Как приготовить салат мужские грезы по пошаговому рецепту с фото. Салат «Мужские грезы»: классический пошаговый рецепт. Как приготовить салат «Мужские грезы» с мясом, картошкой, ананасом, гранатом, грибами, маринованным луком, грецкими орехами

Пошаговые рецепты вкусного и сытного салата с курицей «Мужские грезы»

2017-09-25 Марина Выходцева

Оценка
рецепта

9624

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

12 гр.

13 гр.

Углеводов

4 гр.

187 ккал.

Вариант 1: Классический салат «Мужские грезы» с курицей

В традиционном рецепте салата «Мужские грезы» используется белое мясо птицы, то есть филе. Дополнительно понадобится отварной картофель, лучше его готовить в мундире, чтобы максимально сохранить вкус и витамины.

Ингредиенты:

450 грамм курицы;
200 грамм соленых огурцов;
200 грамм сыра;
150 грамм лука;
2 ст. л. уксуса;
250 г отварного картофеля;
200 грамм майонеза;
4 яйца;
соль, перец.

Способ приготовления

1. Залить куриное филе водой, отварить до готовности в течение 25 минут, дольше не нужно, иначе белое мясо станет жесткое, потеряет вкус. Остудить, нарезать кусочками.

2. Очистить лук, покрошить кубиками. В стакане воды развести уксус, залить подготовленный овощ, оставить мариноваться.

3. Отварить вкрутую яйца, остудить, натереть мелко. Отделять желтки и белки не нужно.

4. Натереть крупно картофель, мелко покрошить соленые огурчики.

5. Выложить на дно салатника или на плоское блюдо курицу, присолить, поперчить, смазать майонезом.

6. Следующим слоем будет лук. Маринад нужно слить при помощи дуршлага, стряхнуть все капли. Этот слой не смазывать.

7. На лук выложить картофель, приправить специями, смазать соусом.

9. Выложить новым слоем отварные яйца. Смазать оставшимся майонезом.

10. Натереть сыр, засыпать сверху.

11. Для украшения салата можно использовать маслины либо просто зелень, все зависит от личного вкуса.

Если не нравится аромат уксуса или по каким-то причинам его употреблять нельзя, то можно ошпарить лук кипятком, затем полить лимонным соком.

Вариант 2: Классический салат «Мужские грезы» с курицей и орехами

Вся прелесть этого варианта салата в использовании копченой курицы и грецких орехов. Они дают потрясающий аромат, добавляют сытному салату из простых продуктов благородный вкус.

Ингредиенты

300 г копченой курицы;
150 грамм сыра;
4 отварных яйца;
100 грамм лука;
20 мл уксуса;
120 грамм орехов;
250 грамм майонеза;
200 грамм свежих огурцов;
специи.

Способ приготовления

1. Нарезать лук, полить уксусом, добавить 100 мл воды, размешать, оставить в стороне.

2. Подсушить на сковородке орехи, порубить ножом.

3. Нарезать курицу аккуратными кубиками. Если используется окорочок, то шкуру и косточки убрать. Уложить на дно салатника.

4. Смазать курицу майонезом, но совсем чуть-чуть, только для скрепления слоев, посыпать третьей частью орехов, остальное оставить для украшения.

5. Выложить на курицу маринованный лук, предварительно сцедив жидкость.

6. Натереть картошку, присолить покрыть слой лука и смазать майонезом.

7. Огурцы нарезать мелкими кубиками, порубить яйца, соединить, слегка присолить и заправить майонезом. Тщательно размешать и выложить новым слоем на салат.

8. Сыр натереть мелкой стружкой, засыпать верх.

9. Украсить приготовленный салат рублеными орехами.

Если смущает количество майонеза, то его частично можно смешать со сметаной, а чтобы изменения в соусе были не такие заметные, для вкуса добавить немного горчицы, специи.

Вариант 3: Салат «Мужские грезы» с курицей и грибами

Сытный вариант салата «Мужские грезы» с курицей. Для приготовления можно использовать любые маринованные грибы, очень удачно получается с опятами.

Ингредиенты

400 грамм куриного филе;
4 яйца;
200 грамм маринованных грибов;
1 большая луковица;
2 ч. л. уксуса;
200 грамм майонеза.

Способ приготовления

1. Лук нарезать маленькими кубиками, замариновать в кислом уксусном растворе. Выдержать минимум четверть часа.

2. Отварить куриное мясо в подсоленной воде до готовности, нарезать очень мелко, выложить в салатник, смазать майонезом.

3. Отжать лук или просто слить в сито, дать стечь маринаду, выложить на курицу.

4. С маринованных грибов слить всю жидкость, отмерить нужное количество. Если используются опята, то можно не резать, целиком в салате они смотрятся интересно. Если грибы крупные, то нарезать небольшими пластинками. Выложить грибы сверху, промазать соусом, но только слегка, толстый слой майонеза не делать.

