Лечение кленовыми листьями болезней суставов – один из старинных способов избавления от боли в больных суставах. И хотя официальная медицина к подобному лечению относится достаточно прохладно, этот способ выдержал проверку временем и сегодня занимает достойное место в богатом арсенале народных средств лечения болезней суставов.
Полезные свойства кленовых листьев
Растущие на большей части территории бывшего Советского Союза кленовые деревья не вызывают такого душевного трепета, как березы, и не ассоциируются в нашем сознании с мощью, как дубы. Однако целебные свойства клена не меньше, чем у березы, дуба или липы. Издревле славяне относили клен к «светлым» деревьям, легко отдающим свою целительную энергию человеку. Нашими предками замечено, что между кленом и посадившим его в своем дворе человеком устанавливается невидимая энергетическая связь, и после смерти своего хозяина клен быстро засыхает.
Клен является одним из лидеров среди деревьев по количеству в своем составе аскорбиновой кислоты. Помимо аскорбинки, в его листьях содержится значительный процент дубильных веществ, алкалоидов и каротина. Благодаря такому богатому содержанию кленовые листья и молодые ветки, а также семена клена и кленовый сок обладают:
- ранозаживляющими и противовоспалительными;
- обезболивающими и антисептическими;
- мочегонными, жаропонижающими;
- иммуноукрепляющими, противорвотными свойствами.
Учитывая такой широкий спектр воздействия клена на человеческий организм, знахари и целители издавна использовали его для лечения различных заболеваний: заживления разнообразных ран и язв, снятия болей в печени и селезенке, избавления от диареи, при бронхите и простуде и т. д.
Особенно эффективно лечение листьями клена различных заболеваний суставов.
Заготовка листьев клена
Чтобы лечение было максимально эффективно, кленовые листья нужно правильно собрать и заготовить. Во-первых, не все разновидности клена одинаково полезны. В лечебных целях лучше заготовить листья клена остролистого. Собирают их летом или поздней осенью.
Осенью заготавливать листья проще – нужно только дождаться листопада. Собирать надо только сухие опавшие желтые кленовые листья. При сборе нужно внимательно осматривать каждый листочек и безжалостно выбраковывать его, если он поврежден насекомыми, покрыт ржавыми пятнами или чувствуется запах плесени, и даже в том случае, если лист сильно загрязнен.
Собранные летом молодые листья нужно немного подвялить на солнце. Затем техника сушки в обоих случаях идентична: листья тонким слоем расстилают на бумагу на чердаке или в любом проветриваемом помещении, но чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи. Если все сделано правильно, то высушенные кленовые листья сохранят свои форму и цвет.
Высушенные листья лучше всего хранить в сухом помещении, подвешенными за черенки. Допускается их хранение и в деревянном или картонном ящике, но срок такого хранения будет ограничен сроком курса лечения, тогда как в подвешенном состоянии они могут храниться до двух лет.
Рецепт для лечения суставов
Чтобы избавиться от вызванных остеохондрозом, артрозом, артритом или подагрой болями в суставах, можно использовать простой в приготовлении рецепт.
Такое лечение, несмотря на свою продолжительность, очень эффективно. Во время лечения снимается воспаление суставов и из них выводятся отложившиеся кристаллы соли. Вдобавок во время прохождения курса из организма убирается избыток холестерина. Поэтому боль из пораженных суставов уходит надолго, и зачастую, если правильно изменить рацион питания и пересмотреть образ жизни, она не возвращается вовсе.
Немаловажной положительной особенностью лечения суставов листьями клена есть то, что противопоказания для него практически отсутствуют. Единственная оговорка: из-за большого количества в клене дубильных веществ беременным женщинам лучше проходить курс лечения непосредственно под контролем врача. В любом случае, прежде чем начать лечение, с врачом нужно посоветоваться обязательно.
