длится от нескольких недель до года. Течение болезни хроническое. Болезнь может протекать в следующих формах: лимфоидный лейкоз, миелоидный лейкоз, эритроидный лейкоз и ретикулоэндотелиальный лейкоз (ретикулез).
Лимфоидный лейкоз (лимфолейкоз). Эта форма встречается в 70-
80% случаев среди цыплят 6-18-месячного возраста. Его клинические при-
знаки непостоянны и неспецифические. Отмечается вялость, сонливость,
понижение аппетита, а позднее - угнетенное состояние, истощение, гребень
и сережки бледные, иногда наблюдается цианоз. Появляется понос, оперение
В случаях поражения печени или кишечника развивается водянка грудо-
брюшной полости. В этих случаях больная птица принимает своеобразную
позу пингвина. При пальпации обнаруживают увеличение органов и плот-
ные узлы новообразований в них. При этом печень часто выступает за края
ребер и грудной кости. При гематологическом исследовании отмечают уве-
личение количества лейкоцитов от 60 до 100 тысяч в 1 мм3, где преобладают
лимфоциты различной степени зрелости.
Миелоидный лейкоз. Болезнь встречается у кур относительно редко. Клинически птица становится малоподвижной, худеет, отмечают бледность и слабую желтушность кожных покровов и видимых слизистых оболочек. При этой форме лейкоза выявляют асцит, гидроперикардит, серозный отек подкожной клетчатки, разрывы печени и яичника с полостными кровоизлияниями. Болезнь проявляется в виде алейкемического и лейкемического вариантов. Во втором случае, при остром течении, число эритроцитов в крови снижается до 1800-1100 тыс. в 1 мм 3 , а количество лейкоцитов увеличивается до 300-600 тыс., преимущественно за счет незрелых клеток миелоидного ряда.
Эритроидный лейкоз (эритролейкоз). Болезнь поражает преимущест-
венно чистопородных кур старше 6-месячного возраста. Эта форма лейкоза
встречается очень редко. Заболевание, как правило, протекает остро и за-
канчивается гибелью птицы.
Больная птица слабая, малоподвижная, преимущественно находится в
коматозном состоянии, у нее постепенно прекращается яйцекладка, иногда
развивается профузный понос. Характерным признаком является выраженная
анемия с желтушным окрашиванием видимых слизистых оболочек и кожных
покровов, иногда отмечается желтушность и синюшность гребешка и сере-
жек. При гематологическом исследовании отмечают сильное увеличение
числа эритроцитов и базофильных эритробластов, где их количество может
составить 90-95% от общего количества красных клеток крови.
При ретикулоэндотелиальном лейкозе (ретикулез) у больной птицы отмечают вялость, анемию слизистых оболочек, снижение прироста массы, вплоть до полного истощения цыплят. При этом в крови резко снижается количество эритроцитов. Болезнь чаще протекает остро, реже подостро; в первом случае гибнет до 100% цыплят, во втором - 70-80%.
Основные проявления лейкозов птиц представлены в таблице 1
Таблица 1. Харак терис тика лейкозов птиц
| Форма лейкоза | ||||
| Признаки | лимфоматоз | ретикулоэндо-телиоз | миелобластоз | эритробластоз |
| Длительность инкубационного периода, мес | 6...18 | 6...12 | 4...5 | 3...16 |
| Течение болезни | Хроническое | Острое и под-острое | Хроническое | Острое |
| Клинические, признаки | диарея, исто- щение, циа- ноз | Анемия | Истощение, отек подкож- ной клетчатки | Желтушность слизистых обо- лочек |
| Смертность, % | 12...30 | 1.5...2 | 2...4 | |
| Изменения в крови | Уменьшение числа эритроцитов и содержания гемоглобина; появление незрелых клеток крови | Увеличение числа моноцитов | Незрелые по- лихромато- фильные эритробласты | Уменьшение числа эритроцитов и содержания гемоглобина до 10...20% по Сали (17...34 г/л) |
В данном случае у курируемой птицы отмечали следующие клинические признаки: общее угнетение, упитанность ниже средней (истощение), перьевой покров матовый, взъерошен, тахикардия (170 сокр.\мин) ,т ахипноэ(52 д.дв.\мин), снижение аппетита и жажды; видимые слизистые оболочки бледные (анемичные); кожа слабоэластичная, в области клоаки –загрязнена пометом. В крови выявлено: гипогемоглобинемия, эритроцитопения, нейтрофилия со сдвигом ядра влево, появление незрелых клеток крови.