5. Отварить яйца, остудить, очистить. Вынуть и отложить в сторону два желтка, все остальное порубить либо натереть мелко. Выложить на грибы, присыпать солью, можно поперчить.

6. Покрыть яйца хорошим слоем майонеза, разровнять салат. Оставшиеся желтки натереть сверху. Также для украшения можно использовать маринованные грибочки.

Существует абсолютно такой же рецепт салата, но с обжаренными грибами. Он тоже получается очень вкусный, сытный, сочный. Для жарки на эту порцию понадобится не менее 400 грамм свежих грибов.

Вариант 4: Салат «Мужские грезы» с курицей и свининой

В этом варианте популярного салата используется не только птица, но и мясо. Вместо свинины можно взять и говядину, готовить абсолютно так же.

Ингредиенты

200 г отварной курицы;
200 г отварной свинины;
200 г лука;
10 г сахара;
25 мл уксуса;
200 г соленых огурцов;
300 г майонеза;
60 г сыра;
200 г картофеля;
4 яйца.

Способ приготовления

1. Нарезать лук тонкими кусочками. Соединить уксус со 150 мл воды, добавить сахар, замариновать овощ на 20 минут.

2. Нарезать свинину мелкими кубиками, присолить, смазать майонезом.

3. Лук отжать, отделить половину, выложить на мясо.

4. Нарезать отварную картошку, покрыть лук, смазать майонезом.

5. Выложить нарезанную курицу, приправить специями, этот слой тоже покрыть соусом, засыпать оставшимся луком.

6. Соленые огурцы нарезать, подержать немного в сите, чтобы избавиться от лишней влаги, засыпать курицу.

7. Натереть мелко яйца, выложить ровным слоем на салат. Смазать майонезом, разгладить ложкой, придавая аккуратную форму.

8. Натереть сыр, припорошить верхний слой стружкой.

Независимо от выбранного рецепта, этому салату нужно дать время для пропитки, желательно выдержать в холодильнике не меньше 5 часов. Если нужно ускорить процесс, то можно сначала оставить на час при комнатной температуре. Так как верх засыпается тертым сыром или желтками, его нужно прикрывать, в противном случае стружка подсохнет, станет некрасивая и «колючая».

Детальное описание: салат мужские грезы с курицей классический простой рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

2017-09-25 Марина Выходцева

В 100 граммах готового блюда

Углеводов

Вариант 1: Классический салат «Мужские грезы» с курицей

Ингредиенты:

450 грамм курицы;
200 грамм соленых огурцов;
200 грамм сыра;
150 грамм лука;
2 ст. л. уксуса;
250 г отварного картофеля;
200 грамм майонеза;
4 яйца;
соль, перец.

Способ приготовления

3. Отварить вкрутую яйца, остудить, натереть мелко. Отделять желтки и белки не нужно.

4. Натереть крупно картофель, мелко покрошить соленые огурчики.

5. Выложить на дно салатника или на плоское блюдо курицу, присолить, поперчить, смазать майонезом.

7. На лук выложить картофель, приправить специями, смазать соусом.

9. Выложить новым слоем отварные яйца. Смазать оставшимся майонезом.

10. Натереть сыр, засыпать сверху.

11. Для украшения салата можно использовать маслины либо просто зелень, все зависит от личного вкуса.

Вариант 2: Классический салат «Мужские грезы» с курицей и орехами

Ингредиенты

300 г копченой курицы;
150 грамм сыра;
4 отварных яйца;
100 грамм лука;
20 мл уксуса;
120 грамм орехов;
250 грамм майонеза;
200 грамм свежих огурцов;
специи.

Способ приготовления

1. Нарезать лук, полить уксусом, добавить 100 мл воды, размешать, оставить в стороне.

2. Подсушить на сковородке орехи, порубить ножом.

5. Выложить на курицу маринованный лук, предварительно сцедив жидкость.

6. Натереть картошку, присолить покрыть слой лука и смазать майонезом.

8. Сыр натереть мелкой стружкой, засыпать верх.

9. Украсить приготовленный салат рублеными орехами.

Вариант 3: Салат «Мужские грезы» с курицей и грибами

Ингредиенты

400 грамм куриного филе;
4 яйца;
200 грамм маринованных грибов;
1 большая луковица;
2 ч. л. уксуса;
200 грамм майонеза.

Способ приготовления

3. Отжать лук или просто слить в сито, дать стечь маринаду, выложить на курицу.

Вариант 4: Салат «Мужские грезы» с курицей и свининой

Ингредиенты

200 г отварной курицы;
200 г отварной свинины;
200 г лука;
10 г сахара;
25 мл уксуса;
200 г соленых огурцов;
300 г майонеза;
60 г сыра;
200 г картофеля;
4 яйца.