Хотя противопоказаний и нет, но индивидуальная реакция на входящие в состав кленовых листьев вещества, например, на ту же аскорбиновую кислоту или дубильные вещества, возможна. Все эти нюансы обязательно нужно выяснить до начала курса лечения.
Клен – это листопадное дерево, которое относится к семейству кленовых, отличающееся густой и раскидистой кроной. Данное дерево живет до 200 лет, в течение которых клен успевает вырасти до 20-30 метров. Отвар из листьев клена по праву считается полезным лечебным средством, которое помогает при многих заболеваниях.
Описание растения
Молодые деревья наделены тонкой красновато-серой корой, в то время как на старых деревьях она серого цвета, который наделен мелкими трещинами. Листья у представителя кленового семейства крупные, пятилопастные, достигающие 18 см в ширине и столько же в длине. Сверху листья наделены темно-зеленым окрасом, снизу же листы более светлые. Зеленовато-желтые цветы собраны, которыми цветет дерево, собраны в крупные соцветия. Плод клена – плоская, невзрачная крылатка, наделенная двумя крылышкам.
Места произрастания
Основной ареал распространения клена остролистного – Евразия, причем в нашей стране он произрастает повсеместно: на Северном Кавказе, в Сибири и средней полосе, предпочитая хвойные, смешанные или широколиственные леса, лесостепную зону, где почва влажная, питательная и плодородная.
Важно: клен растет поодиночке или небольшими группами. Чистые насаждения данного вида деревьев встречаются лишь на склонах речных и озерных долин. Главным соседом клена считаются ясень и дуб, которые часто можно встретить рядом с этим деревом в лесах нашей страны.
Так как клен – это неприхотливое дерево, которое способно легко переносить холод и тень, он сегодня получил распространение и искусстве, название которого садово-парковое украшение. Важно: данное дерево ценится среди садоводов за свою оригинальную форму листьев, раскидистую и широкую крону, которая дает хорошую тень в жаркие, летние дни.
Заготовка лекарственного сырья
К заготовке молодых кленовых листьев приступают в первые недели лета, во время бутонизации растения. При проведении сборки лучше всего выбирать листву с тоненькими и не слишком сочными черешками, так как именно таких частях дерева содержится наибольшее число полезных веществ. Да и толстые черешки листьев значительно замедляют процедуру сушки.
Собирать важно только целые, однородные и здоровые листочки, которые не были «атакованы» и повреждены грибами, птицами или насекомыми. После сбора листья стоит подвялить на солнце. После этого сырье сушат на открытом воздухе под навесом или на чердаке.
Важно: сушку листьев можно делать в духовке или электросушилке, установив на приборе температуру 50-60 градусов. Хранится готовое сырье в полотняных или бумажных мешочках. Срок хранения сухих листов составляет 2 года при правильно выбранной температуре и влажности.
Химический состав и свойства дерева
В составе всех частей клена содержится масса активных и полезных веществ, которые оказывают на организм целебное действие.
Аскорбиновая кислота
Положительный эффект аскорбиновой кислоты заключается в приведении в норму системы кровоснабжения. Кроме того, данное вещество восстанавливает работу ЦНС, выводит из организма вредные токсины и прочие соединения, которые нередко становятся инициаторами появления злокачественных опухолей.
Витамины, относящиеся к группе В
Данные витамины восстанавливают нормальное давление, укрепляют иммунитет, нормализуют работу кровеносных сосудов, препятствуют образованию в организме атеросклеротических бляшек. Кроме того, витамины группы В улучшают состояние волос, кожного покрова и ногтей. Важно: витамины, входящие в данную группу, нормализуют работу сосудов и сердца, улучшают состояние пищеварительной, мышечной, эндокринной и ЦНС, препятствуют проявлению аллергии. Главное осуществлять правильный прием лекарственного средства, чтобы данные улучшения пошли организму на пользу.