7.Патологоанатомические изменения .
Изменения характеризуются наличием саловидных опухолей в печени, сердце, селезенке, железистом желудке, кишечнике и фабрициевой бурсе.
Патологанатомические изменения:
1.Разрост (диффузный или в виде узлов) саловидной опухолевой ткани
в печени, сердце, селезенке, железистом желудке, кишечнике, Фабрициевой
2.Истощение, анемия
3. Гисто: опухолевая ткань состоит из малодифференцированных незре-
лых клеток, характерных для той или иной формы лейкоза
В данном случае был проведен убой больной птицы, патологоанатомический диагноз следующий:
1.Разрост (диффузный или в виде узелков) саловидной опухолевой ткани
в печени, сердце, селезенке, почках, фабрициевой бурсе.
2.гипертрофия селезенки
2.Истощение,
8.Диагноз
Диагноз устанавливают с учетом клинико-эпизоотологических данных, результатов вскрытия павших цыплят, с обязательным проведением лабораторных исследований. .
Для выделения вирусов берут опухолевые узлы от павшей или вынужденно убитой птицы. Материал должен быть свежим. Этот же материал используют для постановки РСК, КОФАЛ-теста и других иммуносерологических реакций.
Вирусы лейкоза выявляют и идентифицируют с помощью РИФ-теста. Индикацию вирусного лейкозного антигена осуществляют в РСК и КОФАЛ-тесте при исследовании сыворотки крови, белка яйца, вагинально-клоакального материала и надосадочной жидкости из гомогената эмбрионов кур.
Латентные вирусы лейкоза также выявляют при помощи метода непродуцирующих клеток. Используют следующие тесты: радиоиммунный анализ, ИФА, тест фенотипического смешивания (ФС), обратно-транскриптазную реакцию.
Диагноз считают установленным, при выявлении вируса из исходного патматериала в культуре клеток, с последующей его идентификацией в РИФ, РСК, РИА, ИФА.
В данном случае диагноз установлен комплексно: на основании анамнеза (не установлено ветеринарное благополучие хозяйство, откуда вдет происхождение больная птица; заболевание носит массовый характер, имеются способствующие развитию и распространению болезни факторы (нарушение технологии выращивания бройлеров, нарушения ветеринарно-санитарных правил для птицеводческих предприятий),клинических признаков (общее угнетение, упитанность ниже средней (истощение), перьевой покров матовый, взъерошен, тахикардия,т ахипноэ, снижение аппетита и жажды; видимые слизистые оболочки бледные (анемичные); кожа слабоэластичная, в области клоаки –загрязнена пометом), лабораторным методом(в крови выявлено: гипогемоглобинемия, эритроцитопения, нейтрофилия со сдвигом ядра влево; в РИФ идентифицирован вирус лейкоза кур) .
9. Дифференциальный диагноз .
В процессе диагностики следует исключить:
Болезнь Марека(сохраняется способность дифференциации у клеток лимфоидного роста, что является ее принципиальным отличительным признаком от лимфоидного лейкоза; отмечается инфильтрация нервных сплетений и стволов, а также пораженных органов лимфоидными клетками разной зрелости, псевдоэозинофилами, плазматическими клетками и гистиоцитами; гистологически опухолевидные разрастания представлены полиморфными клетками - лимфоидными, плазматическими и гистиоцитами; преобладают мелкие лимфоидные клетки с компактным ядром и узкой полоской);
Туберкулез (возбудитель – микобактерии; в органах образуются специфические грануляты – туберкулы; проявляется положительная реакция на ППД-туберкулин для птиц);
Пуллороз (болеет в основном молодняк до 4х недель, у взрослых бройлеров отмечается хромота, сопровождающаяся выраженным опуханием коленных суставов, выпадение перьев и замедленное развитие);
Подагру (отложение солей светлого цвета на серозных оболочках, в полостях суставов).
10. Прогноз
В данном случае – неблагоприятный, т.к. эффективные схемы лечения лейкоза не разработаны.