Способ приготовления

1. Нарезать лук тонкими кусочками. Соединить уксус со 150 мл воды, добавить сахар, замариновать овощ на 20 минут.

2. Нарезать свинину мелкими кубиками, присолить, смазать майонезом.

3. Лук отжать, отделить половину, выложить на мясо.

4. Нарезать отварную картошку, покрыть лук, смазать майонезом.

5. Выложить нарезанную курицу, приправить специями, этот слой тоже покрыть соусом, засыпать оставшимся луком.

6. Соленые огурцы нарезать, подержать немного в сите, чтобы избавиться от лишней влаги, засыпать курицу.

8. Натереть сыр, припорошить верхний слой стружкой.

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус 20,227 Просмотров

Салат «Мужские грёзы» очень прост в приготовлении. Он получится даже у тех, кто только пробует свои силы в кулинарии. Из минимума продуктов выходит отличный вкусный салат, который подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола.

Рецепт салата «Мужские грёзы» с говядиной

Время приготовления: 60 минут.
Количество порций: 7.
Кухонная техника: кастрюли, миски, терка, блюдо или большая плоская тарелка.

Ингредиенты

Этапы готовки

Промываем говядину и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Тщательно моем яйца. В кастрюле кипятим воду, присаливаем и отвариваем яйца 8-10 минут на среднем огне.
Пока варятся мясо и яйца, можно замариновать лук.
Для этого нарежем лук очень тонкими полукольцами.
В миске смешиваем уксус с сахаром. Выкладываем лук и оставляем на 15-20 минут.
Отварную говядину остужаем и режем мелкими кубиками.
В отдельную миску натираем на мелкой терке сыр.
В другую миску на мелкой терке натираем яйца.
С лука сливаем жидкость и выкладываем его на дно блюда.
Смазываем лук тонким слоем майонеза.
Сверху на лук выкладываем нарезанную говядину.
Поливаем майонезом и аккуратно распределяем его по поверхности мяса.
На мясо выкладываем слой тертого яйца и снова смазываем его майонезом.
Последним слоем выкладываем натертый сыр.
Чтобы салат лучше пропитался, его можно поставить на пару часов в холодильник.

Видеорецепт салата «Мужские грёзы» с говядиной

В этом видео вы ознакомитесь с подробным рецептом приготовления прекрасного салата из говядины.

В статье обсуждаем салат “Мужские грезы”. Рассказываем о рецептах приготовления блюда с говядиной, свининой, ананасом, картошкой, курицей, маринованным луком и огурцами. Вы узнаете классический рецепт салата “Мужские грезы”, который сможет сделать даже самый неопытный кулинар.

В большинстве рецептов салата “Мужские грезы” применяется именно маринованный лук. О том, как его правильно приготовить, мы расскажем ниже.

Вам понадобится:

лук - 1-2 головки;
сахарный песок - 2 ст.л;
уксус - 40 мл;
соль - 1 ч.л.

Как приготовить:

Нарежьте лук полукольцами, после чего обдайте его кипятком.
В емкость с луком добавьте сахар, соль, уксус.
Оставьте продукт на полчаса, после чего слейте жидкость.

Фото салата «Мужские грезы» с говядиной

Классический рецепт с говядиной

Приготовление этого простого салата не отнимет у вас много времени. Приготовленное блюдо станет прекрасным украшением как праздничного, так и повседневного стола.

Ингредиенты:

говядина - 0,4 кг;
яйца - 3 шт;
сыр - 0,15 кг;
лук - 1 головка;
майонез - 6 ст.л.

Как приготовить:

Отварите мясо, яйца.
Разберите говядину на тонкие волокна.
Очистите яйца от скорлупы, отделите желтки от белков, после чего натрите их на терке.
Натрите сыр на терке.
Нарежьте лук тонкими полукольцами, выдержите их в маринаде.
Через четверть часа выложите салат слоями, поочередно смазывая его прослойкой. На самый низ тарелки поместите белок, затем говядину, лук, желток и сыр.

Калорийность 100 г продукта составляет 187 ккал.

Оформление салата «Мужские грезы» с курицей

Салат “Мужские грезы” с курицей

Если вам не по душе говяжье мясо, используйте для салата куриное. Ниже представлен простой классический рецепт с курицей.

Ингредиенты:

куриная грудка (филе) - 0,2 кг;
плавленый сырок - 1 шт;
яйцо - 2 шт;
зеленый лук - 1 пучок;
майонез - 5-6 ст.л.

Как приготовить:

Отварите мясо и яйца, после чего мясо разберите на тонкие волокна. Белки отделите от желтков и натрите их на терке.
Мелко порубите зеленый лук.
Натрите сырок на терке.
Возьмите формовочное кольцо и поместите его на тарелку.
Выложите мясо на дно тарелки, сверху смажьте майонезом и посыпьте зеленью, смажьте майонезом.
Насыпьте сверху тертый сырок и последним слоем выложите тертые яйца. По желанию украсьте салат сверху веточкой петрушки или укропа.