Витамин Е
Данный элемент нормализует состояние репродуктивной системы, ускоряет заживление ожогов и ран, препятствует образованию тромбов, что ведет к снижению риска развития многих опасных заболеваний, связанных с работой сердечной мышцы.
Каротин
Главная функция данного вещества состоит в накоплении кислорода. Кроме того, благодаря каротину происходит укрепление иммунитета и защита организма от опасных для здоровья человека радикалов, что снижает риск появления онкологических опухолей.
Дубильные вещества
Нормализуют работу ЖКТ, улучшают пищеварение и устраняют воспаления в организме, связанные с инфекционными бактериями.
Углеводы
Углеводы помогают осуществлению качественного процесса метаболизма, что оказывает положительный эффект на работу всех внутренних органов и систем человека.
Клетчатка
Вырабатывает в организме витамины группы В, восстанавливает и улучшает микрофлору кишечника, снижает холестерин в крови, предотвращает появление атеросклероза, нормализует обмен веществ и состояние мочевыводящих путей, уменьшает развитие гнилостных процессов в ЖКТ.
Жирные кислоты
Они отвечают за энергетическую функцию, так как в процессе распада данного компонента образуется энергия. Кроме того, эти кислоты участвуют в создании мембран, которые входят в состав клеток организма человека.
Органические кислоты
Данные активные вещества несут существенную пользу организму: кислоты улучшают пищеварение, успокаивают гнилостные процессы в организме и укрепляют сосуды. Кроме того, данные вещества в короткий срок выводят шлаки, тяжелые металлы и токсины.
Алкалоиды
Нормализуют кровообращение, снижают возбудимость нервной системы, облегчают суставную боль. Особенно хорошо алкалоиды действуют на органы и системы пожилых людей.
Липиды
Липиды проводят биосинтез гормонов, отвечающих за здоровое функционирование ЦНС.
Лечебные свойства клена
Благодаря полезным веществам, входящим в состав всех частей этого дерева, он обладает многочисленным лечебными свойствами:
- противовоспалительное;
- вяжущее;
- мочегонное;
- жаропонижающее;
- ранозаживляющее;
- обезболивающее;
- тонизирующее;
- желчегонное;
- общеукрепляющее;
- антибактериальное;
- антисептическое.
С какими болезнями помогает справляться отвар кленовых листьев?
Благодаря целебным свойствам, клен остролистный используется при лечении самых разных заболеваний. Отвар и другие препараты из листьев, плодов цветов и коры клена будут эффективны в следующих случаях:
- герпес;
- заболевания органов дыхания;
- пневмония;
- радикулит;
- авитаминоз;
- почечнокаменная болезнь;
- простуда;
- диарея;
- фурункулы;
- раны, порезы и ссадины;
- патологии почек;
- язвы;
- воспаление десен;
- бронхит;
- гепатит;
- стоматит;
- кровотечения;
- цинга;
- астения;
- сердечные болезни;
- вирусные инфекции.
- Для того чтобы приготовить отвар для , ОРЗ, гепатита, почек и дыхательных путей берем 1 ложку сухих кленовых листьев и заливаем стаканом чистой воды. Ставим на огонь и доводим массу до кипения. По мере закипания держим отвар на огне 30 минут. Затем охлаждаем его и процеживаем, а потом доливаем воду до первоначального объема. Принимаем 4 раза в день по рекомендациям врача.
- Заливаем 2 ложки семян и листьев 250 мл горячей воды, доводим до кипения и кипятим на минимальном огне на протяжении 10 минут. Затем оставляем для настаивания на 60 минут. Спустя положенное время процеживаем отвар и принимаем его 5 раз в день, желательно, до приема пищи.
Противопоказания
Несмотря на то, что особых противопоказаний к лечению и употреблению препаратов из клена не выявлено, беременным стоит быть осторожными с их приемом. Это связано с тем, что клен содержит в своем составе алкалоиды, усиливающие сокращения мускулатуры матки.
Поэтому, прежде чем приступать к лечению препаратами клена, нужно обязательно проконсультироваться со своим лечащим врачом.
Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?
А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом?
И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура - это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы» , выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств.
Кленовые листья,и летом и осенью,поражают своей красотой.
Это дерево обладает мистической волшебной силой,о нем складывают легенды и сказания,используют в магии,в народной медицине,кленовый лист-эмблема известной страны,а какой вкусный кленовый сироп...
Осенью мы по зову инстинкта, а иногда — уже почти по традиции — собираем прекрасные опавшие листья, чтобы положить их между книжных страниц и сохранить их быстротечную красоту.
Нося с собой такой кленовый листок как амулет, мы сможем помочь своим пяти чувствам раскрыться и глубже воспринимать радости жизни и красоту природы, которая окружает нас.
По современной символике клен означает сдержанность.
Для женщин он символизирует молодого мужчину, стройного и сильного, доброго и любимого.
На Украине клен и липа представлялись брачной парой, а опадение листьев клена сулило разлуку с семьей.
Для кельтов наличие у клена в большинстве случаев двух стволов было символом борьбы за свое «я».
Во всем мире клен является символом осени.
В Китае и Японии кленовый лист является эмблемой влюбленных.
Согласно традициям пенсильванских немцев, клен символизирует красоту жизни.
При внимательном их изучении пятиконечные листья большинства пород кленов напоминают растопыренные пять пальцев человеческой руки; кроме того, пять концов кленового листа символизируют и пять чувств.
В конце шестидесятых годов листок канадского клена превратился еще и в символ мира и любви, обращаясь не только к нашим пяти физическим чувствам, но также и к высшим, духовным.
МАГИЯ КЛЕНА
Вообще все деревья наши предки наделяли определенными магическими свойствами.
Клен символизировал способности к магической защите, любовь и материальное благополучие.
Также важно и то, из чего сделана мебель нашей гостиной, спальни, прихожей.
Бесспорным фаворитом по магическим свойствам считается дерево.
Изделия из клена приносят в наш дом любовь.
Веткам, семенам и листьям клена приписывалась магическая сила охранять человека и его пространство от всякого зла.
Чтобы отпугнуть злые силы, плоды клена закапывали под порогом дома, а зеленую ветку вешали над кроватью.
Кленовый лист часто изображали на пасхальных писанках.
Кол, которым пробивали сердце вампира, мог быть не только осиновым, но и кленовым.
Клен - дерево, которое помогает обрести душевное равновесие людям всех типов, несет успокоение, уверенность в себе.
Это дерево внутренней силы и уравновешенности.
Оно не обидчиво; принимает на себя все эмоциональные взрывы, освобождает от кипящих страстей.
Клен Дерево солнечно-марсианской природы.
Во многих верованиях представляет воинство Света.
Во многом аналогичен ясеню, но его сила агрессивна, действенна.
Поэтому клен используют для создания барьеров Тьме.
Солнечный диск, вырезанный из клена и повешенный над дверью, кленовые ступени при входе в дом, косяки входной двери из этого дерева - все это защиты от недобрых сил, часто использовавшиеся в ритуальных постройках, посвященных светлым, солнечным божествам.
Клен использовали при строительстве мостиков через бегущую воду.
Бегущая вода является препятствием для темных сил, а клен не позволял этим силам воспользоваться и мостом.
Кленовые ветки, застилающие хлев, или воткнутые в стены, защищают скот от сглаза и порчи.
Клен называли добрым деревом, полагая, что он является местом пребывания божеств или демонов. Считалось, что клен приносит счастье, охраняет от молнии, поэтому его сажали возле дома.
На Руси для того, чтобы не дать ведьме проникнуть во двор и в дом, в двери затыкали ветки клена.
Считается, что кленовая стрела убивает нежить.
В аграрной магии ветки клена использовали при выращивании льна.
Использование кленовой древесины в качестве оберега подарит умение общаться в компании, контактность.