Калорийность 100 г продукта составляет 160 ккал.

Пример оформления салата «Мужские грезы» со свининой

“Мужские грезы” со свининой

Указанного в рецепте количестве продуктов достаточно для 8 порций. Время приготовления блюда составляет 25 минут, время подготовки - 40 минут.

Салат со свининой станет прекрасным украшением праздничного стола, особенно на .

Состав:

свинина - 0,25 кг;
яйцо - 3 шт;
твердый сорт сыра - 0,1 кг;
репчатый лук - 2 головки;
соль и зеленый лук - по вкусу;
майонез - 9 ст.л.

Как приготовить:

Сварите мясо, остудите, нарежьте кубиками, добавьте немного майонеза, перемешайте.
Очистите лук, нарежьте его мелкими кубиками, выдержите в маринаде, рецепт которого указан в начале статьи.
Сварите яйца, очистите их. Отрежьте от одного яйца кружок, который в дальнейшем будете использовать для украшения, остальное натрите на терке.
Натрите сыр на крупной терке.
Возьмите плоскую тарелку. На дно поместите мясо, сверху выложите лук и сделайте майонезную сетку.
Следующим слоем выложите яйца, также сверху выполните майонезную сетку.
Последним слоем выложите сыр, нанесите майонез и разровняйте его. Сверху салата поместите кружочек яйца и зеленый лук.

Калорийность 100 г продукта составляет 280 ккал.

Фото «Мужские грезы» с ананасом

Рецепт салата с ананасом

Для приготовления этого салата можно использовать как свежий, так и консервированный ананас.

Вам понадобится:

филе курицы - 0,5 кг;
ананас - 3 колечка (100 г свежего);
яйцо - 3 шт;
твердый сорт сыра - 0,15 кг;
майонез - 2 ст.л;
лук - 1 головка.

Как приготовить:

Отварите яйца, очистите их от скорлупы, отделите желток от белка. Каждую часть отдельно натрите на терке.
В белковую массу добавьте майонез и (по вкусу), после чего приготовленную массу выложите аккуратным слоем на сервировочную тарелку.
Мелко нарежьте лук. Вы можете использовать его в свежем виде или обжарить на сливочном масле.
Нарежьте ананас мелкими кубиками. Если используете консервированный продукт, то предварительно отожмите сок.
Нарежьте мясо тонкими соломинками или небольшими кубиками. Добавьте в мясо перец, соль и немного майонеза, перемешайте.
Натрите сыр на мелкой терке.
Приступите к формированию салата. На белковую массу выложите лук, затем мясо и ананас. Сверху выложите массу натертого желтка, полейте майонезом.
Последним слоем выложите тертый сыр и украсьте зеленью по желанию.

Калорийность 100 г продукта составляет 190 ккал.

Внешний вид салата «Мужские грезы» с картофелем

Салат с картошкой

Подобное блюдо можно приготовить на для вкусного ужина. Оно не отнимет у вас много времени на приготовление, зато все ваши гости и домочадцы будут от него в восторге.

Вам понадобится:

картофель - 1-2 шт;
куриное филе - 0,2 кг;
яйцо - 4 шт;
твердый сорт сыра - 0,1 кг;
майонез - 2 ст.л;
соленый огурец - 1 шт;
пучок зелени.

Как приготовить:

Сварите мясо и картофель, остудите.
Нарежьте филе кубиками.
Натрите на крупной терке картофель, после чего выложите его на сервировочную тарелку и намажьте майонезом.
Мелко порубите соленый огурец, выложите его поверх картофеля и покройте тонким слоем майонеза.
Следующим слоем выложите мясо, сверху намажьте майонезом.
Натрите яйца на крупной терке, затем выложите массу поверх мяса, покройте слоем майонеза.
Натрите сыр на мелкой терке, выложите его последним слоем пышной шапкой. Украсьте рубленой зеленью.

Калорийность 100 г продукта составляет 195 ккал.

Как выглядит салат «Мужские грезы» с маринованным луком

“Мужские грезы” с маринованным луком

Это блюдо придется по душе любителям пикантной пищи. Его легко приготовить, салат станет прекрасным украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

картофель - 1-2 шт;
лук - 1 головка;
маринованный огурец - 1 шт;
яйцо - 4 шт;
окорочок копченый - 1 шт;
майонез - 2-3 ст.л;
плавленый сырок - 2 шт.

Как приготовить:

Отварите картофель, остудите, очистите от кожуры. Возьмите сервировочную тарелку, после чего натрите на терке на нее картофель. Слегка посолите, покройте слоем майонеза.
Нарежьте лук полукольцами, выдержите его в маринаде 30-35 минут. Затем продукт поместите на картофель, покройте тонким слоем майонеза.
Окорочок разберите на мясо и кости, после чего мясо нарежьте маленькими кубиками и выложите поверх слоя лука. Покройте майонезом.
Нарежьте маринованный огурец мелкой соломкой, затем поместите его поверх мяса.
Натрите яйца на крупной терке, добавьте черный перец, соль и майонез, перемешайте.
Выложите слой на огурец, последним слоем положите тертый сыр.

Калорийность 100 г продукта составляет 205 ккал.

«Мужские грезы» фото рецепта с рыбой

“Мужские грезы” с рыбой

Этот вариант салата подойдет для тех, кто предпочитает рыбу вместо мяса. Для приготовления можно использовать как рыбные консервы, так и слабосоленное, копченое филе. Подчеркнет вкус базового компонента вареный рис, которым заменяют сыр.

Вам понадобится:

рыба - 0,35 кг;
маринованный лук - 0,15 кг;
яйцо - 4 шт;
вареный рис - 400 г;
соль, перец - по вкусу;
майонез - 10-12 ст.л;
лимон - 2-3 дольки;
зелень - 1 пучок.

Как приготовить:

Мелко нарежьте рыбу.
Сварите яйца, очистите, натрите на терке.
Возьмите салатник, выложите слоями лук, рыбу, рис, яйца.
Каждый слой приправьте смесью из майонеза и соли.
Украсьте блюда дольками лимона, зеленью.

Калорийность 100 г продукта составляет 210 ккал.

Оформление салата с гранатом

“Мужские грезы” с гранатом

В представленном ниже рецепте вместо яиц используются зерна граната, придающие блюду кислинку. Также в рецепте важно использовать маринованный лук.

Продукты:

говядина - 0,35 кг;
гранат - 1 шт;
майонез, сметана - по 0,1 кг;
лук - 2 головки;
сыр - 0,15 кг;
перец, соль - по вкусу.

Как приготовить:

Сварите говядину, остудите, нарежьте небольшими кубиками, приправьте составом из майонеза и сметаны. Добавьте перец, соль, оставьте на 15-20 минут для пропитки.
Лук нарежьте полукольцами, выдержите в маринаде полчаса.
Натрите сыр на мелкой терке.
Возьмите салатник, выложите на его дно слой мяса, сверху маринованный лук, предварительно приправленный майонезно-сметанной смесью.
Сверху блюдо посыпьте тертым сыром, украсьте зернами винограда.

Калорийность 100 г продукта составляет 192 ккал.

Разновидность салата с тарталетками

Рецепт салата с огурцами и колбасой

Хотите попробовать что-то новенькое? Тогда мы рекомендуем вам салат с “Мужские грезы” с огурцом. О том, как его приготовить, мы расскажем дальше.

Вам понадобится:

салями - 0,2 кг;
сыр - 0,2 кг;
маринованный огурец - 2 шт;
майонез - 10-12 ст.л;
тарталетки - 10-20 шт;
укроп - пучок.

Приготовление:

Мелко нарежьте колбасу, сыр, огурцы, добавьте майонез и перемешайте.
Приготовленную массу выложите в тарталетки.
Каждую тарталетку украсьте веточкой укропа.

Калорийность 100 г продукта составляет 200 ккал.

Пример оформления салата с яблоком

Рецепт с яблоком

Этот салат придется по душе привередливым едокам и тем, кто ищет изысканные вкусовые сочетания.

Вам понадобится:

говядина - 0,3 кг;
яйцо - 4 шт;
лук - 1 головка;
сок лимона - 1 ст.л;
яблоко - 1 шт;
соль, майонез - по вкусу;
сыр - 0,1 кг.

Как приготовить:

Отварите мясо, остудите, нарежьте соломкой.
Удалите кожуру с яблока, нарежьте его соломкой, полейте лимонным соком, перемешайте.
Яйца, сыр натрите на терке.
Выложите продукты слоями на сервировочную тарелку. Каждый слой промажьте майонезом.
Первый слой - лук, затем мясо, яблоко, яйца. Последним слоем выложите натертый сыр. По желанию украсьте зеленью.

Калорийность 100 г продукта составляет 189 ккал.

Видео: Рецепт салата мужские грезы с шампиньонами

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

салат мужские грезы

1 час

160 ккал

5 /5 (1 )

Рецепт салата «Мужские грёзы» с говядиной

Кухонная техника: кастрюли, миски, терка, блюдо или большая плоская тарелка.