Волшебные палочки из клена используются для проклятий.
Посох сделанный из клена используется в защитной магии.
Существует поверье, что между человеком и клёном, который растёт рядом с его домом, есть очень сильная связь.
И до тех пор, пока человек жив и здоров, то и клён растёт и зеленеет.
А, если человек умрёт, то клён засыхает, уходит вместе с ним. Ведь без души жизнь утекает как песок сквозь пальцы.
Магические силы клёна лежат в сфере любви, долголетия и привлечения денег.
В магии считается, что злой колдун может превратить человека в клён.
Энергия клёна очень мягкая и ласкающая. Он способен обнять и приголубить, при этом все неприятности исчезают куда-то сами собой.
Сила клёна может снять нервное напряжение, лишнюю агрессию, способствует гармонизации всего нашего существа. Он защищает нас от нашей же собственной нервозности и взрывоопасности.
Если найти осенью красный кленовый лист (без зеленых прожилок и желтых пятен).
Его надо обмыть и немного подсушить.
Затем, думая о любимом человеке, мысленно представляя все, что ждешь от встреч с ним, поцеловать кончики листа. Положить его под матрац кровати или под диван. После свидания завернуть кленовый лист в красную тряпицу и спрятать на самую дальнюю полку.
Этот обряд рождает в человеке постоянное желание вновь и вновь видеть вас.
Чары этого кленового листа сохраняют силу на протяжении одного года.
Клен - дерево певучее.
«Натяни струну звонкую на сухую ветвь клинь-дерева, спой мне песню свою разудалую…» - частый мотив старинных легенд.
Именно из клена были сделаны гусли Садко.
В песнях о матери или жене отравительнице явор (белый клен) вырастает на могиле убитого сына (мужа).
А в южнославянской традиции, где подобные песни неизвестны, клен, тем не менее, также мыслится причастным к человеческой судьбе. Согласно сербским поверьям, если сухой клен обнимет несправедливо осужденный человек, клен зазеленеет, если же к зеленеющему весной клену прикоснется несчастливый или обиженный человек, дерево высохнет.
По старинной традиции, когда строили дом, с южной его стороны сажали пару кленов.
А поскольку в старину дома почти всегда строились фасадом к югу, чтобы получать больше солнечного тепла, то деревья сажали перед входом в дом, и летом их тень давала защиту от солнечных лучей.
Так как дом обычно строился, когда создавалась новая семья, деревья эти получили названия «Жениха» и «Невесты». Но, вероятно, в прежние времена эти два клена, под защитой которых дом находился круглый год, назывались деревьями бога и богини.
Если листья клена свертываются и подставляют ветру свою нижнюю поверхность - быть дождю.
Кленовый сок пошел - кончились весенние заморозки.
Увидеть во сне светлое кленовое дерево означает предсказание неожиданного расположения незнакомых Вам ранее людей и какие-то предложения от них, для Вас интересные и выгодные.
Кленовые ветви использовались в обрядах Троицы, Зеленых Святок, Иванова дня.
В Полесье суббота перед Троицей так и называлась «клен», «кленовая суббота».
В праздник один или три деревца ставили у дверей и окон, украшали ветвями дом. Считалось, что в это время души умерших родственников приходят в дом и прячутся в кленовых ветвях. После праздников деревца и ветки не выбрасывали, их сжигали или рубили на дрова.
В преданиях западных и восточных славян клен - это дерево, в которое превращен («заклят») человек.
Именно по этой причине кленовую древесину нельзя было использовать на дрова («клен от человека пошел»).
КЛЕН В МЕДИЦИНЕ
Сок кленовых листьев принимают в лечебных целях как общеукрепляющее, мочегонное и противоцинготное средство. (по 1 ч.л. 2-3 раза в день).
Кленовый сок - это не только вкусный, но и очень полезный напиток.
Первые упоминания о нем в народных "лечебниках" относятся к XVI-XVII векам.
Доказано, что кленовый сок способствует лечению более 45 заболеваний.
Кроме того, он отлично утоляет жажду, тонизирует организм.
Сладкий кленовый сок (кленовку) пьют при цинге и болях в пояснице (простреле).
В составе кленового сока исследователи обнаружили вещество, напоминающее по свойствам некоторые антибиотики.
Интересно, что в некоторых местностях России и в Канаде, в местах компактного проживания выходцев из России и Украины кленовый сок в народной медицине используют как средство для обработки неглубоких ран.
Вероятно, и в этом случае проявляются его дезинфицирующие свойства.
Но сок — далеко не единственное лекарственное сырье «от клена», которое «состоит на службе в рядах» народной медицины.
Так, весной во время сокодвижения заготавливают также кору корней и ветвей клена.
Кора клена используется в основном как вяжущее средство.
Из листьев и семян делают отвар, обладающий мочегонным, противомикробным, жаропонижающим и ранозаживляющим действиями.
Его назначают при заболеваниях почек, верхних дыхательных путей, острых респираторных заболеваниях, герпесе, воспалении легких и полости рта.
А еще в таких ситуациях можно «воспользоваться услугами» истолченных зеленых листьев. Рану или язву предварительно обработать любым антисептическим средством, а затем наложить повязку со свежими листьями, которую менять ежедневно.
Курс лечения — 5-7 дней.
Свежие измельченные листья прикладывают к гнойным ранам и язвам для очищения и заживления. Листья и молодые побеги, отваренные с уксусом, употребляют для припарок при болезненных ощущениях в печени и селезенке.
Слабым раствором золы коры моют голову при струпьях и язвах.
Водный настой или отвар молодых листьев применяют при желтухе, почечнокаменной болезни, цинге, как мочегонное, противорвотное и тонизирующее средство.
Кленовый веник в бане
широко используется, листья и побеги клена обладают целебными свойствами.
В них содержатся аскорбиновая кислота, алкалоиды, дубильные вещества. Настой и отвар листьев клена можно использовать как обезболивающее, антисептическое, противовоспалительное средство.
Измельченные листья клена прикладывают к ранам для заживления.
Такими же свойствами обладает и кленовый веник.
Он гибкий, хлесткий, хорошо нагоняет жар, поглощает пот.
Кроме того, клен не только выделяет полезные для человека вещества, но и поглощает вредные - например, бензол. Для жителей больших городов, видимо, это особенно полезно.
Основное растение знахарских бань - клен.
Славяне считали его деревом терпения. Он помогает приобрести упорство, избавиться от излишней поспешности, нетерпеливости.
Мифы и Легенды:
Кленами заросли берега реки Ахеронт (Aceruntia - поток печали), подземной реки, через которую старец Харон перевозил души ушедших.
Акрисий - отед Данаи, Персей (Акрисионид) - сын Данаи.
Превращение человека в клен - один из популярных мотивов славянских сказаний: мать «закляла» непослушного сына (дочь), а музыканты, шедшие через рощу, где росло это дерево, делали из него скрипку, которая голосом сына (дочери) рассказывает о вине матери.
Эмблема Клен
Кленовый лист выступает как эмблема Канады.
Сахарный клен признан национальным деревом Канады, а его лист красуется на гербе и государственном флаге этой страны.
Завоевывая все большую популярность в Канаде, кленовый лист стал изображаться уже вне герба и флага, как самостоятельный символ нации.
На спортивной форме хоккеистов сборной Канады красуется кленовый лист.
Современный флаг Канады представляет собой полотнище из трёх вертикальных полос: красной, белой и красной, в центре белой полосы изображён красный кленовый лист.
Рецепты
Магические рецепты
12 г измельченной коры заливают 1 ст. воды, доводят до кипения и кипятят 5 мин., после чего настаивают 1 час и процеживают. Пьют при поносах по 1/4 или 1/3 ст. 3 раза в день.