Ингредиенты

Этапы готовки

Промываем говядину и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Тщательно моем яйца. В кастрюле кипятим воду, присаливаем и отвариваем яйца 8-10 минут на среднем огне.
Пока варятся мясо и яйца, можно замариновать лук.
Для этого нарежем лук очень тонкими полукольцами.
В миске смешиваем уксус с сахаром. Выкладываем лук и оставляем на 15-20 минут.
Отварную говядину остужаем и режем мелкими кубиками.
В отдельную миску натираем на мелкой терке сыр.
В другую миску на мелкой терке натираем яйца.
С лука сливаем жидкость и выкладываем его на дно блюда.
Сверху на лук выкладываем нарезанную говядину.
Поливаем майонезом и аккуратно распределяем его по поверхности мяса.
На мясо выкладываем слой тертого яйца и снова смазываем его майонезом.
Чтобы салат лучше пропитался, его можно поставить на пару часов в холодильник.

Видеорецепт салата «Мужские грёзы» с говядиной

Салат Мужские грезы

Сытный нежный салат из говядины, маринованного лука, нежных яиц и пикантного сыра. Такой салат хорошо подойдет к любому празднику или просто для сытного ужина. Готовьте этот салат по нашему видео рецепту. И будет вам вкусно 🙂

Ингредиенты: говядина 250 гр, яйца 3 шт, лук 100 гр, сыр 150 гр, майонез 4 ст.л., яблочный уксус 1 ч.л.

Наш сайт: http://ovkuse.ru
Наши Одноклассники: http://ok.ru/ovkuseru
Наш ВК: https://vk.com/ovkuse
Наш ФБ: https://www.facebook.com/ovkuse.ru
Наш Instagram: https://instagram.com/ovkuseru

https://i.ytimg.com/vi/3PQhwSpTFE0/sddefault.jpg

https://youtu.be/3PQhwSpTFE0

2015-10-26T09:56:10.000Z

В этом видео вы ознакомитесь с подробным рецептом приготовления прекрасного салата из говядины.

Классический рецепт салата «Мужские грёзы» с курицей — рецепт с фото

Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 7.
Кухонная техника: кастрюли, миски, блюдо или большая плоская тарелка, терка.

Ингредиенты

Этапы готовки

Куриное филе промываем и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
В отдельной кастрюле кипятим воду, присаливаем и выкладываем яйца.
Варим яйца 8-10 минут.
Пока готовятся филе и яйца, можно замариновать лук.
Для этого очищаем лук от кожуры

и нарезаем тонкими кольцами или полукольцами.
В миске смешиваем горячую воду, сахар и яблочный уксус. Перемешиваем.
В подготовленный маринад выкладываем лук и оставляем на 25 минут.
Когда яйца сварятся, остужаем их и очищаем от скорлупы.

С лука сливаем жидкость.
На дно тарелки выкладываем листья латука.
На латук выкладываем маринованный лук.
Отварное куриное филе режем мелкими кубиками и выкладываем сверху на лук.
Поливаем филе майонезом и распределяем по всей поверхности мяса.
Натираем яичные белки на крупной терке и аккуратно распределяем.
Смазываем белки майонезом.
Сверху на белки натираем на мелкой терке желтки. Этот слой мы уже не поливаем майонезом.
На белки трем на мелкой терке сыр и распределяем его по всей поверхности салата.
Если есть время, то салат можно поставить на несколько часов в холодильник.

Видеорецепт салата «Мужские грёзы» с куриным филе

В этом видео вы ознакомитесь с рецептом салата «Мужские грёзы» с курицей.

Для салата обязательно нужно использовать свежее, а не замороженное мясо. Иначе салат потеряет свой пикантный вкус.
При желании майонез можно заменить сметаной, смесью сметаны и майонеза или майонезом, приготовленным своими руками.
Украсить салат можно петрушкой или укропом, орехами, огурцами, помидорами или оливками.

Корейская морковка всегда придает пикантность любому блюду. Но особенно вкусно она сочетается со всеми остальными ингредиентами . Однажды в гостях довелось попробовать и теперь он не покидает праздничные столы в моей семье. Он привлекает не только вкусом, но и оригинальным оформлением. Еще один салат, который всегда привлекает изначально своим внешним видом, это . Его украшают чипсами и маслинами, что делает его очень похожим на настоящий подсолнух. Но, пожалуй, самым вкусным и экономным получается . Однако, это не мешает ему быть звездой любого стола.

Друзья, делитесь в комментариях своими впечатлениями от замечательного салата «Мужские грёзы».

Салат «Мужские грезы» - великолепная слоеная закуска, которую можно приготовить на праздничный стол или побаловать себя ее гармоничным вкусом в будни. После первой же дегустации блюдо займет почетное место в списке приоритетных домашних кулинарных композиций.

Как приготовить салат «Мужские грезы»?

Чтобы приготовить салат «Мужские грезы», ингредиенты понадобятся самые простые и доступные. В аутентичном варианте отваренная говядина дополняется вареными яйцами, маринованным луком и тертым сыром. Каждый слой, кроме верхнего, подсаливается и пропитывается майонезом.