Целебный настой можно приготовить из измельченных семян (1 ч.л.), листьев (2 ст.л.) и коры (1 ст.л.). Смесь залить 250 мл кипятка и настоять на водяной бане в течение часа. Пить по 50 мл 4 раза в день при почечных коликах и других заболеваниях почек и мочевого пузыря как тонизирующее средство, а вот при простуде и бронхите настой выступит в роли противовоспалительного и отхаркивающего средства. Этим же настоем рекомендуется промывать гнойные и труднозаживающие раны.
Измельченные листья и семена смешивают в равных пропорциях, берут 1 ст.л. смеси, заливают 1 ст. горячей воды, кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 30 мин., настаивают 45 мин., процеживают через 2-3 слоя марли, отжимают и доводят объем до исходного. Пьют по 2 ст.л. 4-5 раз в день за 20 мин. до еды. Назначают при заболеваниях почек, верхних дыхательных путей, острых респираторных заболеваниях, герпесе, воспалении легких и полости рта.
1 столовую ложку свежих или сухих листьев клена заварить в 1 стакане кипятка, настаивать на горячей плите 1/2 часа, не доводя до кипения, процедить, остудить. Принимать по 1/4 стакана 3—4 раза в день. Применяют при желтухе, почечнокаменной болезни, цинге, как мочегонное, противорвотное и тонизирующее средство.
При импотенции и простатите принимают такое средство: Клен остролистный (платаноподобный). Молодые листья, собранные в июне, пропускают через мясорубку. К полученным 70 мл сока добавляют 30 мл 96%-ного этилового спирта для консервации. Принимать по 5-10 капель перед едой 3-4 недели. Показано назначение и кленового сока.
Применение в кулинарии:
1. Напиток из перебродившего кленового сока - священное вино солнцепоклонников.
2. На кленовых листьях пекут хлеб, чтобы караваю передать силу Солнца и отнять от теста возможную недобрую энергию
3. Кленовый сок используют для приготовления безалкогольных напитков, киселей, сладких каш, в хлебопечении.
3. Из него можно получить сироп и суррогат сахара.
4. Клен сахарный своей славой обязан тому, что был единственным источником сахара для местных племен, проживающих на территории современной Канады, а потом и для первых переселенцев из Европы. Его делали из кленового сока. В XIX в. в Канаде было налажено производство кленового сахара и сиропа.
Кленовый сахар получают увариванием кленового сока.
Кленовый сироп - это так же уваренный сок кленового дерева.
Весь окружающий растительный мир представляет собой уникальную кладовую лечебных средств, помогающих справиться со многими недугами. Даже обычный клен, растущий на городских улицах, содержит множество полезных веществ. Наши предки знали, что кленовые листья способны возвратить утраченное здоровье, снять боли, воспаление и помочь быстрее выздороветь. Как средство народной медицины клен упоминался в лечебниках XVI–XVII века.
Современная наука его чудодейственные свойства объясняет довольно просто. Всё дело в том, что в кленовых листьях содержатся:
- Дубильные вещества, обладающие бактерицидными и кровоостанавливающими свойствами, снимающие боли и воспаление.
- Каротин, укрепляющий стенки кровеносных сосудов и помогающий сохранить их эластичность.
- Янтарная и аскорбиновая кислоты, являющиеся антиоксидантами и предотвращающие развитие опухолей.
Из клена готовят отвары и настойки, для лечения применяют кору, весенние и осенние листья, сок и удивительно вкусный кленовый сироп.
Прежде чем взяться за лечение суставов с помощью народных методов стоит проконсультироваться с врачом.
Правила сбора и заготовки
С лечебной целью используются листья клена остролистного. Собирать надо только желтые, сухие, опавшие листочки. Использовать сильно загрязненные, поврежденные насекомыми или покрытые ржавыми пятнами и плесенью не стоит. Собранное сырье необходимо сразу же высушить, в проветриваемом, защищенном от прямых солнечных лучей помещении, разложив на бумаге тонким слоем.
Правильно высушенные листья сохраняют свою форму и почти не меняют цвет. Сухие кленовые листики нужно аккуратно сложить или подвесить, нанизав на нитку за черешки, чтобы они сохранились на протяжении всего курса лечения.
Правила лечения
На весь курс, который длится четыре месяца, понадобится примерно 300 штук высушенных кленовых листьев. Чтобы приготовить отвар необходимо отобрать и измельчить три листа, добавить 300 мл холодной воды, довести до кипения и дать настояться примерно 30 минут. Получившийся отвар пить остывшим три раза в день, половину стакана, за 15 минут до еды.
Схема лечения такая:
- Отвар принимается каждый день в течение месяца.
- Двухнедельный перерыв.
- Месяц повторного ежедневного приема.
- Повторный перерыв продолжительностью две недели.
- Последний, завершающий месяц приема.
Это простое средство способно избавить от боли, вывести отложившиеся в суставах соли и снять воспаление.
Свежий отвар долго не хранится, поэтому его необходимо готовить каждый день.
Кленовые листья, в качестве дополнения к основному лечению, могут применяться при таких болезнях суставов, как артрит и артроз, вызванные травмами или накоплением солей, подагра и остеохондроз.
Еще до прибытия первых Европейских переселенцев аборигены оценили вкусовые качества кленового сиропа, который собирают на востоке страны весной . Клен также стал символом единства, мира и спокойствия. Однако окончательному выбору символа предшествовали некоторые исторические события.
Первая реакция членов Парламента на предложение изобразить на флаге Канады красный кленовый лист была негативной. Члены оппозиции назвали такой флаг «детским флажком, не отражающим культурное и историческое наследие страны».
Исторические факты
Впервые канадский флаг с изображением красного кленового листа был поднят над зданием Парламента 15 февраля 1965 г. Но согласно историкам клен стал считаться символом страны еще с 1700 г. В 1834 г. Баптистское общество святого Жана выбрало кленовый лист эмблемой церкви . А в 1836 г. газета "Le Canadien", публиковавшаяся в Нижней Канаде, впервые назвала его символом страны. В 1860 г. на кокардах полков канадской армии появился кленовый лист; он также был использован в декорациях по случаю визита Принца Уэльского в этом же году. В 1867 г. Александр Мьюир написал гимн Канады «Кленовый лист навсегда», который просуществовал несколько десятилетий подряд. В этом же году изображение листа появилось на пенни. В период с 1876 по 1901 гг. кленовый лист стали изображать на всех канадских монетах. И по сей день два листа клена на одной ветке располагаются на монете достоинством в один пенс в том виде, в котором были придуманы еще в 1937 г. Во время Первой Мировой войны кленовый лист был опознавательным символом Канадских экспедиционных войск. Однако начиная с 1921 г., отличительным знаком Канадской армии стали три листа зеленого цвета , который были заменен на красный в 1957 г. А в феврале 1965 г. Канада провозгласила новый флаг, существующий до сих пор.
До 1965 г. Канада не имела своего собственного флага. Со времен Конфедерации здание Парламента украшал «Юнион Джек» - национальный флаг Великобритании.
Почему именно кленовый лист?
Основным соперником кленового листа был бобр - символ трудолюбия и зарождающейся в начале 19-го века торговли мехом. И в 1849 г., когда известного Канадского инженера Сэндфорда Флеминга попросили спроектировать дизайн первой Канадской почтовой марки с клеевым слоем, он выбрал изображение бобра, строящего дамбу у водопада. Однако в пользу кленового листа говорило то, что его легко нарисовать ; он был красного цвета - одного из национальных цветов Канады. Да и к тому же, торговля мехом осталась для Канады в прошлом и не ассоциировалась с канадцами в той степени, как это было в 19-м веке.