При отваривании мяса в воду можно добавить по желанию луковицу, морковь, лавр, горошины перца, другие приправы. Заменить говядину можно копченым мясом, колбасой, курятиной, свининой и даже рыбой.
Лук для салата предпочтительно выбирать салатных сортов. Его нарезают, заливают смесью из яблочного или винного уксуса с водой в пропорции 2:1 и оставляют на 20 минут. Перед использованием жидкость сливают.
Сыр зачастую используют твердых сортов, однако существуют версии закуски и с плавленым колбасным продуктом.
Перед подачей закуску оставляют на несколько часов в холодильнике для пропитки.

Салат «Мужские грезы» – классический рецепт

Классический салат «Мужские грезы», невзирая на лаконичный состав, всегда вызывает бурю положительных эмоций при первой же пробе. Если заранее отварить мясо и яйца, замариновать лук, то на оформление закуски уйдет всего несколько минут. Компоненты просто выкладывают слоями на блюдо или используют специальное кольцо-форму для салатов.

Ингредиенты:

говядина отваренная – 200 г;
яйца – 4 шт.;
салатный лук и сыр – по 100 г;
уксус винный – 4 ст. ложки;
вода – 2 ст. ложки;
соль, майонез.

Приготовление

Отваривают говядину, разбирают на волокна как можно мельче.
Перетирают на терке сыр и отваренные очищенные яйца.
Заливают на 20 минут смесью из воды и уксуса нарезанный дольками лук.
На блюдо укладывают слоями маринованный лук, говядину, яйца, промазывая составляющие майонезом и подсаливая.
Последним слоем вкладывают сыр.
Оставляют салат «Мужские грезы» на 4 часа для пропитки.

Салат «мужские грезы» с говядиной – рецепт

Особенный вкус приобретает приготовленный салат «Мужские грезы» с говядиной сочной, варено-копченой. В данном случае удастся сэкономить время на варке мяса, получив в итоге не менее впечатляющий результат. Состав закуски можно дополнить зернами спелого граната, которые уложить предпоследним слоем.

Ингредиенты:

сочная говядина – 200 г;
яйца – 4 шт.;
лук – 1 шт.;
сыр – 100 г;
уксус яблочный – 4 ст. ложки;
вода – 2 ст. ложки;
соль, майонез, зелень.

Приготовление

В смеси воды и уксуса маринуют луковую нарезку.
Шинкуют тонкой соломкой говядину, перетирают сыр и отваренные яйца.
На дно салатника укладывают лук без маринада, говядину, яйца, промазывая каждый слой майонезом.
Завершают оформление блюда слоем сыра.
Через 2-3 часа «Мужские грезы» декорируют зеленью и подают.

«Мужские грезы» салат с курицей – рецепт

Салат «Мужские грезы» с далек от классической версии и по составу и по итоговому вкусу. Однако подобная закуска впечатлит дегустаторов не меньше обычного, поразив гармоничным сочетанием компонентов и аппетитной пикантностью. Использовать можно как копченую грудку, так и мякоть окорочков.

Ингредиенты:

копченая курица – 200 г;
ананасы и кукуруза – по 0,5 банки;
лук – 0,5 шт.;
сыр – 200 г;
шампиньоны – 200 г;
орехи грецкие – 100 г;
соль, майонез, зелень, растительное масло.

Приготовление

Обжаривают на масле грибы с луком, посолив и поперчив.
Укладывают грибную поджарку, орехи, ананасы, нарезанную курятину и кукурузу слоями, сдабривают майонезом.
Покрывают закуску тертым сыром.
Через 2-4 часа салат «Мужские грезы» с курицей декорируют веточками зелени и подают.

Салат «Мужские грезы» с колбасой

Салат «Мужские грезы» - рецепт, который можно исполнить с колбасными изделиями. Использовать можно как буженину, карбонад и балык, так и колбасу варено-копченую или сырокопченую. Лук, как и в классической версии блюда, нужно предварительно замариновать в уксусе или маринаде с добавлением соли и сахара.

Ингредиенты:

колбаса – 250 г;
яйца – 3 шт.;
лук маринованный – 100 г;
сыр – 130 г;
соль, майонез.

Приготовление

Маринуют лук.
Нарезают соломкой как можно мельче колбасу.
Перетирают сыр.
Отваренные яйца очищают, натирают по отдельности белки и желтки.
Укладывают в салатник или формовочное кольцо лук, белки, колбасу, затем желтки.
Каждый слой сдабривают майонезом и по надобности подсаливают.
Сверху располагают тертый сыр.
Оставляют «Мужские грезы» на пару часов для пропитки.

Салат «Мужские грезы» со свининой

Сытным, питательным и насыщенным удается салат «Мужские грезы» со свининой. Мясо отваривают просто в подсоленной воде или с добавлением специй и пряностей, или же запекают в духовке, после чего нарезают тончайшей соломкой. Качественно обогатит и освежит вкус закуски добавленный в состав огурец и соевый соус.

Ингредиенты:

свинина – 300 г;
яйца – 4 шт.;
лук маринованный – 100 г;
огурец свежий – 1 шт.;
сыр – 150 г;
соль, майонез, соевый соус.

Приготовление

Маринуют заранее лук.
Нарезают свинину и огурец, перетирают сыр и отваренные яйца.
Укладывают на блюдо лук, затем мясо, огурец и яйца, промазывая слои смесью из майонеза и соевого соуса.
Завершают оформление закуски слоем тертого сыра.
Оставляют блюдо на пару часов пропитаться и подают.

Салат «Мужские грезы» с картошкой

Салат «Мужские грезы» с картошкой - рецепт, который исполняется без репчатого лука, вместо которого добавляются соленые огурцы и . Мясным компонентом может быть отваренная говядина, свинина, курятина или любая ветчина. В данном случае можно заменить твердый сыр плавленым колбасным.

Ингредиенты:

отваренное, копченое мясо или ветчина – 200 г;
картошка – 2-3 шт.;
яйца – 4 шт.;
грибы маринованные – 100 г;
огурец соленый – 1 шт.;
сыр – 100 г;
соль, майонез.

Приготовление

Перетирают на терке отваренный в мундире и очищенный картофель, укладывают нижним слоем.
Следующий слой – нарезанные маринованные грибы, затем ветчина, огурец и натертые яйца.
Каждый слой сдабривают майонезом.
Покрывают салат «Мужские грезы» с картошкой перетертым сыром и дают немного пропитаться.

«Мужские грезы» с яблоком

Необыкновенно вкусный салат «Мужские грезы» с яблоком будет высоко оценен привередливыми едоками и сторонниками изысканных вкусовых сочетаний. Нарезанная тонкой соломкой и приправленная лимонным соком во избежание потемнения фруктовая мякоть преображает характеристики классической закуски.

Ингредиенты:

говядина – 300 г;
яйца – 4 шт.;
яблоко – 1 шт.;
лук маринованный – 100 г;
лимонный сок – 1 ст. ложка;
сыр – 100 г;
соль, майонез.

Приготовление

Отваривают, остужают, нарезают соломкой говядину.
Тем же манером шинкуют очищенное яблоко, сбрызгивают лимонным соком, перемешивают.
Перетирают отваренные яйца и сыр.
Располагают слоями, промазывая майонезом, лук, мясо, яблоко и яйца.
Завершают оформление сыром, дают пропитаться.

Салат «Мужские грезы» с гранатом

Салат «Мужские грезы», рецепт которого будет представлен далее, готовится без яиц, но с зернами граната, которые придают закуске приятную кислинку. Лук обязательно маринуют с добавлением уксуса или лимонного сока. Чрезмерную остроту можно предварительно нивелировать, залив луковую нарезку на минуту кипятком.

Ингредиенты:

говядина – 350 г;
гранат – 1 шт.;
лук – 2 шт.;
сметана и майонез – по 100 г;
сыр – 150 г;
соль, перец, уксус, сахар.

Приготовление

Отваривают и нарезают говядину, приправляют смесью майонеза и сметаны, перчат, оставляют для пропитки.
Маринуют луковую нарезку в маринаде из уксуса, сахара и соли с добавлением воды.
На дно салатника укладывают мясо, а затем маринованный лук, который приправляют оставшейся смесью из майонеза и сметаны и посыпают сыром.
Сверху раскладывают зерна граната и дают закуске пропитаться.

«Мужские грезы» с ананасом – рецепт

Приготовленный салат «Мужские грезы» с ананасом имеет более легкий и нежный вкус, получается менее калорийным. В качестве мясной составляющей предпочтительно взять отваренное куриное филе, которое особенно гармонично сочетается с ананасовой нарезкой. Компоненты салата можно выложить слоями в салатнике или перемешать и подать в половинках сладкого перца.

Ингредиенты:

куриное филе – 250 г;
ананасы – 70 г;
лук – 0,5 шт.;
майонез – по вкусу;
сыр – 50 г;
перец сладкий – 1-2 шт.;
соль, перец.

Приготовление

Нарезают отваренную курятину и консервированные ананасы.
Добавляют маринованный лук и тертый сыр.
Заправляют массу майонезом, солью, перцем, выкладывают в половинки очищенного перца и подают.

«Мужские грезы» салат из рыбы

Следующий рецепт о том, как сделать салат «Мужские грезы» с рыбой. Используют в данном случае рыбные консервы или нарезанное некрупно слабосоленое или копченое филе. Вместо перетертого твердого сыра дополняют состав отваренным рисом, который особенно выгодно подчеркнет вкус базового компонента.